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关于豆花的百科

豆花的功效与作用禁忌
  • 豆花的功效与作用禁忌

  • 核心功效预防心血管疾病、抗血栓、补铁简介豆花一般指豆腐花。豆腐花,豆腐花是一种用黄豆制作的小吃,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨,磨碎过滤出豆浆,豆浆如果加入盐卤或石膏,就会凝结成非常稀软的固体。功效作用1、预防心血管疾病豆花能抑制胆固醇的摄入,大...
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豆花面是哪里的特色小吃
  • 豆花面是哪里的特色小吃

  • 中国地大物博,有很多不同的地方,而每个地方都有属于自己的特色小吃,代表着当地的民风民俗。那么豆花面是哪里的特色小吃呢?1、豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃,清新活泼,美味可口。2、豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐,使...
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豆花肉片怎么做
  • 豆花肉片怎么做

  • 豆花肉片是很常见且很受欢迎的家常菜,非常适合一家人吃的一道菜,不过做这道菜时要注意诸多细节,那豆花肉片应该怎么做呢?让小编为大家介绍一下豆花肉片的做法吧!1、里脊肉切片,用盐,味精,五香粉腌制,充分搅拌。2、锅内留油,下葱姜蒜爆锅,加入花椒,豆腐,大火烧开,加入盐。3、肉片上淀粉...
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豆花鱼是哪里的菜
  • 豆花鱼是哪里的菜

  • 豆花鱼是四川地区和重庆地区比较有名的一道菜肴,属于川菜系,口感鲜香细腻。豆花鱼是四川非常有名的一道川菜,这道菜用草鱼作为主要食材,还用到了豆腐脑、红辣椒、蒜、葱等辅料,这道美食做出来之后,颇有川菜的风味,口感,麻辣鲜香,豆腐细嫩爽滑,鱼肉新鲜。是很受欢迎的美食。重庆地区...
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鸡豆花是什么
  • 鸡豆花是什么

  • 川菜是中国的八大菜系之一,有很多好吃的菜,比如红烧兔子头。在川菜中就有一道鸡豆花的菜,相信很多北方的网友都不知道鸡豆花是什么?下面就来简单的介绍一下。1、鸡豆花是四川地区以鸡肉和火腿为原料的特色传统名菜,至今已有百余年的历史。此菜为四川厨菜的看家菜,成菜颇有特色,...
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水果冰豆花的做法
  • 水果冰豆花的做法

  • 步骤1所需食材:芒果10克,猕猴桃10克,红腰豆5克,蜂蜜1汤匙,豆浆300毫升。所需调料:吉利丁粉5克。步骤2碗里倒入豆浆,加入吉利丁粉。步骤3拌匀后放入冰箱冷藏6小时。步骤4取出后放入芒果丁、猕猴桃丁、红腰豆。淋上蜂蜜即可享用。...
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豆花面怎么做
  • 豆花面怎么做

  • 步骤1面条100克、豆腐花50克、黄豆3克、小葱1根、芝麻酱1汤匙、红油辣椒2汤匙、花椒粉半汤匙、生抽2汤匙、甘薯粉1汤匙。步骤2小葱切葱花。步骤3甘薯粉加清水搅散。步骤4锅中加水烧沸,倒入甘薯粉浆搅成芡汁,将豆花放入芡汁中煮熟。步骤5取面碗,放入芝麻酱、辣椒油、花椒粉、...
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豆花肉片的做法是什么
  • 豆花肉片的做法是什么

  • 众所周知,豆花肉片是一道非常经典的川菜,豆花肉片吃起来口感非常绵柔,而且汤汁鲜美,所以受到很多食客的喜欢,作为一道经典的川菜,很多人都想知道豆花肉片的做法,接下来小编来说一下豆花肉片的做法是什么。1、内酯豆腐从盒中取出,切成2-3厘米见方的块,放入加了盐的开水中焯烫20秒钟...
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泉水豆花的做法和配方
  • 泉水豆花的做法和配方

  • 步骤1所需食材:豆腐花80克,虾仁15克,火腿肠20克,大葱1段,小葱1根,生姜1块。所需调料:盐1茶匙,淀粉半汤匙,生粉半汤匙,料酒1汤匙。步骤2大葱切段,小葱切葱花。步骤3姜切末,火腿肠切片。步骤4虾仁加入淀粉、生粉、料酒、姜末拌匀。步骤5腌制10分钟。步骤6热锅下油。步骤7倒入姜末、大葱...
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豆花泥鳅怎么做
  • 豆花泥鳅怎么做

  • 步骤1所需食材:泥鳅300克,豆腐花500克,生姜1块,大蒜4瓣,香菜1根,泡椒10个。所需调料:盐1茶匙,料酒1汤匙,豆瓣酱1汤匙。步骤2泥鳅沿骨切开,去头去骨。步骤3泡椒切碎。步骤4生姜切末。步骤5蒜切末。步骤6香菜切段。步骤7锅中沸水,调入盐、料酒,煮沸,倒入泥鳅,焯出血水,捞出备用。步骤8热锅...
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遵义豆花面加盟条件是什么
  • 遵义豆花面加盟条件是什么

  • 遵义豆花面是一道色香味俱全的汉族小吃。柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊。最初由佛教素面,创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃,遵义豆花面以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,口味属于咸鲜。遵义豆花面柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,是遵义人的一种独创...
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花生炒豌豆尖怎么做
  • 花生炒豌豆尖怎么做

  • 步骤1准备食材:豌豆尖300克、花生仁50克、姜1克;调味料:食用油5克、鸡精2克、盐1克、生抽1克步骤2姜切末。步骤3豌豆尖洗净、沥干。步骤4热锅倒油、油温5成热时,下姜、炒香。步骤5加花生仁、炒匀。步骤6倒10毫升清水。步骤7盐、生抽、煮5分钟。步骤8下豌豆尖,鸡精。步骤9炒匀...
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西兰花煎豆腐的做法
  • 西兰花煎豆腐的做法

  • 步骤1食材:西兰花150克,豆腐300克,鸡蛋2个,面粉100克。调味料:食用油10克,盐2克,五香粉2克。步骤2西兰花切碎。步骤3豆腐放入大碗中,压碎,加入盐、五香粉、面粉,打入鸡蛋,拌匀,再倒入西兰花碎,拌匀。步骤4取不粘锅,倒入食用油,放入模具,再倒入拌好西兰花豆腐,中小火煎1分钟,取出模具,翻面再...
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花生豆芽可不可以吃
  • 花生豆芽可不可以吃

  • 花生豆芽是能吃的,据了解,花生芽本身无毒,只要不发霉是可以食用的,而且花生芽的营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素等营养元素。花生豆芽能吃吗?花生豆芽是可以吃的,而且发芽后的花生会比原先的花生种仁营养更丰富,其中,所含有的维生素C含量会大大提升,有提高免疫力、美容等作用。...
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榨菜葱花拌豆腐的做法
  • 榨菜葱花拌豆腐的做法

  • 步骤1准备食材:榨菜20克、内酯豆腐1盒、小葱8根、蒜2瓣、生抽2克、蚝油1克、香油2克、白糖1克、辣椒油2克。步骤2榨菜用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水分,切末。步骤3小葱切葱花,蒜切末。步骤4取小碗,加入榨菜末、蒜、生抽、蚝油、香油、白糖,搅拌均匀。步骤5将内酯豆腐从盒中取出,...
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松花蛋拌豆腐的做法
  • 松花蛋拌豆腐的做法

  • 步骤1食材:豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗调味料:香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克步骤2豆腐切小块,放入沸水锅中,煮3分钟,捞出。步骤3松花蛋去壳,切小块,将豆腐、皮蛋,装入盘中。步骤4小米椒切圈。步骤5大蒜切末。步骤6香菜切段。步骤7....
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五花肉炖芸豆土豆的做法
  • 五花肉炖芸豆土豆的做法

  • 步骤1准备食材:五花肉200克、芸豆200克、土豆2个、八角1个、大葱10克、姜3克、食用油5克、生抽3克、老抽1克、盐1克、白糖1克。步骤2五花肉切片。步骤3芸豆去筋。步骤4土豆切块。步骤5大葱切片。步骤6姜切片。步骤7炒锅中油温5成热时,放入五花肉煸炒出油,放入生抽、老抽炒匀...
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兰花豆和蚕豆的区别是什么
  • 兰花豆和蚕豆的区别是什么

  • 蚕豆是一种豆类中十分具有代表性的食物,经常出现在人们的餐桌上,成为一道道美食不可替代的存在,在日常吃的零食中也经常能看到蚕豆的身影。那么兰花豆和蚕豆的区别是什么呢?1、同一品种:蚕豆和兰花豆没有区别,属于同一品种,只不过兰花豆是蚕豆经过食品加工的食品。在栽种蚕豆时,...
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黄豆黑豆花生豆浆主要有什么功效
  • 黄豆黑豆花生豆浆主要有什么功效

  • 核心功效美容养颜、预防糖尿病、防止脑中风简介豆浆,中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。实际上,黑豆、黄豆...
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五香兰花豆怎么做
  • 五香兰花豆怎么做

  • 步骤1食材:蚕豆50克,豌豆30克,花生30克,桂皮1块,干辣椒5克。调料:五香粉1茶匙,八角3克。步骤2花生倒入清水浸泡1小时。步骤3蚕豆倒入清水浸泡1小时。步骤4锅中水烧开后,加入蚕豆、干辣椒、桂皮、八角、五香粉搅拌均匀,加盖大火煮开。步骤5加入花生继续煮5分钟。步骤6加入豌豆煮熟,...
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花生毛豆怎么煮
  • 花生毛豆怎么煮

  • 花生毛豆是大家比较喜欢吃农作物,虽说不是什么高大上的菜品,但是最接地气食物,很多朋友买花生毛豆不知道怎么煮,那花生毛豆怎么煮?让小编为大家去介绍一下吧!1、花生洗净待用,毛豆洗净,把两边的尖剪掉待用,调料备好。2、花生毛豆放入锅内,加上适量的盐和大料,花椒,小茴香,加上适量水,开...
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花生豆芽能不能吃
  • 花生豆芽能不能吃

  • 如果是人工发芽,花生豆芽可以吃,但是如果是放置太久受潮导致的霉变发芽,这是不能吃的。花生是食用广泛的坚果,被称为长生果,多吃对身体有好处,深受人们的喜爱。人工发芽的花生营养价值会加倍。花生芽具有美颜的功效,吃花生芽可以使面色红润,可以降低心脏病的发病率。...
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五花肉与土豆的做法
  • 五花肉与土豆的做法

  • 步骤1食材:五花肉300克、土豆300克、姜3克、大葱10克、八角1个、小葱1根、上海青20克。调味料:食用油5克、白糖3克、盐2克、生抽3克、老抽2克、料酒2克。步骤2五花肉切厚块,冷水入锅,水开后煮2分钟捞出,沥干水分备用。步骤3上海青对半切开,放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。步骤4...
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香菇菜花土豆怎么炒
  • 香菇菜花土豆怎么炒

  • 步骤1食材:香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个调味料:食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克步骤2香菇切片。步骤3花菜择小朵。步骤4土豆切片。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7小葱切葱花。步骤8干辣椒切段。步骤9热锅倒油,油温5成热时,下姜、...
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韭菜花炒土豆丝怎么做
  • 韭菜花炒土豆丝怎么做

  • 步骤1准备食材:韭菜花100克、土豆200克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、生抽1克、鸡精1克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5干辣椒剪断。步骤6土豆洗净、削皮、切细丝、用清水淘洗2次、沥干备用。步骤7热锅倒油、油温5成热、下姜...
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