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关于鸡蛋煮法的百科

隔水蒸带壳鸡蛋蒸多久
  • 隔水蒸带壳鸡蛋蒸多久

  • 生鸡蛋是大家在日常生活中吃的十分多的一种食材,早饭多吃鸡蛋能够为一天的生命活动出示珍贵的营养成分,生鸡蛋含有蛋白、碳水化合物等丰富多彩的营养成分,鸡蛋的吃法有很多,非常简单的方式便是蒸蛋来吃,那么隔水蒸带壳鸡蛋蒸多久?1、需看熟度和蛋的品质而定。2、一般猛火是5分...
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开水煮鸡蛋几分钟熟
  • 开水煮鸡蛋几分钟熟

  • 煮鸡蛋是日常生活中最常吃的食材,而且其营养丰富,脂肪含量低,深受健身人士的喜爱。很多人为了快速煮鸡蛋还会用开水来煮,那么开水煮鸡蛋几分钟熟呢?1、开水煮鸡蛋3分钟可以煮熟。水开后将生鸡蛋下入锅中,此时水温在100度的沸点下会迅速受热鸡蛋,让其内部的蛋白瞬间凝固,之后只需...
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鸡蛋煮10分钟能熟吗
  • 鸡蛋煮10分钟能熟吗

  • 鸡蛋是平时的生活中特别常吃的一种食物,尤其是在吃早餐的时候,有很多的人都是会吃上一颗鸡蛋的,而且在吃鸡蛋的时候做法也有很多种,不管是煮着吃,炖着吃,煎着吃炒着吃都是非常好吃的,那么鸡蛋煮10分钟能熟吗?1、在营养方面,一般水煮10分钟以内的鸡蛋,消化率最高,营养成分基本上没有...
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煮鸡蛋要煮多久
  • 煮鸡蛋要煮多久

  • 鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克,那么煮鸡蛋要煮多久?1、煮鸡蛋不要超过10分钟,“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化。2、“5分钟鸡蛋”是半...
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鸡蛋的选购窍门有哪些
  • 鸡蛋的选购窍门有哪些

  • 鸡蛋是生活每日不可或缺的食材,但是知道如何挑选新鲜鸡蛋的人,确实少见。小小的鸡蛋不仅营养丰富购买也是有技巧的,那么鸡蛋的选购窍门有哪些呢?1、掂掂重量:购买时可用手拿拿看,新鲜的蛋拿起来会较重、蛋壳也较厚。2、观察气室:挑选时,可将蛋对着光线,透过光线观察鸡蛋气室,气室越...
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汽油的密度是多少
  • 汽油的密度是多少

  • 汽油,是从石油里分馏或裂化、裂解出来的具有挥发性、可燃性的烃类混合物液体,可用作燃料。那么汽油的密度是多少?下面一起来看看。1、油的密度:难挥发油一般在0.89g/cm^3~0.93g/cm^3之间,如常温下食用油大致在0.92g/cm^3~0.93g/cm^3;易挥发油密度多在0.73~0.85g/cm^3之间,如90#汽油20...
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水煮荷包蛋怎么煮不会破
  • 水煮荷包蛋怎么煮不会破

  • 鸡蛋是一种非常有营养价值的食物,经常出现在餐桌上,鸡蛋不仅可以搭配多种蔬菜炒着吃,还能够直接水煮鸡蛋,当做早餐来吃,但是很多人在做水煮蛋的时候,蛋老是会破掉,那水煮荷包蛋怎么煮不会破呢?1、放盐。很多人认为吃水煮荷包蛋应该有原汁原味,但实际上,水煮荷包蛋会有一些鱼腥味。...
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煮鸡蛋之前可以洗外壳吗
  • 煮鸡蛋之前可以洗外壳吗

  • 鸡蛋营养丰富全面,比如蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等都有,所以是家里面最常见的一种食物。鸡蛋的吃法也有很多,煮、炒、煎、卤等等都是可以的。我们买的鸡蛋有的会非常干净,有的上面会粘一些灰尘泥土,你们煮鸡蛋之前要不要洗外壳呢?1、煮鸡蛋前最好是清洗一下外壳的。尽管...
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一个鸡蛋需要多长时间才能煮熟
  • 一个鸡蛋需要多长时间才能煮熟

  • 鸡蛋是生活中常吃的食物,它的营养丰富是众所周知的,那么一个鸡蛋需要多长时间才能煮熟?下面一起来了解。1、冷水煮鸡蛋,水开后煮5-10分钟即可。煮鸡蛋(BoiledEgg),是鸡蛋最常见的吃法之一,是将鸡蛋放入水中煮熟而成。2、煮鸡蛋虽然营养丰富,但是过量食用鸡蛋会导致消化不良,因此煮...
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鸡蛋可以放微波炉加热吗
  • 鸡蛋可以放微波炉加热吗

  • 鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很...
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怎么判断鸡蛋坏没坏
  • 怎么判断鸡蛋坏没坏

  • 鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很...
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买鸡蛋怎么看新鲜
  • 买鸡蛋怎么看新鲜

  • 鸡蛋营养丰富,一天吃两颗左右就可以补充到当天所需要的营养了,而且鸡蛋热量也比较低,含有蛋白质,是健身、减脂人群的必备食物之一。那么买鸡蛋怎么看新鲜呢?1、新鲜鸡蛋的壳上附着一层霜状粉末,表面会显得比较粗糙,时间长了就会慢慢变得光滑。再就是壳颜色鲜艳,气孔明显说明是新...
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鸡蛋怎么炒嫩又滑
  • 鸡蛋怎么炒嫩又滑

  • 鸡蛋是平时生活中常见的一种食物,炒鸡蛋虽然听起来是比较简单,但想要炒出口感滑嫩的鸡蛋,也有需要注意的地方,那么鸡蛋怎么炒嫩又滑呢?1、加些温开水:炒蛋看来是简单的菜式,但要炒得够嫩且滑,在蛋液内不妨加些许液体,例如是开水,最好用温水,1只蛋加1汤匙温水然后打散,蛋液便不会那么...
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如何煮鸡蛋不会裂
  • 如何煮鸡蛋不会裂

  • 鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,那么如何煮鸡蛋不会裂?1、放到冷水中浸泡:鸡蛋为了保鲜、避免变质,很多家庭都是把鸡蛋放在冰箱的恒温上面的。冰箱的温度较低,鸡蛋的温度自然也就比较低,如果直...
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鸡蛋冷水下锅煮几分钟最好
  • 鸡蛋冷水下锅煮几分钟最好

  • 鸡蛋是很有营养价值的食物,食用方法有很多,那么,鸡蛋冷水下锅煮几分钟最好?那得看你想吃什么样的水煮蛋,是全熟的还是溏心蛋呢?下面,我们来看看溏心蛋冷水下煮几分钟窍门,希望你们会喜欢。1、用冷水在锅中煮鸡蛋需要10分钟。该时间是从鸡蛋在冷水中的锅中煮沸的时间开始计算的,这...
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冷水煮鸡蛋几分钟熟
  • 冷水煮鸡蛋几分钟熟

  • 鸡蛋可能算是最家常的美食,家家几乎都有贮备,每天都要吃,做法无穷无尽,营养丰富,是最方便的膳食供给,那么冷水煮鸡蛋几分钟熟?1、在冷水中放入鸡蛋,然后开火,煮到水开后停火,再盖上锅盖等待10分钟后,捞出鸡蛋,放进凉水中降温。一般来说,这个时候的蛋黄刚好凝固,但又没有过度加热,熟而不...
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鸡蛋可以放冰箱多久
  • 鸡蛋可以放冰箱多久

  • 鸡蛋,是生活中最常见优质蛋白的食物之一。作为一年四季中最离不开的食物,很多人都是一买就是几斤,遇到打折的时候,可能要卖十几斤甚至几十斤!那么鸡蛋可以放冰箱多久呢?1、鸡蛋在冰箱内最多可存放一个月左右,存放时间过长,鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响。2、研究表明:一般情况...
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鸡蛋保存方法有哪些
  • 鸡蛋保存方法有哪些

  • 鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克,那么鸡蛋保存方法有哪些?1、常温保存。首先我们要知道鸡蛋在常温下可以保存的时长,比如冬天是45天左右,夏天大约就只有一个月左...
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蒸1个鸡蛋要放多少水
  • 蒸1个鸡蛋要放多少水

  • 想要蒸出一碗口感顺滑的鸡蛋羹,鸡蛋和水的比例是非常重要的,如果水放太少煮出来的鸡蛋羹就会变老,那么蒸1个鸡蛋要放多少水呢?1、可以正好把鸡蛋给遮住,蒸8分钟左右就可以制作完成蒸鸡蛋,吃起来的时候,鸡蛋特别的嫩滑,不会特别的老。2、如果水比较少,可能会使蛋变成糊蛋,如果水比较...
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鸡蛋要煮几分钟才熟
  • 鸡蛋要煮几分钟才熟

  • 鸡蛋是我们非常熟悉的禽蛋了,日常生活中,几乎每天餐桌上都离不开,但是很少人知道鸡蛋的烹饪时间,那么鸡蛋要煮几分钟才熟呢?1、全熟需要煮10分钟。三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。2、鸡蛋中容易带有沙门氏菌,半熟状态容易引起病菌,所以煮蛋的时间控制在8...
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鸡蛋煮熟了可以放几天
  • 鸡蛋煮熟了可以放几天

  • 早上每天吃鸡蛋营养但是煮鸡蛋很麻烦,不如一次多煮几个鸡蛋,存放起来,就是不知道煮熟的鸡蛋可以放多久,很多人害怕鸡蛋放不久就会坏掉,那么鸡蛋煮熟了可以放几天?1、鸡蛋的保存时间,跟温度有关:温度是影响鸡蛋保质期最主要的原因。不同的外界温度,鸡蛋的保质期长短不一。如果是在...
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鸡蛋摇着有水声能吃吗
  • 鸡蛋摇着有水声能吃吗

  • 鸡蛋大家都不陌生,或者说在家家户户里都很常见,它营养价值比较高,口感也非常好,不管是炒着吃、煮着吃、蒸着吃等都非常不错,但是在夏天的时候鸡蛋比较容易变质,有时候拿起鸡蛋摇一下还能听到水声。那么鸡蛋摇着有水声能吃吗?1、不能。2、蛋摇着有水声的话很有可能是坏了,不建议继...
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烤饼干没有油纸怎么办
  • 烤饼干没有油纸怎么办

  • 饼干是以谷类粉(和/或豆类、薯类粉)等为主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品,那么烤饼干没有油纸怎么办?1、第一步将黄油切块,放一旁软...
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鸡蛋打发需要多久
  • 鸡蛋打发需要多久

  • 在制作蛋糕或者是面包当中,鸡蛋是必不可少的一种原料,无论是蛋清还是蛋黄的部分,都是可以拿来制作,鸡蛋能够提供更多的营养,同时能够使整体的一个食材达到一种粘合状态,而且像一些面包当中,放鸡蛋还能够起到润滑作用。那么鸡蛋打发需要多久呢?1、基本上打发的话也就在两三分钟左...
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鸡蛋怎么煮才不会裂开
  • 鸡蛋怎么煮才不会裂开

  • 很多人在早上都习惯吃一个水煮蛋,但不少人在煮鸡蛋的时候都会碰到鸡蛋开裂的情况,那么鸡蛋怎么煮才不会裂开呢?1、冰箱拿拿出来的鸡蛋不要马上煮。很多人都习惯将鸡蛋放在冰箱,但如果是从冰箱拿出来的鸡蛋马上放锅里面煮是非常容易开裂的,因此煮蛋前可以先让鸡蛋蛋的温度升高...
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