![干河鱼怎么炒好吃]( "干河鱼怎么炒好吃")
- 相信很多人都喜欢吃干河鱼，因为河鱼通过晒干之后，味道上会有一定的改变少鱼类的腥味，不过煮干河鱼不是那么容易的事情，那干河鱼怎么炒好吃？让小编为大家介绍一下干河鱼怎么炒吧！1、鱼干放高压锅里压3-5分钟，这样鱼干肉就软了。2、打开锅盖后把鱼干过水，裹上面粉，锅中加小半锅油，放...
- 11448
![爆炒鱿鱼怎么做]( "爆炒鱿鱼怎么做")
- 步骤1食材：干鱿鱼1个、干辣椒20个、蒜3瓣、姜3克。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、小茴香1克、八角1个、桂皮2克、香叶1片、白芝麻10克。步骤2干辣椒切丝。步骤3蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5干鱿鱼剪细丝、用清水浸泡3小时、捞出。步骤6热锅倒油、下姜、蒜、...
- 11489
![干炒牛河的做法]( "干炒牛河的做法")
- 食材：河粉300克、牛肉80克、绿豆芽20克、韭黄30克、葱段1碟、鸡蛋1个、淀粉1勺、老抽3克、生抽半勺步骤：1、韭黄切段。牛肉洗净切片，放入生抽半勺、老抽3克、糖半勺往一个方向拌匀，放入鸡蛋1个、淀粉1勺继续拌匀；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉迅速滑散，变色后盛出待...
- 18771
![河津小炒的做法]( "河津小炒的做法")
- 步骤1食材：五花肉500克、大葱10克、大蒜3瓣、姜3克、花椒1克、干辣椒3个、八角1个。调味料：食用油5克、胡椒粉1克、十三香1克、料酒3克、老抽2克、盐2克。步骤2五花肉切厚片。步骤3葱切段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6炒锅中油温5成热时，下花椒、葱段、姜片、蒜片、干...
- 8339
![小炒河虾怎么做]( "小炒河虾怎么做")
- 步骤1准备食材：河虾250克、红辣椒1个、青蒜20克、青椒1个、蒜3瓣、生抽1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2青蒜切段。步骤3红辣椒切丝。步骤4青椒切丝。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量油，烧热后放入河虾，炒至河虾变色，再放入青蒜、青椒、红辣椒继续翻炒1分钟。步骤7炒匀后加入生...
- 16906
![炒河粉怎么炒]( "炒河粉怎么炒")
- 准备材料：河粉、牛肉、芽菜、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。先将腌好的牛肉下油锅，将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面。然后放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。放油烧热再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下。最后倒进炒好的牛肉芽菜，再撒适量的葱花，炒匀后...
- 28600
![炒醋鱼块怎么做]( "炒醋鱼块怎么做")
- 步骤1所需食材：草鱼400克，葱白1段、醋半汤匙，淀粉适量，盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙、番茄酱1茶匙。步骤2鱼尾切长条。步骤3撒上淀粉拍匀。步骤4锅中热油，下鱼块，炸至两面金黄，捞出备用。步骤5葱切片。步骤6碗里加入鸡精、盐、淀粉、清水、醋、生抽、番茄酱调匀。步骤7起锅热油，倒...
- 19790
![芥菜炒银鱼怎么做]( "芥菜炒银鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：芥菜250g、银鱼100g、干辣椒3个、大蒜3瓣、姜2片、食用油5g、盐1g。步骤2荠菜洗净、切成小段。步骤3银鱼洗净、沥干水分备用。步骤4大蒜切片，干辣椒剪断。步骤5姜片切丝。步骤6热锅倒油，油温5成热，下干辣椒、姜丝，爆香。倒入银鱼，炒匀。步骤7加荠菜，炒匀，放盐、大...
- 17544
![辣炒干鱿鱼丝的做法]( "辣炒干鱿鱼丝的做法")
- 步骤1准备食材：干鱿鱼1个、干辣椒20个、蒜3瓣、姜3克、食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、小茴香1克、八角1个、桂皮2克、香叶1片、白芝麻10克。步骤2干辣椒切丝。步骤3蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5干鱿鱼剪细丝。步骤6用清水浸泡3小时、捞出。步骤7热锅倒油、下姜、蒜...
- 19964
![炒鳝鱼片怎么做]( "炒鳝鱼片怎么做")
- 步骤1食材：鳝鱼300克、蒜苔150克、大蒜3瓣、干辣椒3个、姜3克、花椒1克、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蚝油2克、盐1克、胡椒粉1克、白糖1克。步骤2鳝鱼切片。步骤3蒜苔切寸段。步骤4大蒜切末。步骤5干辣椒切小段。步骤6姜切丝。步骤7炒锅中油温5成热时，下入蒜末、干辣椒...
- 7123
![辣炒小干鱼怎么做]( "辣炒小干鱼怎么做")
- 由于鱼味鲜味美，一直以来都深受大家的喜爱，经常会成为大家饭桌上一种必不可少的食材，而且鱼的品种有很多，而且鱼也有很多种的做法，那么辣炒小干鱼怎么做呢？1、准备食材。2、将小干鱼用温水清洗两遍；3、起锅烧油，将辅料炒至五成熟放小干鱼，小火慢炒3-4分钟左右；4、调味、调色出锅。...
- 10156
![韭菜炒河虾怎么做]( "韭菜炒河虾怎么做")
- 步骤1食材：河虾300克，韭菜100克，干辣椒10个，姜1块，大蒜4瓣。辅料：盐1茶匙，生抽1汤匙。步骤2河虾用清水浸泡洗净。步骤3韭菜切长段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6干辣椒对半切断。步骤7锅中倒油，下入干辣椒，姜蒜片、炒香，再倒入河虾大火翻炒、下入韭菜，调入生抽盐、鸡精炒匀即可...
- 12313
![彩椒炒鱿鱼怎么做]( "彩椒炒鱿鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：主料：鱿鱼圈200克、青椒1个、红椒1个、洋葱100克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、油适量。步骤2青椒切块。步骤3红椒切块。步骤4洋葱切丝。步骤5用开水将鱿鱼圈焯至七成熟，捞出沥干水分。步骤6起锅倒油，油热后，放入洋葱丝爆香，加入青椒、红椒、鱿鱼翻炒。...
- 18202
![青椒炒小干鱼怎么做好吃]( "青椒炒小干鱼怎么做好吃")
- 小干鱼是人们经常食用的一种食材，小干鱼吃起来非常美味，而且对身体很有益处，下面一起来看看青椒炒小干鱼怎么做好吃。1、小干鱼用温水泡个10分钟，然后用手搓搓，用手搓的时候要注意，不要让小干鱼将手弄伤了，在用清水冲洗干净，沥干水。2、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和干红辣椒切碎备用...
- 6326
![炒鱿鱼怎么做好吃]( "炒鱿鱼怎么做好吃")
- 步骤1食材：嫩南瓜1个、发鱿鱼1个、蒜2瓣、姜2克、小葱4根。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、糖1克、鸡精1克。步骤2嫩南瓜切片、发鱿鱼切条、蒜切末、姜切末、小葱切段。步骤3热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香、放入嫩南瓜、炒1分钟。步骤4倒入发鱿鱼、小葱、盐、...
- 7745
![清炒河藕怎么做]( "清炒河藕怎么做")
- 大家应该知道，我们身边有很多的食材是可以利用的，莲藕就是我们日常十分常见的一种食材了。莲藕的做法有很多种，其中就可以清炒。那么清炒河藕怎么做呢？今天小编就为大家带来具体的方法。1、准备好用料：藕1节，青椒1/2个，红椒1/2个，植物油1勺，食盐1小勺，花椒5克，白醋1小勺，鸡精1小勺。2...
- 30690
![炒鱿鱼怎么做]( "炒鱿鱼怎么做")
- 鱿鱼须洗净切段，五花肉切片，芹菜切段、干辣椒剪段，姜切丝，锅中倒适量水烧开，放鱿鱼须焯水2分钟，捞出，油温烧至7成热，放五花肉煸至出油，加入豆瓣酱、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒红油，放入芹菜段和鱿鱼须炒2分钟，加白糖、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油、孜然粉、葱段炒匀出锅。炒鱿鱼怎么...
- 22164
![茭白炒豆干怎么做]( "茭白炒豆干怎么做")
- 步骤1准备食材：茭白300克、豆干200克、青椒80克、食盐3克、食用油适量。步骤2豆干切片。步骤3青椒切细丝。步骤4茭白切成和豆干差不多大小的薄片。步骤5烧一小锅开水，水开后倒入茭白片，焯水30秒，然后捞出沥干水分。步骤6锅烧热，加适量食用油，倒入青椒丝，翻炒2分钟。步骤7倒入茭...
- 8296
![清炒笋干怎么做]( "清炒笋干怎么做")
- 步骤1准备食材：笋干100g、蒜苗50克、鸡精1勺、食用油适量、生抽10克、白糖10克、小葱5克、干辣椒5克。步骤2笋干提前用水泡发，然后捞出沥干水分，切成小块。步骤3蒜苗切段。步骤4小葱切段。步骤5干辣椒切小段。步骤6锅里放油，下葱段、干辣椒爆香，放入笋干翻炒。步骤7加入少量清...
- 8782
![笋干炒肉怎么做]( "笋干炒肉怎么做")
- 步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片，五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片，姜切片。步骤3热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒出红油...
- 18724
![墨鱼干怎么做]( "墨鱼干怎么做")
- 1、将墨鱼干用冷水浸泡5小时，去掉骨头和眼睛，洗净切丝备用；2、猪肉切丝，姜切丝，干辣椒切段，蒜切末；3、将墨鱼丝放沸水中焯水，沥干后与猪肉丝一起加入少量生粉、生抽拌均匀；4、锅内放油，将拌好的墨鱼丝下锅炒约5分钟加入姜、蒜、干辣椒等，倒入米酒，加盐、少量水，最后放入辣椒，略翻炒即可...
- 4000
![滑炒鱼片的做法]( "滑炒鱼片的做法")
- 步骤1准备食材：鱼肉300克、木耳20克、红椒15克、黄瓜50克、料酒1勺、生粉适量、葱15克、姜10克、蒜3瓣、盐1勺、鲜汤适量、胡椒粉1勺、色拉油适量。步骤2首先把葱切片。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5红椒切片。步骤6木耳切片。步骤7黄瓜切片。步骤8鱼肉切成片。步骤9鱼...
- 18086
![干锅鱼怎么做好吃]( "干锅鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、油适量、盐1茶匙、洋葱30克、青尖椒20克、红尖椒10克、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、淀粉5克、黄酒1茶匙、胡椒粉5克、麻油1茶匙、大葱1段、小葱1根步骤2草鱼洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5洋葱切块。步骤6青尖椒切块。步骤7红尖椒切块...
- 17920
![干炒虾米怎么做]( "干炒虾米怎么做")
- 步骤1准备食材：虾米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油适量、味精1勺、白砂糖1勺。步骤2虾米用温水浸软，切碎。步骤3葱姜蒜洗净，均切成末。步骤4炒熟的花生仁捣碎。步骤5起锅倒油烧热，放入葱姜蒜末炒香。步骤6再加入虾米、味精、白糖干炒。步骤7再加上花...
- 15855
![炒河粉怎么做好吃]( "炒河粉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：河粉200克、青菜10克、鸡蛋1个。步骤2青菜洗净切小段。步骤3鸡蛋打散。步骤4首先起锅倒油，油温6成热，倒入鸡蛋快速翻炒至蓬松。步骤5然后放入青菜、盐，翻炒至断生。步骤6接着倒入河粉、生抽、老抽，快速翻炒3分钟。步骤7最后加入鸡精翻炒至入味，盛入盘中即可。...
- 32602
生活百科帮
