![无骨凤爪怎么做]( "无骨凤爪怎么做")
- 鸡爪洗净去掉指甲，取出大骨头和小骨头。鸡爪切开两瓣，水烧开，倒鸡爪，放盐、姜片、米酒等去腥，水开后，再煮7分钟起锅。放冷开水里冲洗，沥干水。在盆里倒冷开水，放花椒、野山椒、姜片、冰糖、辣椒。把沥过水的鸡爪倒入制作好的汤料里浸泡，放冰箱浸泡一天以上即可。无骨凤爪怎么做主...
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![怎样挑选泡椒凤爪]( "怎样挑选泡椒凤爪")
- 鸡爪有好多种小吃有泡椒凤爪、酱卤鸡爪、红烧鸡爪这些特色小吃，不仅在餐厅饭店的冷菜中随处可见，街头巷尾也到处都有卖，又脆又辣又香，美味之极，那么怎样挑选泡椒凤爪呢？1、看颜色：如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过，正常的泡椒凤爪颜色很自然，有鸡肉本身的微黄色。2、掰开看：正常动物...
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![如何制作泡椒凤爪]( "如何制作泡椒凤爪")
- 泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，那么如何制作泡椒凤爪？1、配料：柠檬10g、凤爪300g、花椒10g、姜10g、干辣椒10g、泡椒20g、白醋10ml、糖10g、盐10g。2、凤爪切去指甲，剁成小块，锅...
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![无骨鸡爪是怎么脱骨的]( "无骨鸡爪是怎么脱骨的")
- 无骨鸡爪成为了当之无愧的网红食品，很多人都喜欢吃，酸辣爽口，嚼劲十足，但同时也有很多朋友好奇无骨鸡爪的方式，那无骨鸡爪是怎么脱骨的呢？1、嘴脱骨：用嘴脱骨是一种日常生活的方式。将鸡爪煮至半熟，在背上划三道口子，用手掰开皮，最后，用牙齿啃咬骨头。熟练者只需5秒，就能啃出一只无骨...
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![四川泡椒凤爪做法是什么]( "四川泡椒凤爪做法是什么")
- 泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，那么四川泡椒凤爪做法是什么呢？1、步骤1：准备食材：鸡爪、味精20g、花椒20g、食盐40g、白糖30g、白醋20g、白酒20g、八角10g、泡椒20g、生姜30...
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![鸡爪怎么做好吃]( "鸡爪怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡爪400克、叉烧酱20克、姜1块、料酒1勺、白糖5克、生抽20克。步骤2鸡爪洗净去除指甲备用。步骤3姜切片。步骤4锅中加入适量清水，放入鸡爪、姜片、料酒1勺大火烧开，再煮5分钟，捞出沥干水分。步骤5锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入鸡爪炸至表面金黄色。步骤6捞...
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![泡椒凤爪的热量是多少]( "泡椒凤爪的热量是多少")
- 相信很多朋友都喜欢吃泡椒凤爪带，泡椒凤爪带来无与伦比的口感，是爱吃辣的人无法拒绝的美食。那么泡椒凤爪的热量是多少呢？1、在100克可食用的泡椒凤爪中，有193大卡的热量。2、相比瘦猪肉的热量是100克中含143卡，米饭则是119卡，因此泡椒凤爪是属于热量较高的食物，不过对比薯条、...
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![香辣凤爪怎么做]( "香辣凤爪怎么做")
- 凤爪是大家爱吃的小吃，它富含丰富的胶原蛋白，是美容的佳品。它的多筋和q弹，是很多美食爱好者的最爱。接下来，小编就为大家介绍下香辣凤爪怎么做。1、将鸡爪洗净，浸泡30分钟。2、这时准备好生姜、八角、花椒、大蒜、尖辣椒。将姜、尖辣椒、大蒜切碎。把糖醋、盐、生抽、老抽、...
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![泡椒凤爪的做法]( "泡椒凤爪的做法")
- 泡椒凤爪属川菜小吃类，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，还具有生津开胃、促进血液循环的功效。柠檬泡椒凤爪的做法：准备好鸡爪600克，洋葱半个，泡椒20克，姜1块，蒜4瓣，柠檬1个，花椒1克。鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个切成块，姜1块切片，蒜4瓣切末，柠檬1个切...
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![香菇凤爪汤怎么做]( "香菇凤爪汤怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡爪500克、水发香菇100克、葱1段、姜1块、盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黄酒1勺、鲜汤适量、色拉油适量。步骤2先将大葱切成小段。步骤3香菇对半切开。步骤4锅中烧水，倒入鸡爪，盖上锅盖煮30分钟。步骤5将鸡爪煮熟后捞出。步骤6用刀从鸡爪上端划开皮肉，拆去骨头...
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![虎皮凤爪怎么做]( "虎皮凤爪怎么做")
- 虎皮凤爪是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，家常下酒小菜。肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。以鸡爪花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成。那么虎皮凤爪怎么做呢？1、首先准备好食材：鸡爪、姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、...
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![洋葱泡椒凤爪怎么做]( "洋葱泡椒凤爪怎么做")
- 众所周知，洋葱泡椒凤爪是生活中比较美味的小吃，是很多美食爱好者喜欢的小吃之一，洋葱泡椒凤爪不仅酸辣爽口，吃起来还非常开胃，所以很多人喜欢在家里做这道小吃，但并不是所有人都会做，下面我来告诉大家洋葱泡椒凤爪怎么做。1、将鸡爪洗净备用。2、锅里盛水，放二十粒花椒煮开，出香味...
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![泡椒凤爪的做法是什么]( "泡椒凤爪的做法是什么")
- 泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，那泡椒凤爪的做法是什么呢？1、将鸡脚剪去指甲，剁成小块，用水浸泡半小时。2、锅中加水，放入姜片、盐、八角、花椒、料酒，水开后投入浸泡过的凤爪...
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![四川泡椒凤爪的做法]( "四川泡椒凤爪的做法")
- 步骤1准备食材：鸡爪200克、泡椒30克、盐1茶匙、八角5克、花椒5克、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、小米辣10克。步骤2鸡爪剪去指甲，洗净对半剁开。步骤3小米辣切圈。步骤4泡椒切段。步骤5姜切片。步骤6首先起锅烧热水，水开放入鸡爪，焯水3分钟捞出备用。步骤7然后起...
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![四川风味凤爪的做法]( "四川风味凤爪的做法")
- 步骤1食材：鸡爪500克、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、柠檬1个、野山椒15个。调味料：生抽5克、醋4克、白糖2克、盐1克、蚝油2克、鸡精1克。步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4大蒜切末。步骤5柠檬切片。步骤6野山椒切段。步骤7鸡爪冷水下锅，放入葱段、姜片，水沸后撇去浮沫，转小火...
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![泡椒凤爪可以保存几天]( "泡椒凤爪可以保存几天")
- 泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。那么泡椒凤爪可以保存几天呢？1、如果是包装好的泡椒凤爪，国家规定的保质期不得超过6个月，但是这些厂家生产的泡椒凤爪都会添加防腐剂，因此可以维...
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![自制泡椒凤爪煮几分钟合适]( "自制泡椒凤爪煮几分钟合适")
- 泡椒凤爪是生活中比较常见的一种食物，做法比较多，步骤比较简单，很多人都会自己在家做泡椒凤爪。下面一起来看看自制泡椒凤爪煮几分钟合适。1、泡椒凤爪一般在水开之后再煮8-10分钟左右就熟了。2、煮制过程也比较简单，在锅中烧水，加入调料，烧至沸腾之后下入凤爪，接着盖上锅盖煮几...
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![卤鸡爪的做法]( "卤鸡爪的做法")
- 鸡爪指甲剪掉洗净。水烧热，鸡爪焯水至变色捞出。大蒜切成小块。味增加水调成味增汁。锅里加油烧热，放蒜丁炒出香味，放入鸡爪，倒入老抽使之上色。然后倒味增汁，依次放姜片、八角、卤包、绵白糖、十三香。小火慢煮，汁收到还剩五分之二左右时倒入水淀粉，加盐调味即可。自己怎么做卤...
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![泡椒凤爪的洋葱要煮吗]( "泡椒凤爪的洋葱要煮吗")
- 泡椒凤爪是比较受欢迎的一种美食小吃，吃起来味道很不错，酸辣爽口，比较开胃，很多人都会自己在家做泡椒凤爪。那么泡椒凤爪的洋葱要煮吗？1、泡椒凤爪的洋葱不要煮。2、放置在鸡爪中的洋葱不应提前煮熟，因为一旦洋葱煮熟，其中的部分营养物质就会被破坏，因此洋葱对风味和鱼腥味的影响...
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![泡椒凤爪创始人是谁]( "泡椒凤爪创始人是谁")
- 泡椒凤爪具体的发明者已经难以考察了，有说法是兰桂均于1998年发明了泡椒凤爪，但真实性有待确认。泡椒凤爪是一种起源于我国四川省重庆市的美食，为民间小吃之一，凤爪实际上就是鸡爪，因为味道鲜美逐渐流行于整个四川地区，后经过重庆本土企业包装流传至全国。制作简介凤爪洗净去指...
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![柠檬泡椒凤爪的做法]( "柠檬泡椒凤爪的做法")
- 1、鸡爪洗净，剪去指甲。洋葱半个切成块，柠檬一个切片备用，锅中放入适量水烧开，放入鸡爪。2、姜片、花椒一克，料酒一勺，煮10分钟，然后捞出放入冰水中浸泡10分钟。3、加入盐两勺，糖两勺，蒜末、泡椒、洋葱、柠檬、凉开水500ml，泡椒水500ml，拌匀后密封，放入冰箱，冷藏5小时后即可取出享用。...
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![柠檬泡椒凤爪怎么做]( "柠檬泡椒凤爪怎么做")
- 美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食，对于爱美食的人来说不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受，那么柠檬泡椒凤爪怎么做呢？1、准备好所有的食材。2、鸡爪剪掉指甲剁成三块，柠檬苹果切片(苹果没有入镜)其它的食材全部切丁。3、将剁好的鸡爪放入锅...
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![板栗木瓜凤爪汤的做法]( "板栗木瓜凤爪汤的做法")
- 步骤1所需食材：鸡爪200克，生姜3片，木瓜250克，板栗5粒，红枣2个，莲子3颗。所需调料：盐1茶匙，料酒1汤匙。步骤2鸡爪剪去指甲，冷水入锅，加料酒，煮5分钟捞出。步骤3木瓜去籽，削皮，切块。步骤4炖锅中倒入鸡爪、板栗、红枣、莲子、清水，加盖煮50分钟。步骤5开盖放木瓜，调入盐，加盖再煮20分钟，即可...
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![自制泡椒凤爪]( "自制泡椒凤爪")
- 鸡爪洗净剪指甲，锅里倒清水，放鸡爪、生姜、料酒，捞出，另起锅，放鸡爪、花椒、八角、香叶和盐，大火烧开，转中小火煮8分钟，关火捞出，鸡爪放在自来水下冲凉，晾凉，玻璃容器放一层泡椒，再放鸡爪，再放一层泡椒，最后倒泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制3天左右，即可食用。自制泡椒凤爪主料:鸡爪500克，泡椒20...
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![五香凤爪怎么做]( "五香凤爪怎么做")
- 步骤1准备食材：凤爪10只、大葱5克、姜5克、蒜5克、味精1勺、胡椒粉1勺、精盐2勺、五香粉1勺、白醋2勺、酱油2勺、绍酒2勺、白糖2勺、色拉油2勺。步骤2首先把葱切段。步骤3姜切片。步骤4蒜切片备用。步骤5将凤爪剁去爪尖，洗净后放入盆内。步骤6绍酒，加入少许酱油、腌制10分钟...
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