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关于土豆选购的百科

土豆该怎么保存
  • 土豆该怎么保存

  • 土豆是比较常见的农作物,里面的淀粉含量较为丰富,在我国部分地区,还有将土豆作为主食的,那么土豆该怎么保存呢?下面小编带大家了解一下吧,请看下文介绍。1、禁止暴晒:土豆洗后一定要禁止放在太阳底下暴晒,如果暴晒土豆会容易变质腐烂,甚至土豆会变绿,这也是不能够食用的,土豆应该放...
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购买土豆主要看什么
  • 购买土豆主要看什么

  • 土豆是全球第四大重要的粮食作物,与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。在国内,土豆价格便宜,在各个地区广泛种植,那么购买土豆主要看什么呢?1、看土豆颜色新不新鲜:土豆不要挑有黑色类似瘀青的部分,里面多半是坏的;而冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈黑斑,水分收缩,最好...
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削完土豆后手变黑了怎么去除
  • 削完土豆后手变黑了怎么去除

  • 土豆和水果中或多或少都会含有一种有机化合物鞣酸,鞣酸遇上铁质或其它重金属以后,就会发生化学反应生成黑色的难溶于水的鞣酸铁或其它鞣酸盐,那么削完土豆后手变黑了怎么去除呢?1、用刀将青柠檬切成两半,将柠檬汁挤到手变黑的地方,接着使用清水揉搓冲洗手部,之后用纸巾将手擦拭...
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土豆豌豆的做法
  • 土豆豌豆的做法

  • 步骤1食材:土豆200克、豌豆200克、火腿50克、大蒜3瓣、西兰花20克、食用油5克、黄酒3克、生抽3克、鸡精1克。步骤2土豆去皮,切小丁。步骤3火腿切丁。步骤4大蒜切末。步骤5西兰花放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。步骤6炒锅中油温5成热时,下入火腿炒香,倒入豌豆、土豆炒匀,烹入黄酒...
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怎样选购黑豆
  • 怎样选购黑豆

  • 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高,具有营养保健作用。那么怎样选购黑豆呢?1、看外观:真黑豆中间胚芽处有小白点,如果是经过染色的,小白点也会变色。2、看豆衣:黑豆的豆衣很薄,染色的黑豆颜色会渗透内皮,剥开豆衣如果是白色的就...
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怎样选购大豆
  • 怎样选购大豆

  • 大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。那么怎样选购大豆呢?1、看色泽:因大豆品种多,应当具有该品种固有的色泽,如黄豆为黄色,黑豆为黑色等,若鲜艳有光泽的是好大豆,若色泽暗淡无光泽为劣质大豆。2、看质地...
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如何选购黄豆芽
  • 如何选购黄豆芽

  • 在生活中黄豆芽使我们最常见的一种,但是我们在购买的时候一定要选择好,这样吃起来口味才能更好,所以要多掌握一些常识非常重要,那么如何选购黄豆芽呢?1、看芽杆。自然培育的豆芽菜,芽杆身挺直稍细、芽脚不软,脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。2、看芽根...
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刀豆土豆怎么做
  • 刀豆土豆怎么做

  • 步骤1准备食材:刀豆200克、土豆200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒2个、生抽5克、盐1勺、鸡精1勺。步骤2土豆去皮洗净切条。步骤3刀豆去除筋,摘成段,洗净备用。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6干辣椒切成段。步骤7锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜姜末、干辣椒,放入土豆、刀豆...
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土豆挑选方法是什么
  • 土豆挑选方法是什么

  • 众所周知,土豆是全球第四大重要的粮食作物,土豆不管怎么烹饪都入味,是许多家庭的日常食材之一。那么土豆挑选方法是什么呢?1、看外形:优质的土豆外形完整,大小均匀,质地紧密,无畸形、裂沟、干皱、虫眼、病斑等。2、看表皮:优质的土豆颜色浅黄,表皮完整光洁,无干疤和糙皮,没有坑包,没有...
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芸豆炖土豆的做法
  • 芸豆炖土豆的做法

  • 步骤1食材:干芸豆50克、土豆500克、大葱10克、姜3克、八角1个调味料:食用油5克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克步骤2干芸豆用清水浸泡3小时。步骤3土豆去皮,切块。步骤4大葱切小段。步骤5姜切片。步骤6炒锅中油温5成热时,下入葱段、姜片、八角爆香,倒入芸豆,炒匀,加入400毫...
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土豆豆角炖肉的做法
  • 土豆豆角炖肉的做法

  • 步骤1准备食材:土豆200克、豆角100克、五花肉50克、花椒5克、干辣椒5克、八角5克、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、蚝油1茶匙。步骤2土豆洗净切小块。步骤3豆角洗净切段。步骤4五花肉洗净切片。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7干辣椒切段。步骤8...
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怎么选购豆浆机
  • 怎么选购豆浆机

  • 现在的市面上豆浆机的品牌真的非常多样,豆浆机品牌如此多以至于我们很难做出正确的选择,买到的豆浆机可能质量并不是很好。为了我们在家中就能制作出好喝的香喷喷的豆浆,下面就为大家介绍下怎么选购豆浆机。1、看容量,大家可以根据家中的人口数量的选择容量大小不同的豆浆机,...
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大豆枕如何选购
  • 大豆枕如何选购

  • 众所周知,大豆枕采用的填充物是经过生物工程提取的大豆蛋白纤维,因此大豆枕就有很好的导湿性和透气性。那么大豆枕如何选购呢?1、看含量:市面上最新推出的大豆纤维枕,是采用高科技使大豆变成纤维而出,一般由大豆纤维和聚酯纤维混合填充,在购买时要查看标识中大豆纤维的含量,一般...
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如何选购豆浆机
  • 如何选购豆浆机

  • 现在人们越来越注重养生,尤其是对于早餐,许多人都想选择一款家用豆浆机来自己制作豆浆喝,这样不仅安全卫生,而且非常方便,那么如何选购豆浆机呢?1、选购豆浆机先看品牌。一般来讲,专业品牌豆浆机都是经过了多年的市场检验,性能相对来说是比较为完善和优越的。专业的品牌豆浆机对...
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白芸豆如何选购
  • 白芸豆如何选购

  • 白芸豆不仅营养价值丰富,而且具有很高的药用和保健价值,是我国传统的药食同源食品,有着不错的辅助治疗作用。那么白芸豆如何选购呢?1、摸质地。在挑选芸豆的时候,记得用手去摸一摸,我们如果能感受到手中的芸豆饱满舒软的话,那就是我们要找的好豆子了。2、看颜色。如果你看到的芸...
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土豆和干豆腐怎么做
  • 土豆和干豆腐怎么做

  • 步骤1食材:土豆400克,干豆腐200克,蒜5瓣,姜2克,大葱20克,小葱1根,香菜1根。调味料:食用油8克,大酱4克,盐1克,老抽1克,鸡精2克。步骤2土豆去皮,切小块。步骤3干豆腐切块。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切末。步骤6大葱切末。步骤7小葱切葱花。步骤8香菜切段。步骤9炒锅中油温5成热时,下姜末...
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豆浆机如何选购
  • 豆浆机如何选购

  • 随着大家越来越注重自己的健康,所以早上都会吃丰富的早餐,为了健康安全的早餐,很多朋友都是自己做早餐的,所以家里都会配有一台豆浆机,那豆浆机如何选购?1、看是否具有真正的智能不粘易清洗技术:真正的智能不粘豆浆机是先将水温加热到标准温度后才开始磨浆等加工程序,有的机器虽...
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红土豆和白土豆的区别
  • 红土豆和白土豆的区别

  • 白土豆就是指普通的土豆,红土豆就是指红脾皮的土豆,这两种土豆不管是从外观还是其他方面都有一定的差异,具体的差别究竟是什么呢?接下来,小编就为大家介绍下红土豆和白土豆的区别。1、外观差异。白土豆一般是白色的皮或者说是接近浅黄色的皮,切开以后白土豆里面也是白色的,红土...
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绿豆怎么选购
  • 绿豆怎么选购

  • 绿豆可以说是很多人都很喜欢吃的食物,所以经常会看见很多人的家中都会备有绿豆,可能很多人买绿豆都会去超市买,那么绿豆怎么选购呢?请看下文介绍。1、看外形:首先当然第一感觉就是视觉,所以先要看绿豆的外观,一般好一些的绿豆,外皮是有光泽的,好像有一层蜡的感觉,而且绿豆的颗粒也...
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挑选土豆有哪些技巧
  • 挑选土豆有哪些技巧

  • 土豆本身营养丰富,而且价格实惠,口感又十分的好,所以是大众非常喜爱的一道蔬菜。不过挑选土豆可有些讲究,若是掌握的方法不对,或者不到位的话,恐怕就很难挑选到优质又新鲜的土豆了。那么挑选土豆有哪些技巧呢?1、看土豆是否有损伤。如果土豆已经破皮,或者土豆有虫蛀孔洞的,建议不...
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豆浆机怎么选购
  • 豆浆机怎么选购

  • 随着社会科技的不断发展,现如今,家电的种类越来越多了,其中一种就是大家熟悉的豆浆机了,豆浆机让我们每天在家里也可以喝到新鲜的豆浆,是很实用的厨房电器。豆浆机虽小,但是购买时也需要我们多加注意。那么豆浆机怎么选购呢?1、看品牌。一般来讲,专业品牌豆浆机都是经过了多年的...
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猪肉豆芽土豆
  • 猪肉豆芽土豆

  • 步骤1食材:猪肉150克、黄豆芽150克、土豆100克、小葱3根、大蒜2瓣、姜2克调味料:食用油5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克步骤2猪肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤3土豆去皮,切丝。小葱切段,大蒜切片,姜切片。步骤4热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,炒香,放入...
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土豆是什么
  • 土豆是什么

  • 土豆学名马铃薯,属茄科,一年生草本植物,主要食用其块茎部分。它是全球第四大重要的粮食作物之一,仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆在不同国度,名称也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨等。土豆主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等...
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如何挑选土豆
  • 如何挑选土豆

  • 土豆作为日常食用频率非常高的蔬菜,以其多变的口感和丰富的烹饪方法而广受大家的喜爱。土豆营养丰富,种类也非常的多样,称其为国民蔬菜当不为过。那么如何挑选土豆呢?1、看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合...
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如何选购咖啡豆
  • 如何选购咖啡豆

  • 众所周知,咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实,对于一个咖啡爱好者来说,会选择购买咖啡豆现磨冲泡咖啡细细地品味。那么如何选购咖啡豆呢?1、看包装:买咖啡豆首先看厂家的包装,大家都知道咖啡豆应该放在干燥避光的地方,才能避免咖啡豆的氧化,而一个好的包装的材质则会直接的影响到...
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