![怎样自制发酵肥]( "怎样自制发酵肥")
- 其实对于喜欢养殖花草的人来说，最重要的便是养花肥料的选择了。在众多的肥料中，发酵的肥料效果是最好的，而且还能体验其中的乐趣，被很多的人视为一件很神秘的事情。那么怎样自制发酵肥呢？下面一起来看看。1、首先就是氮肥的制作，将一些吃剩下的豆类，花生米，菜叶，瓜果皮，以及一些过...
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![半发酵茶与全发酵茶的区别是什么]( "半发酵茶与全发酵茶的区别是什么")
- 半发酵茶，指在制作过程中将茶叶中所含的叶绿素破坏，使其发酵程度由20%至70%不等。那么半发酵茶与全发酵茶的区别是什么呢？1、颜色不同。半发酵茶叶呈现“绿叶红镶边”的特殊美感，茶汤比较清亮；全发酵茶干茶红褐，冲泡后茶色呈现鲜明的红色或深红色，把泡过的红茶叶底摊开，也会发现...
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![固态发酵和液态发酵的区别是什么]( "固态发酵和液态发酵的区别是什么")
- 白酒是生活中非常常见的一种饮品，囊括了烧酒、烧刀子、老白干等酒类，是经过发酵制成的。那么固态发酵和液态发酵的区别是什么呢？1、流程不同，固态发酵白酒一般要经过制曲、酿酒、勾兑等环节，是自然发酵出来的。而液态发酵酒一般是指所谓香精勾兑酒，是以食用酒精为基础调配出来...
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![面粉不用酵母怎么发酵]( "面粉不用酵母怎么发酵")
- 馒头是我们吃的主食，早上和晚上除了喝粥吃咸菜以外就少不了馒头，如果不吃馒头的话只喝粥根本就吃不饱饭，每天都在外面吃饭，长期下去对身体也不好。那么面粉不用酵母怎么发酵呢？1、如果是普通面粉可以在和面的时候加入白糖来使得面团发酵。2、如果没有酵母粉，可以选择用小麦自发...
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![面粉加酵母为什么不发酵]( "面粉加酵母为什么不发酵")
- 面粉发酵是比较常见的一个步骤，也是制作面食很关键的一个环节，会直接影响面食的口感和味道。很多人发面都会用酵母粉，那么面粉加酵母为什么不发酵呢？1、首先得看看酵母是不是过期了，过期了酵母就失去了活性，买回来的酵母如果是大包装，打开之后需要放冰箱冷藏保存的。2、面团里的...
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![酵母菌发酵产生什么]( "酵母菌发酵产生什么")
- 酵母菌发酵后的最终产物是：酒精或二氧化碳。酵母菌在厌氧条件下进行发酵作用，会生成酒精。酵母菌在有氧条件下，进行正常的呼吸作用，则会变成二氧化碳。酵母菌发酵原理是酵母菌进行无氧呼吸产生乳酸，酵母菌分解葡萄糖产生丙酮酸，接着把丙酮酸放在缺氧和微酸性的条件下，则会转变成...
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![自发粉要发酵多久]( "自发粉要发酵多久")
- 自发粉是属于一种面粉膨松剂，可以使面团起到发酵的作用。下面一起来了解一下自发粉要发酵多久。1、用自发粉发酵面团时间一般是需要跟环境的温度有关，如果环境的温度较低一般发酵时间是40分钟左右，如果是在冬季气温较低，可以混合发酵粉一起使用，这样会比较好。2、自发粉中加入...
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![发酵的意思发酵的解释]( "发酵的意思发酵的解释")
- 发酵，汉语词语，读音为fājiào。发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早...
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![面粉发酵要多长时间]( "面粉发酵要多长时间")
- 面粉发酵的时间并不是固定的，和其温度、软硬以及酵母的用量有关，一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右，冬天气温较低，就需要一个半小时，另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。一般来说，发酵和面粉的温度、软硬以及酵母的用量都是有很大关系的，如果是...
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![低温发酵面团发酵时间一般多久]( "低温发酵面团发酵时间一般多久")
- 很多人都喜欢吃面食，但对于厨房小白来说自己动手制作面食就像是灾难现场，倒面粉、和面、揉面、发酵每一个过程都令人胆战心惊，生怕一不小心就满盘皆输，那么低温发酵面团发酵时间一般多久呢？1、低温发酵面团发酵时间一般为8-12小时。2、具体时间根据酵母活性、数量、和面时水温...
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![红茶属于半发酵茶还是全发酵茶]( "红茶属于半发酵茶还是全发酵茶")
- 红茶是非常常见的茶，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征，有很多人喜欢品红茶;也有很多人知道喝红茶养胃，那么红茶属于半发酵茶还是全发酵茶？下面一起来看看。1、红茶属于全发酵茶。其发酵程度为80%-90%，其特点为茶性温和、红汤红叶、香甜味醇，红茶品种有正山小种、金骏眉、...
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![发酵茶有哪些品种]( "发酵茶有哪些品种")
- 发酵茶可分为：半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。半发酵茶是青茶类，有铁观音、武夷岩茶、白毫乌龙茶等；全发酵茶主要是红茶类，有祁门红茶、阿萨姆红茶、金骏眉等；后发酵茶为黑茶类，有安化黑茶、六堡茶、千两茶等。发酵茶有哪些品种半发酵茶半发酵茶是指在茶叶的制作过程中将叶绿素...
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![发糕要发酵多久]( "发糕要发酵多久")
- 发糕如果在早上适量的吃的话，是不会胖的，发糕自己在家做的也是可以的，那么发糕要发酵多久呢，发糕热量高吗，下面来看看吧。1、发酵的时间不要过长，也不要过短。时间太短，发的效果不好。时间太长，会有酸味。一般发酵至原体积的2倍左右就可以了。2、不同材料做的发糕的热量也是不同...
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![红茶属于什么发酵茶]( "红茶属于什么发酵茶")
- 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经一系列工艺过程精制而成的茶。因其干茶冲泡后，茶汤和叶底色呈红色而得名。其主要产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚等地区。中国红茶品种主要有日照红茶、祁门红茶、昭平红、滇红、泉城红等。红茶富含胡萝卜素、...
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![大米怎么发酵做肥料]( "大米怎么发酵做肥料")
- 相信很多人都听说过自制花肥，平时生活中很多的废弃物发酵之后都可以用来做花肥，而且效果一点也不比花肥差，比如各种水果皮、大豆等等都可以用来做花肥，那大米怎么发酵做肥料？1、家里的大米如果长时间没有吃完可能会出现坏掉或者是发霉的情况，这个时候如果直接扔掉了会觉得很可...
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![农家肥怎么发酵]( "农家肥怎么发酵")
- 农家肥肥源丰富，养分全面，肥效稳长，但它含养分低、肥效缓慢。化学肥料养分含量高、肥效猛快，但养分比较单一，那么农家肥怎么发酵？对于不知情的网友们，下面就跟随小编的脚步一起来看看吧。1、把搜集来的农家肥建堆。一米半宽，一米高(10公分左右一层)。每层喷洒多菌灵、百菌清、阿...
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![自发面粉要发酵多久最好]( "自发面粉要发酵多久最好")
- 自发面粉一般需要发酵30-50分钟。不过具体的发酵时间要随温度而定，温度高则发酵时间短，温度低则发酵时间长。28度左右，大概1个小时，面团可以完成发酵。判断发酵是否完成的标准：面团发酵到原来的2-2.5倍大，用手指蘸上面粉，用面团顶部捅一个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也...
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![非发酵菌包括哪些]( "非发酵菌包括哪些")
- 发酵菌和非发酵菌的主要区别在于能否进行无氧降解，能不能利用糖。简单来说发酵菌能进行无氧降解可以利用糖，而非发酵菌需要氧参加不能利用糖。非发酵菌包括哪些非发酵菌类型是革兰阴性杆菌，属于假单胞菌属。简单来说不发酵葡萄糖的革兰阴性杆菌称为非发酵菌。例如：鲍曼不动杆...
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![主发酵和次发酵阶段的产物是什么]( "主发酵和次发酵阶段的产物是什么")
- 主发酵和次发酵阶段统称为生物转化，是因为在这两个阶段中，微生物（如细菌、酵母菌等）通过代谢过程将有机物质转化为其他有用的产物。这些微生物利用底物（如糖类、蛋白质等）进行能量代谢和生长，同时产生新的化合物。...
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![水果酵素减肥有用吗]( "水果酵素减肥有用吗")
- 酵素减肥的喝法是每天一次，并且是空腹饮用，服用的时间当然没有限定，不过最好是餐前。喝下酵素之后可增加饱腹感，这样可以减少主食的摄入，有助于减肥。酵素减肥的正确喝法酵素并不是很神秘的东西，说简单点就是一种酶，其里面含有的膳食纤维、维生素和矿物质可以改善肠道环境，有促消...
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![酵母发酵应用在哪]( "酵母发酵应用在哪")
- 如果是发面的话，酵母的发酵作用是可替代的，用泡打粉、小苏打、蛋清、蜂蜜等都可以替代；但若是用于酿酒方面，酵母是不可替代的，必须要用到。酵母可以用什么代替酵母是一种单细胞真菌，肉眼不可见，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，在有氧和无氧条件下都能够存活。酵母的发酵作用可应用于...
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![酵母发酵温度多少合适]( "酵母发酵温度多少合适")
- 酵母(saccharomyces)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便，那么酵母发酵温度多少合适？1、酵母活动的温度范围是4-40度，最适宜的温度是25-35度。2、如果温度低于10度或高于45度酵母活性会大大降低，温度达到4度以下时发酵会完全停止，酵母即...
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![发酵粉有什么作用]( "发酵粉有什么作用")
- 发酵粉是一种复合添加剂，主要用在面制品和膨化食品的生产上。发酵粉是通过自身酸碱反应产生气体的，当发酵粉接触到水、高温的时候，它就会直接开始自身的化学反应并释放大量气体。发酵粉的原理其实不算真正的发酵，它是通过化学反应释放气体完成的食物发酵，与一般的酵母是不同的...
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![一次发酵和二次发酵的不同]( "一次发酵和二次发酵的不同")
- 一次发酵的温度较低，一般为28摄氏度，发酵的时间长，它发酵的结果不够均匀，膨胀率低。二次发酵需要较高的温度，一般为38摄氏度，发酵时间短，膨胀率高。...
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![农家肥怎么自然发酵]( "农家肥怎么自然发酵")
- 农家肥的种类非常多、来源广、数量大，可以就地取材，就地使用，成本也比较低。农家肥虽然具有养分含量丰富、疏松土壤等优点，但同时也存在着有效含量低，肥效迟缓等缺点。下面一起来看看农家肥怎么自然发酵吧。1、原料：作物秸秆、枯枝、树叶及杂草(要铡成5～15厘米)、生活垃圾等，人畜...
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