一次发酵和二次发酵的不同 生活 关注:8.67K次 一次发酵的温度较低,一般为28摄氏度,发酵的时间长,它发酵的结果不够均匀,膨胀率低。二次发酵需要较高的温度,一般为38摄氏度,发酵时间短,膨胀率高。 标签: 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shbkb.com/shenghuo/m1r1g.html