![熟木耳隔夜能吃吗]( "熟木耳隔夜能吃吗")
- 木耳是一种特别受欢迎的保健食材，也是生活中人们经常会吃的食用菌，那么熟木耳隔夜能吃吗？1、隔夜的熟木耳只要没有变质是可以吃的。煮熟的木耳在保存的过程中，其中的亚硝酸盐并不会增加。2、但是夏天最好将熟木耳放在冰箱冷藏室中保存，防止细菌增生过多引起食物变质。3、一般...
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![木耳菜咋做好吃]( "木耳菜咋做好吃")
- 步骤1木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、食用油3克、蚝油1克、蒸鱼豉油2克、鸡精1克。步骤2木耳菜洗净，水沸后放入锅中，煮2分钟，捞出沥干，装入盘中。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5干辣椒切小段。步骤6取小碗，倒入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、10毫升温水，调成料汁，淋在木...
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![黑木耳煮多久可以熟]( "黑木耳煮多久可以熟")
- 煮熟的黑木耳一般不要超过八小时就应该吃完，煮熟的食物超过八小时就会产生一定的有毒物质，会给我们的身体产生一定的危害，所以煮熟的食物超过八个小时最好不要吃了。煮熟的木耳如果是放冰箱冷藏也不能超过24小时。木耳不能泡太久，因为木耳泡的太久之后，不仅营养成分会被破坏，变...
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![木耳泡多长时间]( "木耳泡多长时间")
- 泡木耳的方式不同，则泡发的时间也不相同。如果是用凉水浸泡木耳，一般要3-4小时左右，这是泡木耳效果最理想的方法。如果是用盐水泡木耳，只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。热水泡木耳是一种应急的方式，一般需要15-20分钟左右。微波炉泡发木耳一般只需要4...
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![木耳炒到什么程度算熟]( "木耳炒到什么程度算熟")
- 首先，可以捏一下木耳。生木耳比较脆硬，而熟的木耳偏软，且更有弹性。其次，可以尝木耳。熟木耳有淡淡的菌类香味，口感更有嚼劲。怎么判断木耳熟没熟一般来说，木耳在食用之前要先泡发。将黑木耳放进冷水中浸泡一两个小时，然后去除木耳黑色的蒂，冲洗干净后即可烹饪。如果选择用木耳来...
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![黑木耳有什么功效]( "黑木耳有什么功效")
- 核心功效补血、防治动脉粥样硬化、清胃排毒简介黑木耳，又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。功效与作用1、补血，黑木...
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![木耳的热量高吗]( "木耳的热量高吗")
- 每100克木耳热量大约是265大卡，泡发之后，每100克木耳热量大约是27大卡。吃木耳的时候我们一般是先泡发，然后再进行烹制，所以吃木耳摄入的热量并不高。木耳热量每100克木耳热量大约是265大卡，泡发之后，每100克木耳热量大约是27大卡。一碟黑木耳大约就是100克，热量为27大卡，散步15...
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![怎么判断木耳熟没熟]( "怎么判断木耳熟没熟")
- 木耳是一种很常见的菌类食物，其口感清爽，营养丰富，一般用于凉拌或炒制食用，但新鲜的木耳和煮熟后的木耳，都是黑色的，无法从颜色变化来区分是否成熟，那么怎么判断木耳熟没熟呢？1、看软硬：刚泡发好的捏着木耳稍硬，而经过煮熟之后，木耳便会变得稍软更有弹性一些，但若是软烂则是变质的木...
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![毛木耳和黑木耳的区别有哪些]( "毛木耳和黑木耳的区别有哪些")
- 木耳是一种寄生在阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生的菌类。木耳具有味甘，性平，多种药用功效的功能，那么毛木耳和黑木耳的区别有哪些呢？1、外形区别。毛木耳的外形和黑木耳是差不多的，但是在仔细看木耳的背面时，就能看出不同，毛木额温柔...
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![木耳炒多久能熟]( "木耳炒多久能熟")
- 据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富，那么木耳炒多久能熟？1、木耳一般爆炒2到3分钟就可以了，因为泡发后的木耳可以直接食用。2、木耳两种情况下不能食用，一是鲜木耳含有毒素不可食用。二是干木...
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![木耳煮多久能熟]( "木耳煮多久能熟")
- 木耳是一种营养丰富的真菌类食物，经暴晒和浸泡后的木耳是没有毒性的，但是煮木耳的时间过久的话，会使木耳失去其脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感，那么木耳煮多久能熟？1、通常木耳在开水中煮2-3分钟左右，之后用于凉拌或者热炒都可以，特别推荐煎汤后浓缩服用，可以帮助更好的...
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![木耳煮多久几分钟能熟]( "木耳煮多久几分钟能熟")
- 木耳是一种大型类的食用菌，含有多种对我们人体有益的营养成分，同时还可以低脂低热量低胆固醇，简直称得上是非常完美的健康类食品。那么木耳煮多久几分钟能熟呢？1、木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。2、如果说煮木耳的时间太短的话，可能还会使木耳表面携带细菌，还有可能...
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![银耳和木耳有哪些区别]( "银耳和木耳有哪些区别")
- 1、种属不同：木耳是真菌门层菌纲木耳目木耳科木耳属，银耳是担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属。2、外表不同：木耳是胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或...
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![木耳菜怎么做]( "木耳菜怎么做")
- 木耳菜的做法有：蒜蓉木耳菜、凉拌木耳菜以及清炒木耳菜等。木耳菜的做法有很多种，其中蒜蓉木耳菜、凉拌木耳菜以及清炒木耳菜是最家常也最好吃的做法了。蒜蓉木耳菜做法非常简单：将木耳菜摘出叶子的部分，洗净沥干后在锅中倒入少量的油。先下蒜蓉炒香，再倒入木耳菜一起炒匀，当木...
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![如何处理木耳]( "如何处理木耳")
- 黑木耳营养价值非常高，又属于水发菜。泡发黑木耳用热水或开水，不仅会影响木耳的正常涨发，还会造成营养大量流失。所以正确的做法是将木耳放入冷水中泡一两个小时，用剪刀将根蒂部位剪掉，放入少量清水中，加入一勺白醋，然后轻轻地搓洗，沙土就能很快的去掉，然后用清水反复冲洗2、3次就...
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![凉拌木耳要煮多久才可以吃]( "凉拌木耳要煮多久才可以吃")
- 2-3分钟即可。凉拌木耳在制作的时候木耳不能煮制太久，基本上煮2-3分钟左右就可以了，但是同样时间也不能太短，否则难以完全清除木耳上面的细菌。将黑木耳放到温水中浸泡一段时间，沥干水分备用，接着将调料准备好，将黑木耳放到沸水锅里煮2分钟后到冷水中过凉，沥干水分然后加入调料...
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![木耳焯水多久能熟]( "木耳焯水多久能熟")
- 黑木耳[Auriculariaauricula（L。exHook。）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品，那么木耳焯水多久能熟？1、木耳焯水五分钟左右就能煮熟。2、市面上购买的木耳大部分都是干制品，在食用前需要将其泡发，并且需要进行焯...
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![木耳可以减肥吗]( "木耳可以减肥吗")
- 一百克干木耳的热量为265大卡，而泡发后的一百克木耳热量约为27大卡。因此，经常吃木耳不仅不会发胖，还可以起到降低血脂、预防心脑血管疾病等保健作用。木耳的热量一百克干木耳的热量为365大卡。干木耳中的碳水化合物的含量比较高，其热量在菌藻类中属于最高的。但是当木耳被泡...
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![木耳怎么做]( "木耳怎么做")
- 1、首先将木耳洗净并撕开，切一些洋葱圈，小青椒和红辣椒切碎，大蒜切成蒜末。2、烧开一锅水后加入木耳，煮熟后捞出。3、在碗里放入醋、油、酱油，再倒入木耳并把蒜末、两碟辣椒和洋葱圈放在上面，撒一勺食用盐，然后把食材和调料拌均匀，盖上保鲜膜封住碗口，入一会儿味再倒入盘子中即可...
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![黑木耳煮熟后多久不能吃]( "黑木耳煮熟后多久不能吃")
- 煮熟的黑木耳隔天不可以吃了。隔了一个晚上的熟木耳中的亚硝酸盐含量增加，还会滋生其它有害物质，食用后可能会对人体健康造成威胁，一般煮熟的黑木耳八小时内就应该吃完，超过八小时就会产生一定的有毒物质。黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也...
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![木耳怎么泡发]( "木耳怎么泡发")
- 黑木耳营养价值非常高，又属于水发菜。泡发黑木耳用热水或开水，不仅会影响木耳的正常涨发，还会造成营养大量流失。所以正确的做法是将木耳放入冷水中泡一两个小时，用剪刀将根蒂部位剪掉，放入少量清水中，加入一勺白醋然后轻轻地搓洗，沙土就能很快的去掉，然后用清水反复冲洗2、3次就...
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![木耳热量发胖吗]( "木耳热量发胖吗")
- 一百克干黑木耳的热量为265大卡，而一百克泡发黑木耳的热量仅为21大卡。这是因为黑木耳泡发之后含有大量水分，相对来说，一百克木耳的热量就比较低。黑木耳的热量一般来说，干木耳比新鲜木耳更容易保存和运输。干木耳中的水分都已经蒸发，因此一朵木耳的重量就比较轻。也就是说，一...
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![银耳和木耳的区别是啥]( "银耳和木耳的区别是啥")
- 1、种属不同：木耳是真菌门层菌纲木耳目木耳科木耳属，银耳是担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属。2、样子不同：木耳：胶质片状，侧生在树木上，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有绒毛，呈黑褐色或茶褐色，银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，洁白，半透明，富有弹性。3、养分不一...
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![木耳要煮多久才熟]( "木耳要煮多久才熟")
- 木耳是一种大型类的食用菌，含有多种对我们人体有益的营养成分，同时还可以低脂低热量低胆固醇，简直称得上是非常完美的健康类食品。那么木耳要煮多久才熟呢？1、一般来说叶片薄一点的煮2-3分钟也就可以了。2、如果是光木耳其实就是那种发泡之后的厚片木耳需要煮5-6分钟左右，木耳...
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![黑木耳要泡多久]( "黑木耳要泡多久")
- 泡木耳的方式不同，则泡发的时间也不相同。如果是用凉水浸泡木耳，一般要3-4小时左右，这是泡木耳效果最理想的方法。如果是用盐水泡木耳，只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。热水泡木耳是一种应急的方式，一般需要15-20分钟左右。微波炉泡发木耳只需要4分钟...
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