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关于菠菜的百科

冬季露地菠菜如何管理
  • 冬季露地菠菜如何管理

  • 菠菜是目前最受消费者欢迎的季节性蔬菜之一。菠菜味道很好,很好吃,因为菠菜对环境的适应性很强,所以它生长得越来越广,那冬季露地菠菜如何管理?1、防蚜:越冬菠菜是蚜虫越冬的地方。如果不及时预防,不仅直接危害菠菜,而且容易传播病毒等疾病。因此,在菠菜停止生长之前,用二甲氧基甲...
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菠菜的功效与作用
  • 菠菜的功效与作用

  • 食材简介:菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,原产波斯地区,在唐朝传入我国。菠菜种类繁多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种,有刺种菠菜纤维较少,耐寒不耐热。无刺菠菜叶片卵圆形,叶片肥大,产量高品质好,但不耐寒。营养功效:菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙等多种营养...
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菠菜种植时间与方法
  • 菠菜种植时间与方法

  • 菠菜的种植方法:1、种菠菜应选择排水性强的肥沃土壤。2、根据当地的气温选择耐热品种或耐寒的品种。3、如果是夏秋播种,播种前每周浸泡12小时以上,在仅仅4℃的地方储藏24小时,在20~25℃的环境中催芽发芽后播种。4、播种后撒上草木灰。5、夏秋播种要注意遮阳,春冬播种要用地膜覆...
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非根茎类蔬菜有哪些
  • 非根茎类蔬菜有哪些

  • 蔬菜是人们生活中不能缺少的食物,从大类上来分,其实蔬菜又可以分为这几类:葱姜蒜类、茄果类、根茎菜类、食用菌类、瓜菜类、叶菜类等。下面一起来了解一下非根茎类蔬菜有哪些。1、油麦菜:叶片细长,色泽呈现淡绿色,口感很细腻,富含很多营养物质,是近几年很受欢迎的蔬菜类型,并且适...
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粉丝拌菠菜怎么做
  • 粉丝拌菠菜怎么做

  • 步骤1准备食材:粉丝100克、菠菜300克、食用油5克、盐1克、大蒜2瓣、糖2克、蚝油1克、醋1克、生抽2克。步骤2菠菜洗净、切段。步骤3锅中水沸后、加入几滴食用油、倒入菠菜、汆水30秒、捞出冷却、挤干水分。步骤4锅中再放入粉丝、煮1分钟、捞出过凉水、用刀剪断。步骤5大蒜...
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春天的蔬菜有哪些
  • 春天的蔬菜有哪些

  • 春天万物生发,如春天的象征色绿色一般,生命力旺盛、生机勃勃、而且营养美味。春天蔬菜非常多,那么具体春天的蔬菜有哪些呢?1、荠菜。号称是“春天第一菜”,是春季田间的野菜,新鲜的荠菜用来包饺子真是一绝,多出来的荠菜也可以焯水后挤干水分分装放入冰箱冷冻,随吃随取,留住这个春...
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黑芝麻菠菜卷怎么做
  • 黑芝麻菠菜卷怎么做

  • 步骤1所需食材:菠菜50克、小麦面粉200克、鸡蛋1个。所需调料:黑芝麻10克、沙拉酱1汤匙。步骤2菠菜洗净放入沸水中焯熟,捞出。步骤3放入搅拌机打成汁。步骤4碗中倒入面粉,加入鸡蛋、菠菜汁。步骤5加入黑芝麻搅拌均匀。步骤6倒入碗中摊平。步骤7用电饼铛沾上菠菜糊。步骤8烤成...
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西红柿可以和菠菜一起吃吗
  • 西红柿可以和菠菜一起吃吗

  • 菠菜和西红柿都是比较常见的食物,很多时候都能同时吃到这两种食物,都知道很多食物之间都存在相生相克,那么西红柿可以和菠菜一起吃吗?1、菠菜和西红柿是可以一起吃的,菠菜和西红柿之间不存在食物的相克限制。2、西红柿和菠菜都是属于比较常规的食物,其中的成分不会发生化学反应...
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上汤菠菜怎么做
  • 上汤菠菜怎么做

  • 步骤1准备食材:皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣、菠菜200克、盐2克、食用油5克、鸡精3克。步骤2蒜切蒜末。步骤3去壳的咸鸭蛋切丁。步骤4去壳的皮蛋切丁。步骤5火腿肠切丁。步骤6锅中烧水、水开后加几滴油、加入菠菜、汆水30秒、捞出沥干、装入盘中。步骤7锅烧热...
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菠菜怎么包饺子好吃
  • 菠菜怎么包饺子好吃

  • 步骤1食材:菠菜300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、饺子皮250克。调味料:盐2克、鸡精1克、生抽3克、香油2克。步骤2锅中放水煮沸,放入菠菜焯烫1分钟,捞出切末。步骤3小葱切末。步骤4姜切末。步骤5大碗中放入肉末、菠菜、葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、香油,搅拌均匀。步骤6将肉...
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虾滑菠菜汤怎么做
  • 虾滑菠菜汤怎么做

  • 步骤1准备食材:虾仁250克、蛋清20克、菠菜150克、鲜蘑50克、高汤300毫升、盐1克、生抽1克、小葱1根、料酒2勺、胡椒粉1克、姜片2片。步骤2虾仁放入大碗内、加入料酒、姜片、腌制半个小时。步骤3腌渍好的虾仁用料理机打成泥。步骤4加入蛋清、1克胡椒粉,顺着一个方向、搅打顺...
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菠菜含铁量高不高
  • 菠菜含铁量高不高

  • 铁元素是人体的一种微量元素,也是血红蛋白形成所需要的一种元素,对人体健康也是有好处的,那么菠菜含铁量高不高呢?1、在同类蔬菜里面并不算高。2、每100克新鲜菠菜中含铁2.9毫克。并且,菠菜中的铁吸收利用率并不高。膳食铁有两种形态——血红素铁与非血红素铁,前者存在于动物性...
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骨汤菠菜粥怎么做
  • 骨汤菠菜粥怎么做

  • 现在天气越来越冷了,因此很多网友的早晨基本上都是喝粥,那么下面小编也与网友们分享一个骨汤菠菜粥的做法,骨汤菠菜粥不仅仅有着很高的营养价值,而且还十分的美味。1、将猪棒骨从中间斩断,洗净放入冷水中煮开再煮2分钟,捞出洗净血沫。将棒骨放到另一锅已经煮开的热水中,水量要没...
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春季如何种好菠菜
  • 春季如何种好菠菜

  • 菠菜是很多人爱吃的叶菜之一,因其营养丰富,需求稳定,因而在我国广为栽培。目前春季正值气温回升之时,非常适合露地种植菠菜,春菠菜生长期较短,一般播后30~50天可采收上市。那么春季如何种好菠菜呢?1、品种选择。早春时节气温较为偏低,而后期光照时间较长,一些叶菜容易抽薹。所以春...
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山药能和菠菜一起吃吗
  • 山药能和菠菜一起吃吗

  • 山药可以和菠菜一起吃,山药有健脾的功效,菠菜中含有丰富的维生素,二者一同食用对身体有好处。菠菜中含有大量的胡萝卜素、叶酸和铁,食用之后可以治疗贫血的症状;山药中含有维生素和蛋白质,吃了之后可以促进消化,具有益肺止咳的功效。...
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怎样做菠菜炒鸡蛋
  • 怎样做菠菜炒鸡蛋

  • 现在很多人喜欢吃菠菜炒鸡蛋,但是却不知道怎样做这道菜,那么,下面就来说一下怎样做菠菜炒鸡蛋,一起来卡看吧!1、锅中加入水烧开,加入少许盐,将菠菜洗净后,入水中烫一下。2、当菠菜的颜色变成深绿色的时候,将菠菜捞出过冷水。3、大火热油,炒散鸡蛋,待炒至金黄色出锅。4、倒入食用油,葱...
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果仁菠菜的做法
  • 果仁菠菜的做法

  • 食材:菠菜200克花生米40克小米椒3个蒜2瓣生抽1勺醋1勺蚝油半勺香油半勺步骤:1.菠菜洗净切段。小米椒切圈,蒜切末。2.热锅冷油,放入花生米小火炒熟,捞出待用。3.放入菠菜焯水1分钟,捞出沥干,放入花生、蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺、香油半勺拌匀。...
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菠菜要焯水吗
  • 菠菜要焯水吗

  • 菠菜就是我们经常说的青菜,绿叶红根,整棵菠菜炒熟摆盘之后颇有诗意。炒菠菜是属于上海菜系,口味清淡,营养丰富。那么菠菜要焯水吗?1、我们都知道,在大多数的绿叶蔬菜和一部分菌类中都含有草酸,而草酸会妨碍人体对钙质的吸收,所以烹制之前都需要焯水来去除一部分草酸。2、烹制菠菜...
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菠菜焯水多久去除草酸
  • 菠菜焯水多久去除草酸

  • 吃菠菜前建议最好焯水处理,因为菠菜中富含草酸,更是绿叶菜中草酸量最高的,200克菠菜大约就含1500毫克草酸。那么网友们知道菠菜焯水多久去除草酸吗?1、把菠菜提前在沸水中焯煮1分钟捞出。2、请注意,因为菠菜已经焯过,再放进沸腾的汤里或炒菜锅里之后,应当在1分钟之内停止加热。3...
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枸杞菠菜猪肝汤怎么做
  • 枸杞菠菜猪肝汤怎么做

  • 食材:菠菜200克、猪肝200克、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。步骤:1、猪肝洗净,切片,放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干,加入淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌5分钟。菠菜洗净切小段,枸杞用清水泡开。2、将菠菜入沸水汆烫半分钟,捞出沥干。猪肝放入沸水中汆烫半分钟,捞出沥干。锅...
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如何炒菠菜
  • 如何炒菠菜

  • 菠菜是大力水手最喜欢吃的食物,只要吃了菠菜,就会力大无穷,虽然在现实生活中,菠菜并没如此神奇的力量,然而经常吃点菠菜还是很好处的。那么如何炒菠菜呢?1、先把锅内放上水。烧开以后,把菠菜放进去,然后用漏勺翻一下,菠菜这个时候就会变得颜色特别翠绿,这时候就可以捞出来了。捞出...
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菠菜的营养价值
  • 菠菜的营养价值

  • 食材简介:菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,原产波斯地区,在唐朝传入我国。菠菜种类繁多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种,有刺种菠菜纤维较少,耐寒不耐热。无刺菠菜叶片卵圆形,叶片肥大,产量高品质好,但不耐寒。营养功效:菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙等多种营养...
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低脂凉拌菠菜
  • 低脂凉拌菠菜

  • 步骤1食材:菠菜1把,鸡蛋3个,花生40克,大蒜5瓣。调料:香油1汤匙,盐1茶匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,白芝麻2克。步骤2鸡蛋放入碗中打散。步骤3锅烧热刷油,将蛋液倒入锅中,小火平摊成蛋皮。步骤4煎至两面成型,盛出切丝。步骤5花生在无油的锅中煎5分钟。步骤6菠菜切段,放入盆中,加入清水洗净。...
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焯好的菠菜怎么保存
  • 焯好的菠菜怎么保存

  • 随着生活水平的提高,很多朋友都会按照营养去安排自己的用餐,所以青菜是必不可少的,而菠菜是大家比较的蔬菜,那焯好的菠菜怎么保存?1、一般将整烫好的当季菠菜沥干水分放入保鲜盒,再放入冰箱冷冻,因此在其他季节也可以吃到既便宜又有营养的菠菜。用这种方法保存的菠菜,在一年之内...
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菠菜的种植要点有哪些
  • 菠菜的种植要点有哪些

  • 菠菜是一种绿色健康蔬菜,常吃能够起到补铁的作用。菠菜可以分为春菠菜和秋菠菜,在世界各地都有栽种,常见的繁殖方式有种子繁殖、杂交繁殖等。接下来,小编就为大家介绍下菠菜的种植要点有哪些。1、种植时间一般为8~9月,播种后30~40天可分批采收。秋菠菜品种宜选用较耐热、生长...
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