![常用的果蔬干制方法有哪些]( "常用的果蔬干制方法有哪些")
- 果蔬干制也称干燥、脱水，是指在自然或人工控制的条件下促使食品中水分蒸发，脱出一定水分，那常用的果蔬干制方法有哪些呢？1、日晒法：将龙眼或穗放在晒盘中晒一天，其间翻动一次。第二天上午将果剪下，晒至下午一时许，把果盘叠起来，周围用麻袋或草席包盖进行回潮（即浞使果内的水分向外...
- 27721
![果蔬干是油炸的还是烘干的]( "果蔬干是油炸的还是烘干的")
- 果蔬干，顾名思义就是以各类水果、蔬菜为原料，经过加工做成的袋装或盒装形式的休闲产品，有膨化食品也有非膨化食品。那么果蔬干是油炸的还是烘干的呢？1、果蔬干是油炸的。2、果蔬干的热量比较高而且吃多了还会影响身体健康。一般冷冻干燥的果蔬营养成分会比果蔬干高一些但是打...
- 29888
![圣女果是水果还是蔬菜]( "圣女果是水果还是蔬菜")
- 圣女果到底属于水果还是蔬菜？这个问题已经困扰了人们很久很久，下面就具体的说说，一起来看解答。1、圣女果既是水果也是蔬菜。樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于...
- 8667
![番茄属于水果还是蔬菜]( "番茄属于水果还是蔬菜")
- 番茄是属于茄果类蔬菜，是一种一年生或多年生的草本植物。番茄原本是一种生长在森林里的野生浆果，后经过人工培育养殖形成了现在美味的番茄。番茄是一种喜温、喜光的蔬菜，适宜种植在排水良好、土层深厚且富含有机质的肥沃土壤中。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B、...
- 23140
![果蔬粉有什么效果]( "果蔬粉有什么效果")
- 果蔬粉是用多种多样的水果蔬菜水果开展纯化所制做而成，果蔬粉在其中带有很多的营养元素及其多种多样矿物。那么，今天就介绍一下果蔬粉有什么效果。1、调理肠胃：服用果蔬粉能起到调理肠胃的功效，比较适合肠胃功能不好的人群服用。这是因为果蔬粉中含有车前子果壳这种成分，而这...
- 15657
![果蔬解毒机如何选购]( "果蔬解毒机如何选购")
- 消毒解毒机除了能降解水果和蔬菜表面附着的农药外，还有净化饮用水、灭菌消毒、去除异味等功能。被誉为是一种公认的广谱高效清洁消毒剂和氧化剂。那么果蔬解毒机如何选购呢？1、选品牌。购买果蔬消毒机一定要选择有信誉、高质量的厂家。因为果蔬解毒机属于高科技产品，且是对...
- 11793
![果蔬脆片是否属于健康食品]( "果蔬脆片是否属于健康食品")
- 果蔬脆片并非完完全全的健康食品，其生产方式的不同，导致果蔬脆片的营养以及含油量差别很大。采用真空冷冻干燥的果蔬脆片是健康食品，它能最大限度地维持食品的色、香、味，还能最大程度地保护易氧化的物质和易挥发成分，尽可能的降低营养成分的流失。果蔬脆片是健康食品吗判断果...
- 28438
![果蔬榨汁机怎么选]( "果蔬榨汁机怎么选")
- 果蔬榨汁机是一种用于榨汁的机器，压榨的食物可以是水果，也可以是蔬菜。目前，很多人会购买，因为大家的生活条件都好了，有多余的钱可以花费。那果蔬榨汁机怎么选呢？1、看外观：造型美观大方，表面光滑平整，无刮痕，无锋边，没有明显的破损，看着高端。2、看功率：功率是评价一台榨汁机的重要标...
- 15841
![萝卜是蔬菜还是水果]( "萝卜是蔬菜还是水果")
- 萝卜是蔬菜。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，是人们常吃的蔬菜之一。萝卜直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成。萝卜是十字花...
- 30725
![黄瓜是水果类还是蔬菜类]( "黄瓜是水果类还是蔬菜类")
- 黄瓜属于蔬菜，属于葫芦目葫芦科植物，是中国各地夏季主要蔬菜之一。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好。黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤种植。黄瓜中含有非常丰富的营养，其中蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝...
- 17926
![木瓜是蔬菜还是水果]( "木瓜是蔬菜还是水果")
- 木瓜素有“百益果王”之称，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。还可以美容，那么木瓜是蔬菜还是水果呢？下面一起来了解。1、属于水果类。2、大家一般说的木瓜指的是青木瓜，学名叫做番木瓜，属于水果类。青木瓜简称木瓜，植株为常绿软质小乔木，高度在3~10米不等，主要生长在热带，亚热带...
- 28610
![木瓜是属于水果还是蔬菜]( "木瓜是属于水果还是蔬菜")
- 木瓜是水果，但它也可以用来做菜。作为水果的时候木瓜要成熟，做菜的时候用青木瓜比较合适。木瓜不仅味道鲜美，且营养丰富，所含的蛋白分解酵素有助于分解蛋白质和淀粉，所含的胡萝卜素和维生素C具有很强的抗氧化能力，能够帮助机体修复身体组织，增强人体免疫力。木瓜是蔷薇科木瓜属...
- 14046
![水果可以代替蔬菜吗]( "水果可以代替蔬菜吗")
- 每个人每天都要吃水果，这个是毋庸置疑的。但吃多少跟吃哪些水果，这还要根据当天的情况或者是自己的一个饮食习惯来定，那水果可以代替蔬菜吗？1、从营养学方面来说，每天每人吃水果的量是有规定的，在最新版中国居民膳食宝塔中指出，对于正常的成年人，在一天内食用水果的量则需控制在2...
- 21854
![果蔬机分类有哪些]( "果蔬机分类有哪些")
- 水果蔬菜是每天的必备，因此很多人家里会购置一台果蔬机。现在市面上琳琅盲目的果蔬机产品，那么果蔬机分类有哪些呢？下面小编带大家一起来看看。1、专业果蔬机：专业果蔬机功率高，高转速容易打出细腻冰花，果蔬能够打得更加细腻，而且上体的功能区采用的玻璃材质更为坚硬，避免因马达...
- 17107
![脱水蔬菜干能保留多少营养]( "脱水蔬菜干能保留多少营养")
- 蔬菜干还是有一定的营养元素的，包括膳食纤维、矿物质、碳水化合物(糖分)等还存在，这些营养流失较少。蔬菜脱水之后主要流失的是维生素C、部分多酚物质以及叶酸等。蔬菜干有营养吗现在脱水蔬菜干零食十分火热，最为常见的有秋葵干、地瓜干等，但脱水后蔬菜干还能保留什么营养呢?...
- 19422
![水果和蔬菜的区别是什么]( "水果和蔬菜的区别是什么")
- 1、成分不同：水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富，维生素B、维生素A的含量也相对较低，所以如果完全以水果代替蔬菜，有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。2、热量不同：水果含有丰富的果糖，热量效应远远超过蔬菜。3、酸碱性不同：与水果相比，蔬菜属于碱性食品。水果因含...
- 5014
![果蔬消毒机有用吗]( "果蔬消毒机有用吗")
- 水果都很有营养的，但是有的果蔬都是有农药的分解激素所培育而成的，因此也是人们担心的，而在超市里购回的苹果，表面用刀具可以刮出一层蜡，也是很可怕的。那么果蔬消毒机有用吗？1、果蔬消毒机有用。2、果蔬消毒机能将蔬菜、水果中所残留的农药，以及肉类食品中残留的一些荷尔蒙、抗...
- 31462
![蔬菜怎么保鲜效果好]( "蔬菜怎么保鲜效果好")
- 过年过节或者是家里来客人的时候，我们通常会准备很多菜。这个时候如何保存蔬菜就成了一个问题，如果不能好好保存的话，蔬菜可能很快就会腐烂，没法吃，那么蔬菜怎么保鲜效果好呢，大家请接着往下看。1、叶类蔬菜保鲜：利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内...
- 12396
![果蔬机如何选购]( "果蔬机如何选购")
- 水果蔬菜是每天的必备，因此很多人家里会购置一台果蔬机。现在市面上琳琅盲目的果蔬机产品，那么果蔬机如何选购呢？下面小编带大家一起来看看。1、果蔬机功率：功率是评价一个果蔬机效率的一个标准。功率高的果蔬机不但能节省时间，更重要的是它能把果蔬打的更细腻，无需过滤，让营养...
- 25754
![新冠果蔬怎么消毒]( "新冠果蔬怎么消毒")
- 新冠突然来袭，让人措手不及，提高防护知识十分重要。那么新冠果蔬怎么消毒呢？1、新冠肺炎期间水果蔬菜可以先用75%的酒精喷洒消毒，然后在流水下冲洗至少1分钟，然后再可以食用。对于蔬菜建议煮熟之后食用。2、除了水果，蔬菜，肉类食物的接触也需要注意。对于生肉，需要用酒精喷一喷进...
- 20720
![蔬菜怎么洗才干净]( "蔬菜怎么洗才干净")
- 有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失，那蔬菜怎么洗才干净？1、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲...
- 14769
![黄瓜是蔬菜吗]( "黄瓜是蔬菜吗")
- 黄瓜属于蔬菜，属于葫芦目葫芦科植物，是中国各地夏季主要蔬菜之一。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好。黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤种植。黄瓜中含有非常丰富的营养，其中蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝...
- 6799
![脱水蔬菜干有营养吗]( "脱水蔬菜干有营养吗")
- 脱水蔬菜干是生活中很常见的美食，很多人认为脱水蔬菜干的营养价值没有新鲜的高，再脱水以后没有任何营养价值，那么究竟脱水蔬菜干有营养吗？1、脱水蔬菜被称为复水菜，是通过清洗，加工和干燥新鲜蔬菜以去除蔬菜中大部分水分而制成的脱水蔬菜。脱水蔬菜可确保蔬菜的原始口味和营养...
- 28475
![蔬果怎么洗才干净]( "蔬果怎么洗才干净")
- 多人的洗菜习惯是，会在洗菜过后再浸泡一段时间来去除农药残留，甚至有些人会把菜泡个3~4个小时，但其实这样可能会让菜越泡越脏，并且降低蔬菜本身的营养成份。那么蔬果怎么洗才干净呢？1、冲洗后切：用冲洗的方式不会造成蔬果营养成分的过度流失，而且可提升去除农药残留的程度，此外蔬...
- 6441
![番茄是蔬菜还是水果类]( "番茄是蔬菜还是水果类")
- 番茄既是蔬菜也是水果，属于茄果类蔬菜。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。同番茄类似的还有很多，像黄豆、黄瓜和胡萝卜，黄豆在吃毛豆的时候相当于蔬菜，而成熟了又成为了粮食。而像番茄来说也能够...
- 9351
生活百科帮
