![麻辣香肚的做法是什么]( "麻辣香肚的做法是什么")
- 麻辣香肚是一道非常开胃的美食，麻辣的口感可谓是受到了众多网友的追捧，而麻辣香肚其实我们也可以在家里面制作，下面小编就与网友们分享一个麻辣香肚的做法，网友们可以自己动手尝试一下。1、香肚去外皮切片。2、豆芽菜洗净，胡萝卜洗净切片，蒜头拍碎，姜切片。3、炒锅烧热倒辣椒油，...
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![怎样自制麻辣烫配料]( "怎样自制麻辣烫配料")
- 麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫的美味取决于麻辣烫的配料，那么，怎样自制麻辣烫配料呢？1、食料：菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖...
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![麻辣烫配菜配些什么]( "麻辣烫配菜配些什么")
- 麻辣烫和关东煮是很多人都非常喜欢吃的东西，这两种东西都是非常辣的，适合四川这些地方的人吃。那么麻辣烫配菜配些什么呢？1、都知道麻辣烫是非常油腻的，所以吃麻辣烫的时候必须要准备大叶片的绿叶蔬菜来缓解这种油腻感。而且大叶子的绿叶蔬菜搭配上麻辣烫会更好吃。其中我最...
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![麻辣香锅料能煮火锅吗]( "麻辣香锅料能煮火锅吗")
- 麻辣香锅和火锅都是现在的人非常喜欢吃的一种食物，它们都具备辣且麻的口感，但是麻辣香锅是炒制出来的，而火锅用汤水煮着吃的，二者具有不同的风味，所以在吃的时候还是要根据自己的喜好进行选择。那么麻辣香锅料能煮火锅吗？1、但是虽然二者风味不同，但是用麻辣香锅料也是能煮火锅...
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![麻辣香锅的热量高吗]( "麻辣香锅的热量高吗")
- 麻辣香锅热量跟里面所加的食材和调料有关，一般每100g麻辣香锅热量大约为102卡，看起来跟米饭差不多，但实际摄入的热量远高于此。麻辣香锅热量麻辣香锅是川渝一带比较受欢迎的小吃，这种食物吃起来鲜香，口感较重，是吃辣人的心头好。麻辣香锅和火锅之类一样，热量其实都不低，每100g麻...
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![麻辣香锅热量是多少]( "麻辣香锅热量是多少")
- 麻辣香锅属于近年来比较流行的一种美食，主要是用各种蔬菜、肉制品经过辣椒炒制之后制作而成。那么麻辣香锅热量是多少呢？1、麻辣香锅热量并不是特别的高，每一份麻辣烫的重量大概在500克左右，含有热量500大卡上下，属于一种热量比较低的食物。2、具体的热量则根据添加的食材来确...
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![麻辣香肚怎么做]( "麻辣香肚怎么做")
- 相信很多朋友都非常喜欢吃麻辣香肚，不过大家都是在饭店吃的比较多，很多少朋友会在家里自己做的，也不会知道麻辣香肚的做法，所以下面让小编为大家介绍一下麻辣香肚怎么做吧！1、毛肚洗净切条，青菜焯水放入碗中。2、锅中放油，放郫县豆瓣酱，火锅底料炒匀，放葱姜蒜炒香倒入清水。3、放...
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![麻辣烫的做法]( "麻辣烫的做法")
- 干辣椒、花椒、醪糟、冰糖、料酒、胡椒、食盐适量、骨、肉汤大量、麻辣烫底料100克、芝麻酱2勺、姜20克、葱20克、辣椒油1勺。麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。麻辣烫的制作其实并不复杂，最重要的就是一个步骤就是炒料，料炒好...
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![麻辣烫如何配料]( "麻辣烫如何配料")
- 麻辣烫的配料：干辣椒1碗(炒底料用)，清水适量，大葱2根，生姜1块，蒜1头，洋葱半个，油适量，花椒粒2大匙(30克)，豆豉1大匙，五香料1大匙(包括香叶、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、小茴香、三萘等)，白酒1大匙，高汤适量，干辣椒段1大匙(煮汤底用)，鸡精少许，冰糖1茶匙，盐少许。麻辣烫的制作方法详细步骤：1...
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![麻辣香锅的做法是什么]( "麻辣香锅的做法是什么")
- 一提到麻辣香锅相信很多网友都会留下口水，因为麻辣香锅实在是太美味了，麻辣的口感让人欲罢不能，那么网友们知道麻辣香锅的做法吗？对于不知情的网友们，下面我们来了解一下吧。1、准备一些你喜欢吃的食物然后处理好，比如清理虾，切开虾背，将姜、蒜瓣切片，葱切断，香菇切块，藕切片，茼蒿，香...
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![麻辣香锅属于什么菜系]( "麻辣香锅属于什么菜系")
- 麻辣香锅是一种大杂脍的美食做法，里面可以放入各种各样的配菜，荤素搭配，营养均衡。那么麻辣香锅属于什么菜系呢？1、麻辣香锅，发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系。2、麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。以上就是给各位带...
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![胡辣汤配方与制作]( "胡辣汤配方与制作")
- 胡辣汤配方：原料有胡辣汤料、胡椒粉、辣椒粉、熟羊/牛肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、粉芡，还可以按照个人口味需求加别的食材；调料有葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。胡辣汤是河南早餐中常见的传统汤类名吃，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配油条、包子、葱油...
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![麻辣香锅怎么做]( "麻辣香锅怎么做")
- 莲藕去皮切片，放入清水中浸泡。大蒜切粒，姜切片，小米椒切圈，青椒切块，五花肉切片。锅中放油，油温烧至5成热，五花肉放入锅中炒至微焦，然后放豆瓣酱炒出红油，再放姜片、花椒、蒜粒炒香，放藕片、小米椒圈炒匀。放入生抽、料酒炒半分钟，再调入盐、鸡精等，翻炒均匀。麻辣香锅怎么做食材：五...
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![麻辣香菇怎么做]( "麻辣香菇怎么做")
- 鲜虾洗净去虾线，鹌鹑蛋洗净放锅中煮熟去皮，锅里烧水放少许盐，金针菇放锅中焯水捞出，木耳焯水捞出，土豆去皮切条，焯熟捞出，葱姜蒜切好，锅中放适量油，烧热后，葱姜蒜下锅煸香，加鲜虾炒至六成熟，倒入调料，加鹌鹑蛋，再加所有食材，加青红椒炒匀，调入盐和糖提味即可出锅。麻辣香菇怎么做用料鲜虾...
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![川香麻辣土豆怎么做]( "川香麻辣土豆怎么做")
- 土豆是我们日常生活中经常会吃第一种食材，土豆不但好吃，而且营养价值非常的高，土豆的做法也是有很多种的，其中有炸土豆、炖土豆、炒土豆，那么川香麻辣土豆怎么做呢？接下来，小编就为大家介绍一下做法步骤。1、准备好食材：土豆，配料：香菜、白糖、盐、辣椒面、花椒面、孜然粉、白芝麻...
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![麻辣香干怎么做]( "麻辣香干怎么做")
- 麻辣香干是一道色香味俱全的特色名小吃，属于徽菜系。麻辣香干色泽金黄，干香麻辣，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。那么麻辣香干怎么做呢？1、豆腐干改刀切成片2、锅中放入水和几滴老抽，放入适量的盐，然后放入香叶八角，还有葱姜以及五香粉（我没有...
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![做辣椒酱的配方比例]( "做辣椒酱的配方比例")
- 配料：鲜辣椒5斤。辅料：八角8克、山奈8克、花椒30克、食盐400克、45度白酒40克。简单做法：把陶瓷瓶洗净放过，不要有一点油和水。辣椒剁碎，放入在陶器中，然后把辅料打碎，倒入在陶器中，搅拌均匀。20天后，即可食用，腌制的时间越长，味道也越好。豆瓣辣椒酱的做法：干辣椒2斤。辅料：菜籽油50...
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![麻辣香锅与麻辣拌的区别是什么]( "麻辣香锅与麻辣拌的区别是什么")
- 麻辣拌与麻辣香锅都是一道非常诱人的美食，很多人都喜欢二者又麻又辣的味道，但却不知道二者间的区别是什么。那么麻辣香锅与麻辣拌的区别是什么呢？1、做法：麻辣拌是将原料煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用。麻辣香锅是将食材放入锅中，加入葱蒜、食用油...
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![香辣拌猪肚怎么做好吃]( "香辣拌猪肚怎么做好吃")
- 步骤1主要材料：熟猪肚200克、洋葱30克、芹菜20克、香菜15克、蒜3瓣、盐1茶匙、香油1茶匙、油辣子1汤匙、花椒5克、油适量、红椒15克。步骤2猪肚切条。步骤3洋葱切丝。步骤4芹菜切段。步骤5香菜切段。步骤6蒜切末。步骤7红椒切条。步骤8锅内倒入清水烧开，放入芹菜、红椒，焯水...
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![麻辣香锅做法是什么]( "麻辣香锅做法是什么")
- 麻辣香锅发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系。麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。下面一起来看看麻辣香锅做法是什么。1、喜欢吃的蔬菜食材分类准备好。2、准备食材做初加工：全部食材清洗干净，平菇去根撕块，香菇切片，金...
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![胡辣汤的配方配料]( "胡辣汤的配方配料")
- 胡辣汤的配方：黑胡椒1.5斤、白胡椒1.5斤、麻椒1.5斤、花椒2.5斤、八角1.5斤、小茴香1.5斤、桂皮0.6斤、干姜1斤、肉寇0.5斤、丁香0.4斤、三奈0.1斤、荜卜0.2斤、良姜0.2斤、草果0.5斤、玉果0.4斤、白扣0.2斤、砂仁0.1斤。小尖椒0.2斤（辣椒根据自己口味进行调配）。按上面比例...
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![酸辣肚条的正宗做法]( "酸辣肚条的正宗做法")
- 步骤1食材：猪肚300克、西芹200克、泡椒5个、小葱2颗、姜3克、大蒜2瓣、八角1个、花椒1克、香叶2片、上海青20克。调味料：食用油5克、料酒3克、生抽2克、白醋3克、盐2克、胡椒粉1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3西芹切寸段。步骤4泡椒切小段。...
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![麻辣香锅怎么做]( "麻辣香锅怎么做")
- 1、莲藕去皮洗净切片，放入清水中浸泡待用，大蒜切粒，姜切片，小米椒切圈，青椒切块，五花肉切薄片备用；2、锅中放入少量油，油温烧至5成热，放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油。放入姜片、花椒、蒜粒炒香，放入藕片、小米椒圈翻炒均匀；3、放入生抽1勺、料酒1勺翻炒半分钟，调入...
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![麻辣烫底料配方做法是]( "麻辣烫底料配方做法是")
- 麻辣烫底料配方：牛油300克、菜籽油150克、麻椒200克、花椒100克、四川干朝天椒300克、藤椒油20克、小茴香10克、大料5克、桂皮3克、香叶2克、豆蔻3克、草果1个、白芝麻适量。麻辣烫底料配方做法：首先把所有香料和朝天椒放入清水中浸泡30分钟，香料吸收一定的水分，可以让香味更...
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![麻辣爆肚做法是什么]( "麻辣爆肚做法是什么")
- 麻辣爆肚是一个特别受欢迎的小吃，我们不仅可以在大街上随便能买到麻辣爆肚吃，而且我们还可以在家制作麻辣爆肚，那么麻辣爆肚做法是什么呢？今天小编给大家分享一下麻辣爆肚做法吧。1、把牛肚切片，越薄越好，烧开水，焯一遍备用。2、鸭血切小块(最好切丁)，烧开水，焯一遍，焯好备用。3、...
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