![四喜丸子蒸还是煮的]( "四喜丸子蒸还是煮的")
- 四喜丸子相信很多人都听说过，也吃过，它是我国鲁菜的代表菜之一，一般一份有四个，有团圆喜庆的意思，所以在一些特别的节日或者是婚礼等喜庆时刻，就能在餐桌上见到它，那么四喜丸子蒸还是煮的呢？1、四喜丸子蒸的。2、一般来说，在制作四喜丸子的时候都是放到蒸锅里面隔水蒸制的，这样能让...
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![蒸肉丸的做法]( "蒸肉丸的做法")
- 步骤1准备食材：五花肉200克、新鲜香菇30克、胡萝卜30克、盐1茶匙、耗油1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、淀粉20克、小葱1根。步骤2五花肉洗净切片再剁成泥。步骤3香菇切碎。步骤4胡萝卜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先将五花肉泥倒入盆中，加入香菇末、胡萝卜末，耗油、盐、淀粉，抓拌...
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![四喜丸子的寓意是什么]( "四喜丸子的寓意是什么")
- 四喜丸子属于鲁菜，是由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成。下面一起来了解一下四喜丸子的寓意是什么。1、四喜丸子的寓意是人生福、禄、寿、喜四大喜事。2、四个丸子色泽金黄，并且有着非常清香的香味。肉丸饱满且圆润给人的感觉非常喜庆。同时，四喜丸子的口感...
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![素丸子的做法]( "素丸子的做法")
- 步骤1准备食材：胡萝卜100克、青菜50克、洋葱100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、面粉50克、枸杞5克、小葱1根、鸡精、生抽1茶匙。步骤2胡萝卜切末。步骤3青菜切碎。步骤4姜切片。步骤5洋葱切块。步骤6小葱切葱花。步骤7首先将洋葱块倒入破壁机中打碎，盛出备用。步骤8然后容器...
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![蒸肉丸子多长时间能熟]( "蒸肉丸子多长时间能熟")
- 蒸肉丸子的方法能够非常好的储存水分，吃起來的觉得也会更好。一般来说，蒸肉丸子蒸的時间与熟度的尺寸和肉丸子的量是多少相关。1、需要根据个头大小和火力大小进行判断。类似于汤圆大小，需要大火蒸１０－１５分钟左右。2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，大火蒸２５－３０分钟左右。3、如...
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![炸素丸子的做法]( "炸素丸子的做法")
- 步骤1准备食材：胡萝卜200克、面粉100克、小葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、干粉丝30克、姜1块、五香粉1茶匙、白芝麻1茶匙。步骤2胡萝卜去皮切碎。步骤3小葱切葱花。步骤4干粉丝温水泡软,切碎。步骤5姜切末。步骤6首先盆中放入胡萝卜、葱花、姜、粉丝、鸡蛋、五香粉，拌匀，然后加...
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![清蒸香芋丸怎么做]( "清蒸香芋丸怎么做")
- 步骤1食材：香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。调味料：食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。步骤2香芋切小丁，猪肉末加料酒。步骤3拌匀，腌制15分钟。步骤4香菇切末，小葱切葱花。步骤5大蒜切末，香芋放入蒸锅。步骤6...
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![四喜素蒸饺怎么做]( "四喜素蒸饺怎么做")
- 步骤1所需食材：饺子皮100克，豆腐1块，鸡蛋2个，西兰花20克，黑木耳1朵，白菜30克，胡萝卜1小根。所需调料：盐1茶匙。步骤2白菜切碎，加入盐腌制15分钟。步骤3木耳切碎。步骤4胡萝卜切丁。步骤5西兰花切碎。步骤6加入豆腐拌碎，加入蛋清，搅拌均匀。步骤7热锅下油，倒入蛋液，炒熟备用。步骤8白菜...
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![蒸豆渣丸子怎么做]( "蒸豆渣丸子怎么做")
- 步骤1准备食材：豆腐200克，白萝卜300克，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，小葱2根，盐2克，胡椒粉1克，生抽2克，辣椒油1克。步骤2小葱切葱花。步骤3豆腐放入碗中用勺压碎成豆渣。步骤4萝卜去皮后擦丝放入豆腐碗中搅拌均匀。步骤5加入2克盐、1克胡椒粉、玉米淀粉、打入鸡蛋搅拌均匀。步骤6再倒入生...
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![四喜丸子是哪里的名菜]( "四喜丸子是哪里的名菜")
- 四喜丸子是山东的菜，属于鲁菜菜系。四喜丸子由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事，常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜的丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。四喜丸子颜色金黄...
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![四喜丸子的做法]( "四喜丸子的做法")
- 食材：猪肉末500克、荸荠100克、西兰花100克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、鸡蛋1个、八角1个、生抽40克、胡椒粉2克、料酒1勺、淀粉1勺1.西兰花洗净切小朵。荸荠切碎，姜切末，蒜切末、大葱切末。肉末中加入盐1勺、胡椒粉2克、荸荠、姜葱蒜末、鸡蛋。用筷子往一个方向搅拌上劲，加入...
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![四喜丸子的做法是什么]( "四喜丸子的做法是什么")
- 四喜丸子，又名红烧狮子头，因名字喜庆吉祥，所以是人们逢年过节喜欢制作的一道菜。属淮扬菜系。那么四喜丸子的做法是什么呢？1、马蹄去皮切成细小的碎粒，葱、姜切成碎末。2、肉馅放入碗中，打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、沿着一个方向搅拌上劲，加入葱、姜末、马蹄碎和...
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![蒸丸子需要多长时间]( "蒸丸子需要多长时间")
- 我们平常吃的猪肉丸子一般是水焯或者煎炸的，实际上猪肉丸还能够蒸着吃，那么蒸丸子需要多长时间呢？1、肉丸子根据个头大小和火力大小，蒸的时间也不同。2、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。3、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25...
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![清蒸香芋丸怎么做]( "清蒸香芋丸怎么做")
- 步骤1食材：香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。调味料：食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。步骤2香芋切小丁。步骤3猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分钟。步骤4香菇切末。步骤5小葱切葱花。步骤6大蒜切末。步骤7香芋...
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![四喜丸子怎么做]( "四喜丸子怎么做")
- 西兰花洗净切小朵，荸荠切碎，姜切末，肉末加盐、胡椒粉、荸荠、姜葱蒜末、鸡蛋拌匀，加淀粉拌匀，肉末搓成丸子，锅中水烧开，放西兰花煮1分钟，捞出，锅中倒油，放丸子炸至金黄捞出，留底油，放八角、姜蒜末爆香，加生抽、清水，放入丸子煮至汤汁浓稠，盛出后，放西兰花，浇上汤汁。四喜丸子怎么做食材：猪...
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![炖丸子汁]( "炖丸子汁")
- 步骤1食材：牛肉丸300克、姜2克、蒜3瓣、胡萝卜20克、青豆10克调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、白醋2克、糖3克、番茄酱3克、水淀粉5克、步骤2胡萝卜切丁。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5水淀粉中加入生抽、白醋、糖、番茄酱，搅匀，制成炖汁。步骤6热锅倒油，油温5成热时，下...
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![人生四大喜事是哪四件]( "人生四大喜事是哪四件")
- 大家应该都听说过人生四大喜，分别是久旱逢甘雨、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜题名时。久旱逢甘雨比喻急切渴望的东西终于得到。后多用以比喻急需的事突然到来了。出自于南宋•洪迈《容斋四笔》第八卷：“久旱逢甘雨，他乡遇故知。”他乡遇故知他乡遇故知为什么也是喜事呢，这是...
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![小欢喜四个孩子考上的大学是什么]( "小欢喜四个孩子考上的大学是什么")
- 《小欢喜》大结局中，四个孩子们都考上了自己心仪的大学，方一凡跟乔英子一起去了南京上大学，方一凡是南京艺术学院，乔英子是南京大学；林磊儿则考上了清华大学；季杨杨选择出国留学，最终选择了慕尼黑大学。而三个家庭六个家长的“小欢喜”则是董文洁跟方圆迎接二胎小生命的到来（小）；刘...
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![人生有哪四大喜事]( "人生有哪四大喜事")
- 大家应该都听说过人生四大喜事，分别是久旱逢甘雨、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜题名时。久旱逢甘雨，比喻急切渴望的东西终于得到。后多用以比喻急需的事突然到来了。出自于南宋•洪迈《容斋四笔》第八卷:“久旱逢甘雨，他乡遇故知。”他乡遇故知为什么也是喜事呢，这是因为在...
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![四喜是哪四喜]( "四喜是哪四喜")
- 人生四大喜事分别是洞房花烛夜，金榜题名时，久旱逢甘露，他乡遇故知。洞房花烛夜人生大喜事肯定少不了结婚，不论古代与现代，结婚都是十分喜庆的，相扶到老的夫妻一生仅有一次结婚的婚礼，不仅是喜事而且是珍贵的回忆。金榜题名时在过去的时代中，几乎所有人都想要通过自己的寒窗苦读考...
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![四喜丸子怎么做好吃]( "四喜丸子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪肉200克、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、上海青30克、花椒5克、八角5克、干辣椒5克、生姜1块、白糖1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、面包糠20克、小葱1根。步骤2猪肉洗净剁成肉泥。步骤3鸡蛋搅散备用。步骤4上海青洗净掰片。步骤5干辣...
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![清蒸香芋丸的做法]( "清蒸香芋丸的做法")
- 步骤1食材：香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。调味料：食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。步骤2香芋切小丁。猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分钟。步骤3香菇切末，小葱切葱花，大蒜切末。步骤4香芋放入蒸锅，蒸30分钟，取出...
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![四喜丸子菜品特色有哪些]( "四喜丸子菜品特色有哪些")
- 四喜丸子（Braisedporkballsingravy），是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。那么网友们知道四喜丸子菜品特色有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、四喜丸子属于鲁菜，是由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。2、常用于喜宴...
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![山东蒸丸怎么做]( "山东蒸丸怎么做")
- 步骤1准备食材：猪肥瘦肉250克、白菜50克、海米25克、水发木耳25克、香菜25克、鸡蛋清25克、鸡蛋1个、葱丝5克、姜末10克、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、香油1匙、绍酒1匙、酱油1匙、白醋2匙。步骤2先将猪肥瘦肉切片，然后切丝，并剁成泥，放入大碗内。步骤3香菜分成2份，一份切末...
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![四喜丸子怎么做]( "四喜丸子怎么做")
- 1.西兰花洗净切小朵，荸荠切碎，姜蒜切末，大葱切末。肉末中加入盐1勺、胡椒粉2克、荸荠、姜葱蒜末、鸡蛋。用筷子往一个方向搅拌上劲，加入淀粉1勺拌匀，取适量肉馅团成丸子；2.锅中放入适量水烧开，放入西兰花煮1分钟，捞出沥干备用；3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入丸子炸制成金黄色...
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