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关于滑鱼制作的百科

滑鱼怎么样做好吃
  • 滑鱼怎么样做好吃

  • 对于我们中国来说,中国美食对于很多人来说是十分具备吸引力的。是的,我们中国,有很多美食,甚至一辈子都吃不完中国的全部美食。其中,就有一道美食叫做滑鱼。那么大家知道滑鱼怎么做好吃吗?今天就给大家带来具体烹饪手法。1、准备好食材:鱼块500g,芹菜50g,油、生姜、蒜米、水辣椒、...
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如何制作熏鱼
  • 如何制作熏鱼

  • 熏鱼的种类比较多,有一些熏鱼并不用真正的用烟熏,而是用调味汁来浸泡,这样得到的熏鱼也非常的入味。下面一起来看看如何制作熏鱼。1、鱼去黑膜,刮干净鱼鳞,切成2厘米厚的鱼块,用姜葱加料酒腌2小时以上。2、花椒八角桂皮香叶放进水里煮15分钟捞起。3、不粘锅里放油,8-9成热的时候...
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钓鲤鱼遇到滑鱼怎么钓
  • 钓鲤鱼遇到滑鱼怎么钓

  • 现在钓鱼受到了越来越多网友的喜爱,因此钓鱼不仅仅能够打发时间,而且还能给家人给来一下新鲜健康的鱼。不过现在的鱼可谓是越来越滑头了,要是钓鲤鱼遇到滑鱼怎么钓呢?其实办法很简单。1、如果想要在钓滑鱼中取得好成绩,建议钓友们选择夜钓,由于在白天的时候,鱼类往往都处于一种...
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糖醋鱼的制作技巧是什么
  • 糖醋鱼的制作技巧是什么

  • 鱼的肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,做法多样,糖醋鱼就是其中很受欢迎的一种做法,很多人都喜欢吃糖醋鱼。糖醋鱼的做法是有一定讲究的,有些人做出来的糖醋鱼不酥不脆,口感不是很好。那么糖醋鱼的制作技巧是什么呢?1、鱼肉一定要经过两次炸岀,那样鱼肉会更酥香,外壳会坚硬不易回软,吃起...
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玻璃鱼缸怎么制作
  • 玻璃鱼缸怎么制作

  • 现在很多人喜欢在家里养鱼,养鱼不仅仅是用来观赏,还能消磨时间,而有些养鱼的朋友,觉得外面卖的鱼缸太贵了,想着自己动手做一个玻璃鱼缸,那么玻璃鱼缸怎么制作呢?接下来小编给大家说一下玻璃鱼缸怎么制作。1、到玻璃店购买鱼缸玻璃,告诉玻璃店工作人员需要的鱼缸尺寸。2、在网上购...
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鱼香茄子的制作技巧有哪些
  • 鱼香茄子的制作技巧有哪些

  • 茄子是餐桌上经常见到的蔬菜,也被人们称作是“蔬菜之王”,特别是天气热,很多人容易长痱子,多吃茄子能清热解毒。那么鱼香茄子的制作技巧有哪些呢?1、腌制茄子时放的盐,不能大手笔呢,一般4克的盐足够了,然后腌制的时间不是固定的,取决于茄子的大小,新鲜程度,所以要以茄子出水,和变得软...
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如何做滑炒甲鱼
  • 如何做滑炒甲鱼

  • 步骤1准备食材:甲鱼1只、水发香菇50克、大葱1段、姜1块、酱油1茶匙、味精1茶匙、盐2茶匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、水淀粉2汤匙、麻油1茶匙、油适量。步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4香菇切块。步骤5将甲鱼脖子用手抓住。步骤6割断气管。步骤7再烧一锅水。步骤8当水温大...
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鱼丸的制作技巧有什么
  • 鱼丸的制作技巧有什么

  • 鱼丸是比较常见的一种美食,它的味道鲜香可口,做法多样,吃起来Q弹有嚼劲,深受人们喜欢,很多人都喜欢吃鱼丸,尤其是冬天吃火锅的时候。那么鱼丸的制作技巧有什么呢?1、鱼的品种几乎没有什么限制,不过巴沙鱼比较方便,省去了处理纯鱼肉的操作,而且没有刺!2、不见得所有鱼肉都能吸收1:1的...
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滑炒鱼片的做法
  • 滑炒鱼片的做法

  • 步骤1准备食材:鱼肉300克、木耳20克、红椒15克、黄瓜50克、料酒1勺、生粉适量、葱15克、姜10克、蒜3瓣、盐1勺、鲜汤适量、胡椒粉1勺、色拉油适量。步骤2首先把葱切片。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5红椒切片。步骤6木耳切片。步骤7黄瓜切片。步骤8鱼肉切成片。步骤9鱼...
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滑雪时怎么控制速度
  • 滑雪时怎么控制速度

  • 滑雪是一项富有挑战性、男女老少皆宜的健身运动,但是这项运动必须具备基本的技术后,才能到滑道上进行滑雪,否则很危险,那么滑雪时怎么控制速度和转弯呢?一起来看看吧。1、滑降中的减速要根据滑行速度、坡度采用不同的技术方式。在高速陡坡中,只能用双板平行连续转弯技术逐一减...
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面粉鱼饵的制作方法是什么
  • 面粉鱼饵的制作方法是什么

  • 面粉饵料对于很多钓鱼人来说并不陌生,只要灵活的运用作钓的效果会和一些荤饵相差不大,然而有些朋友对面粉饵料了解不多,不知道它的制作方法。下面小编来说一下面粉饵料的制作方法是什么。1、小麦面饵:取适量的小麦面粉,然后加入适量的清水揉搓成面团,天气冷的时候可适当的加入...
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滑炒草鱼的做法
  • 滑炒草鱼的做法

  • 食材:草鱼600克木耳1000克青椒1个红椒50克姜1块小葱3根鸡蛋清1个淀粉1勺胡椒粉1克料酒2勺水淀粉1勺香油半勺步骤:草鱼洗净沿鱼骨切开,去掉鱼皮,片下鱼片,木耳撕小块,青椒切小块,红椒切小块,姜切片,小葱切段;2.鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟,放入鸡蛋...
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罗定鱼腐由什么制作而成
  • 罗定鱼腐由什么制作而成

  • 罗定鱼腐形似圆球,有团团圆圆、美美满满之寓意。口感甘香嫩滑,外酥内软,爽口带韧闻名。那么罗定鱼腐由什么制作而成。下面一起来看看。1、罗定鱼腐一般指罗定皱纱鱼腐。罗定皱纱鱼腐,广东省罗定市特产,中国国家地理标志产品。2、皱纱鱼腐形如鸡蛋大小,呈圆形或椭圆形,皮薄有皱褶...
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滑炒草鱼片的做法
  • 滑炒草鱼片的做法

  • 食材:草鱼600克木耳1000克青椒1个红椒50克姜1块小葱3根鸡蛋清1个淀粉1勺胡椒粉1克料酒2勺水淀粉1勺香油半勺步骤:1.草鱼洗净沿鱼骨切开,去掉鱼皮,片下鱼片,木耳撕小块,青椒切小块,红椒切小块,姜切片,小葱切段;2.鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟,放入鸡...
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酸菜鱼的制作方法
  • 酸菜鱼的制作方法

  • 1、鱼肉和鱼骨分开,鱼骨剁成小块,鱼肉片成薄片放在汤碗里。2、鱼片中加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓匀腌15分钟。3、干红辣椒剪成段,葱切成段,姜切成片,蒜剁成蒜末,再准备点泡椒和花椒粒。4、酸菜清洗干净,再切成细丝备用。5、锅中倒入油,先放入花椒炒香,再放入葱段、姜片...
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鱼滑浸菜心怎么做
  • 鱼滑浸菜心怎么做

  • 鱼滑浸菜心是餐桌上必备的佳肴之一,有些朋友不喜欢吃鱼,但是家里人却喜欢吃鱼,这时候就可以做鱼滑菜心这道菜了,那鱼滑浸菜心怎么做?让小编为大家去了解一下鱼滑浸菜心的做法吧!1、先准备好相应图片的食材:菜心,鱼滑,葱姜芫茜。(菜心,葱姜芫茜洗干净备用)。2、菜心飞去待用!这样菜心煮...
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如何制作美味的酸菜海鲈鱼
  • 如何制作美味的酸菜海鲈鱼

  • 鱼,是一种众所周知的食材,而且鱼的种类非常多,其中就有海鲈鱼。而海鲈鱼除了清蒸,还可以有很多的做法,那么如何制作美味的酸菜海鲈鱼呢?1、准备食材:海鲈鱼1条,酸菜400g,姜片10g,白胡椒粉5g,淀粉5g,鲜酱油10g,蚝油5g,花椒10g,料酒20g,葱花10g,泡椒5g,豆瓣酱5g。2、将海鲈鱼去鱼鳞和内脏后用...
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腌腊鱼的制作方法是什么
  • 腌腊鱼的制作方法是什么

  • 腌制腊鱼是很多人都喜欢吃的传统水产加工食品,不仅风味独特,而且耐贮藏。现在很多人都想在家腌腊鱼吃,但是不知道腌腊鱼的制作方法是什么,今天小编给大家分享一下腌腊鱼的制作方法吧。1、按照一斤鱼或者一斤肉三两盐的原则,把盐放入适量花椒炒热以便更加容易渗透吸收。2、10斤...
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糖醋鱼的制作技巧有什么
  • 糖醋鱼的制作技巧有什么

  • 鱼的营养丰富,肉质嫩滑,所以人们餐桌上常见到它们的身影。鱼的做法也有很多种,糖醋就是常见的做法之一。下面让我们一起来看看糖醋鱼的制作技巧有什么。1、鲤鱼去鱼腥线能够减少腥味,无形中就让鱼肉的腥味减少了,这样吃起来更好吃。2、鱼肉改花刀可以在腌制的时候更容易入味,同...
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糖醋带鱼的制作方法是什么
  • 糖醋带鱼的制作方法是什么

  • 北方的城市,海鲜的品种虽然没有南方那么丰富,但带鱼还是非常常见的一种,也最受欢迎,因为刺少又鲜美!最喜欢那种国产带鱼、舟山带鱼,不是很宽、但肉质细嫩又有弹性,不论干炸还是炖煮都极其的鲜美,那么糖醋带鱼的制作方法是什么?1、买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净,去头尾...
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如何制作红烧鲤鱼
  • 如何制作红烧鲤鱼

  • 红烧鲤鱼味道特别好吃,做法也是很简单的,对于那些喜欢吃鱼的人来说,肯定是很愿意学习做这道红烧鲤鱼的,下面一起来看看如何制作红烧鲤鱼。1、准备一条鲤鱼。2、把鲤鱼的身上用刀划上几道口子。3、加入适量的料酒和葱段姜丝。4、加入适量的酱油。5、腌制半个小时左右,让调料入...
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如何配制鱼饵料
  • 如何配制鱼饵料

  • 1、腥香搭配是垂钓中最常见的饵料搭配,带浓腥浓香的饵料引鱼快。2、钓鱼饵料由主饵料+辅饵组成,主饵针对鱼的主食性和味型,辅饵侧重于适口性。3、饵水比搭配也很重要,鱼饵太硬,就会难以雾化,引鱼就慢,不易进嘴;鱼饵太散,雾化太快,饵料还没有到底就已经化掉。鱼类的视觉相对来说较迟...
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鲤鱼酒米窝料制作方法是什么
  • 鲤鱼酒米窝料制作方法是什么

  • 酒米窝料要用到大米和玉米渣,把大米和玉米放在锅中干炒,炒热,但不要炒糊,然后把鱼药用蜂蜜和白酒搅拌均匀,把炒热后的大米和玉米放入大塑料瓶中,倒入搅拌好的鱼药,再倒入白酒,摇匀,一两天后就可以用了。1、配米。酒米打窝要用到大米和玉米渣,玉米的颗粒有大米的一半大就可以,用量各...
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竹鱼竿详细制作方法是什么
  • 竹鱼竿详细制作方法是什么

  • 鱼竿是钓鱼人不能离开的利器,相信很多钓鱼人都有一把自己喜欢的鱼竿,特别是在农村,很多钓鱼人喜欢自己动手制作竹鱼竿,因为竹鱼竿制作方法简单,材料易寻,不需花多少钱。那么竹鱼竿怎么制作呢?下面,小编给大家讲解一下竹鱼竿详细制作方法吧。1、制作鱼竿的竹子,品种最好是楠竹、斑...
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如何制作清汤虾滑
  • 如何制作清汤虾滑

  • 虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,所以非常多人喜欢吃虾。下面一起来看看如何制作清汤虾滑。1、准备食材:虾仁适量,盐少量,蛋清适量,料酒适量,葱末适量。2、把虾仁给剁成泥状。3、把虾仁给放入一个碗里,加入蛋清和少量的盐。...
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