![砂锅烩菜的做法是什么]( "砂锅烩菜的做法是什么")
- 砂锅烩菜是一道家常菜，虽然普通，但适合大众口味。砂锅烩菜的做法其实并不难，只要备好食材就可以做了，下面一起来看看砂锅烩菜的做法是什么。1、把土豆去皮洗净切成条，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。2、把烧猪肉切成片，白菜切成块，大豆泡软去皮及粉条备用。3、取一砂锅，坐...
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![陶瓷锅和砂锅有什么不同]( "陶瓷锅和砂锅有什么不同")
- 1、材质不同：传统砂锅是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶瓷制品，而陶瓷锅一般由不怕冷热温差的陶瓷材质铸造。2、外观不同：砂锅是陶土和砂所烧制的锅，加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽；而陶瓷锅质感粗糙，造型比较朴拙。3、特性不同：砂锅传热快、散热慢，保温能力强；...
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![砂锅米线怎么做好吃]( "砂锅米线怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：上海青100克、米线200克、豆瓣酱1茶匙、金针菇20克、盐1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。步骤2上海青洗净掰片。步骤3米线用温水浸泡1小时。步骤4金针菇洗净去根撕小朵。步骤5砂锅中放入水，加入豆瓣酱大火烧开。步骤6然后放入米线、金针菇，搅拌均匀。步骤7接着...
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![砂锅粥怎么做好吃]( "砂锅粥怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：大米200克、虾仁20克、香菇20克、葱1根、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。步骤2大米浸泡20分钟。步骤3香菇切丁。步骤4葱切葱花。步骤5姜切末。步骤6砂锅中放入大米、胡椒粉，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。步骤7接着加入香菇、虾仁、姜，继续煲10分钟。步...
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![砂锅的清洗窍门]( "砂锅的清洗窍门")
- 防止砂锅糊锅的窍门是刚开始不要使用大火，在煮食物的时候需要慢慢的搅拌。如果要用砂锅煮米饭，可以在砂锅底部抹薄薄的一层油，这样就不会粘锅了。平时也要注意砂锅的清洗，及时的清理表层的砂锅釉质，少煮含有淀粉类的食物。砂锅的特点是保温能力强。质地多孔，能少量吸附和释放食...
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![砂锅可以炒菜用吗]( "砂锅可以炒菜用吗")
- 锅具厨具是非常重要的，毕竟这是每家每户做菜时候必不可少的厨具。而随着人们对美食的要求越来越高，砂锅也是得到了不少消费者的喜爱。那么砂锅可以炒菜用吗？1、都知道，大多数家庭在炒菜的时候，其实都是会用电磁炉来炒菜，或者说用煤气的，都是可以制作出非常美味的菜品的。2、砂锅...
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![烩酸菜怎么做]( "烩酸菜怎么做")
- 对于一般人来说，我们为了生活，需要努力工作，这样才有钱，这样才能够吃上饭。为了能够更加努力工作，我们需要每天都吃东西。所以说如果没有美食，那么我们就缺少了享受美食的美味。那么大家知道烩酸菜怎么做吗？请看下面方法吧。1、准备好用料：酸菜400g，食盐、酱油、味精、葱、蒜、八...
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![土锅和砂锅有什么不同]( "土锅和砂锅有什么不同")
- 土锅和砂锅是同一种锅。它们唯一的区别是地区的叫法不同，砂锅是国内的常见叫法，而土锅是日本的叫法。砂锅是由石英、长石、粘土等原料配合，经过高温烧制而成的陶瓷制品。它具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。土锅和砂锅的区别砂锅是一种常见的炊具，用它做出来的肉...
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![银耳烩菜心做法]( "银耳烩菜心做法")
- 步骤1准备食材：银耳30克、青菜200克、熟火腿20克、高汤适量、盐1勺、糖1勺、淀粉适量。步骤2银耳用温水泡发后剪去黄硬蒂。步骤3熟火腿切细丝。步骤4青菜入水中汆烫至熟。步骤5然后把青菜捞起来。步骤6铺于盘边。步骤7炒锅烧热，保持中火，倒入高汤。步骤8加入糖、盐煮开。步...
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![砂锅老豆腐怎么做]( "砂锅老豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：豆腐200克、熟鸡肉50克、火腿50克、口蘑10克、水发冬笋50克、香菜段5克、大葱10克、姜1块、精盐1勺、绍酒2勺、香油1勺、鸡汤适量。步骤2将豆腐放入蒸锅中蒸5分钟，然后取出，切成小块，装盘待用。步骤3葱切段，姜切片，香菜切段，备用。步骤4火腿切成丁，口蘑切成丁。步...
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![砂锅豆腐做法]( "砂锅豆腐做法")
- 步骤1准备材料：豆腐200克。盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、粉丝10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。步骤2豆腐洗净切大块。步骤3小米辣切圈。步骤4小白菜洗净撕成片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先砂锅倒入适量清水，冷水放入豆腐、姜、...
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![砂锅腐竹的做法]( "砂锅腐竹的做法")
- 步骤1准备食材：腐竹300克、胡萝卜200克、盐1茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、姜汁1茶匙、芝麻油1汤匙。步骤2将腐竹切长段。步骤3胡萝卜切滚刀块。步骤4取砂锅，放入切好的腐竹和胡萝卜，放入适量清水。步骤5然后放入少许食盐、胡椒粉、姜汁和酱油。步骤6将砂锅放在火上，打开火，...
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![三鲜砂锅怎么做]( "三鲜砂锅怎么做")
- 1、里脊肉切片，火腿肠切片，姜切片;2、番茄淋上热水，使它剥皮更容易，将番茄切成片;3、里脊肉放入食盐一勺，白胡椒粉一勺，生抽一勺，加入少量清水，放入淀粉搅拌均匀;4、热锅加入冷油，放入姜片、大蒜、葱一根，倒入番茄片炒出汁，加入黄花菜、黑木耳，放入三百毫升清水，大火煮开夹出大葱，放入...
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![砂锅鱼头怎么做]( "砂锅鱼头怎么做")
- 步骤1食材：鱼头半个，洋葱100克，蒜5瓣，姜4克，小葱2根调味料：食用油10克，剁椒15克，生抽3克，蚝油2克，料酒5克，鸡精2克，胡椒粉2克步骤2鱼头洗净，加入料酒，抹匀，腌制20分钟。步骤3洋葱切小块。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切片。步骤6小葱切段。步骤7砂锅中放入食用油，油温5成热时，下姜、蒜、剁椒...
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![烹饪砂锅菜时要注意什么]( "烹饪砂锅菜时要注意什么")
- 砂锅是一种极具特色的炊具，以炖、煮为主。用砂锅制作菜肴，不仅味道鲜美，营养丰富，而且烹调方法也十分简单。那么烹饪砂锅菜时要注意什么呢？1、使用砂锅时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火，不可将冷锅猛然置于旺火上。每次使用之前，先揩干砂锅外面的水。2、烹菜...
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![怎么做杏鲍菇烩圆白菜]( "怎么做杏鲍菇烩圆白菜")
- 步骤1食材：杏鲍菇200克、白菜300克、大蒜3瓣、虾米30克、小葱10克。调料：香菇酱10克、生抽5克、盐1勺、鸡精1勺。步骤2白菜洗净切小段。步骤3杏鲍菇洗净对半切开，改刀切片。步骤4大蒜切末。步骤5葱切葱花。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香。步骤7放入白菜和杏...
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![河南烩菜都有啥]( "河南烩菜都有啥")
- 河南烩菜是以大白菜、精品五花肉、豆腐、粉条等为原料制作的一道菜品。烩菜其实就是杂烩，把多种食材一起来烩。品种上虽然没有太多的讲究，但是传统的烩菜里面炸的丸子酥肉是必不可少的，还有就是海带、粉条是必不可少的。河南烩菜的由来其实河南烩菜最初的名字不叫杂烩菜，而是...
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![红烧肉烩菜怎么做]( "红烧肉烩菜怎么做")
- 步骤1主料：五花肉80克、土豆50克、白菜50克、青椒1个、泡好的粉条50克。辅料：葱1根、姜1块、八角2个、香叶1片、花椒8克、蒜2瓣、料酒1汤匙、老抽1茶匙、生抽1汤匙、醋1茶匙、盐1茶匙、食用油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4蒜切片。步骤5土豆切块。步骤6白菜切块。...
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![烩菜怎么做]( "烩菜怎么做")
- 步骤1准备食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙、色拉油适量。步骤2葱姜蒜切末。步骤3白菜切段。步骤4油炸豆腐切块。步骤5土豆切片。步骤6香菇切块。步骤...
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![红烩菜花做法是什么]( "红烩菜花做法是什么")
- 红烩菜花是一道色味俱鲜的菜品，不仅如此，这道菜口感非常独特，所以很多美食爱好者都喜欢吃这道菜，然而对于这道菜的做法，大部分的人都不知道红烩菜花的怎么做，接下来小编给大家说一下红烩菜花做法是什么。1、将菜花拆成小朵，用盐水浸泡5－10分钟（杀死幼虫），然后洗净，用沸水煮烫5分钟左...
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![砂锅需要开锅吗]( "砂锅需要开锅吗")
- 砂锅是很多家庭都在用的锅，而且从老一辈就传下来了。砂锅从最开始的土色的锅到现在颜色好看，形状各异的锅经历了很多。那么砂锅需要开锅吗？1、砂锅需要开锅。2、开锅可用油给擦一下即可。用大火烧热，如有猪油可用猪油将砂锅擦一下。然后冲洗干净后通风放置一边即可。3、砂锅...
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![砂锅菜做法是什么]( "砂锅菜做法是什么")
- 砂锅菜是很多人都喜欢的一道美食，因为砂锅菜不仅美味可口，而且还非常简单易学，那么砂锅菜做法是什么，其实目前砂锅菜做法有很多种，今天小编给大家分享一下其中一种砂锅菜做法吧。1、豆腐切片，油锅煎微黄，直接放入砂锅铺地。2、有料酒腌制五分钟。3、豆角洗净，豆角肉翻炒一会，直接...
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![砂锅莴笋腊肉]( "砂锅莴笋腊肉")
- 步骤1食材：腊肉100克，莴笋头300克，小米辣3个，蒜3瓣，姜2克，小葱3根。调味料：生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克。步骤2腊肉切片，莴笋头去皮，切滚刀块。小米辣切片，蒜切片，姜切片，小葱切段。步骤3砂锅中放入腊肉、莴笋头、300毫升清水、生抽、姜、蒜，焖煮15分钟。步骤4加入小米辣、小葱、白胡椒...
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![给砂锅开锅的方法]( "给砂锅开锅的方法")
- 砂锅开锅的方法：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分；再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止；这时关火静置，等砂锅自然冷却，再把米粥倒掉，最后用清水冲洗干净即可。这样给砂锅开锅，不仅可以去除砂锅上的土腥味，而且还能防漏、防裂口。砂锅开锅怎么开砂锅是一种炊具，...
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![电紫砂锅菜品有哪些]( "电紫砂锅菜品有哪些")
- 随着时代进步，人们使用的厨房用具也在不断地变化。在这种潮流之下，电紫砂锅走进了人们的视线之中。一种新的用具的诞生，总是伴随着广大群众的担心与不理解。那么电紫砂锅菜品有哪些呢？1、紫砂锅煲小米粥：用电紫砂锅熬制出来小米粥有一股淡淡的清香气息，当然了最重要的就是小米...
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