![如何制作快手菜鸡丁炖栗子]( "如何制作快手菜鸡丁炖栗子")
- 鸡胸肉营养丰富，蛋白质含量高且脂肪含量低，适合各类人群，栗子甘甜可口，鸡肉和栗子的搭配很受欢迎，这里就分享下如何制作快手菜鸡丁炖栗子。1、准备食材：鸡胸肉300g，栗子300g，干淀粉5g，蚝油5g，大蒜10g，鲜酱油5g，食用油50g。2、鸡胸肉洗净，去掉筋膜，鸡大胸和鸡小胸都可以，通常鸡大胸的纤维...
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![板栗烧鸡怎么做]( "板栗烧鸡怎么做")
- 步骤1食材：板栗150克、鸡肉500克、姜1块、小葱1根、生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、盐1勺。步骤2鸡肉洗净斩成小块。步骤3小葱切段。步骤4姜切片。步骤5栗子放入锅中煮5分钟后捞出沥干，鸡肉放入锅中煮去血水，捞出沥干。步骤6热锅倒油，放入姜片，葱段，倒入鸡块，倒入料酒，生抽，翻炒均匀，...
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![辣子鸡炒藕丁的做法]( "辣子鸡炒藕丁的做法")
- 步骤1食材：鸡腿2个、莲藕100克、干辣椒40克、花椒10克、八角2个、姜1块、大蒜5瓣。调料：盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖2克、料酒10克、生抽10克。步骤2鸡腿去骨洗净切丁，放入盐1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽5克拌匀，腌制10分钟。步骤3莲藕去皮洗净切丁，放入清水中浸泡5分...
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![板栗炖鸡的做法是什么]( "板栗炖鸡的做法是什么")
- 板栗中不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。下面一起来看看板栗炖鸡的做法是什么。1、将鸡肉剁成鸡块，洗净备用。2、将小葱洗净一根切段，一根切成葱花，生姜切片，备用。3、将板栗去皮，洗干净备用。4、烧锅热水，水开后，将鸡肉下入锅中焯...
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![辣子鸡丁的做法]( "辣子鸡丁的做法")
- 1.蒜切片，姜切片，鸡腿洗净切小块。2.油温烧至6成热，放入鸡丁炸至金黄，捞出待用。3.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入花椒、干辣椒炒香，放入鸡丁翻炒均匀，加入盐1勺、鸡精1勺炒匀。放入花椒粉2克、辣椒粉2克、麻花翻炒均匀，盛出撒上白芝麻即可。...
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![炖鸡怎么做]( "炖鸡怎么做")
- 1、香菇用温水泡发洗净，姜10克切片。2、锅中加入适量清水大火烧开，放入料酒1勺、再放入姜片、鸡肉块、盐1勺，煮5分钟后捞出，锅中放入姜片、香菇、鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时。3、2小时后关火，放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。...
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![辣子鸡丁的家常做法]( "辣子鸡丁的家常做法")
- 蒜切片，姜切片，鸡腿肉切块，腌制15分钟，锅里加食用油，油温烧至6成热，放鸡丁炸至金黄捞出，锅中留底油，下姜片和蒜片炒香，再放花椒、干辣椒炒香，放鸡丁炒匀，调入盐、鸡精炒匀，放入花椒粉、辣椒粉、麻花炒匀，撒上白芝麻盛出即可。辣子鸡丁的家常做法食材：鸡腿肉400克，麻花50克，姜1块，蒜5瓣，小葱...
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![红枣板栗炖鸡的做法]( "红枣板栗炖鸡的做法")
- 步骤1准备食材：鸡肉300克、板栗100克、红枣8颗、葱10克、姜1块、料酒1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、五香粉1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1汤匙。步骤2鸡肉剁成块。步骤3姜切片。步骤4葱打成结。步骤5将鸡肉冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒，焯水后捞出。步骤6锅内倒入油，倒入过...
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![辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁怎么做")
- 鸡腿肉洗净剔骨，切成鸡丁，鸡肉里面加酱油、葱绿段、姜丝和盐拌匀，腌制20分钟，腌好的鸡丁放淀粉中裹上淀粉，锅里倒油，烧温烧至7成热，下鸡丁炸至金黄色，捞出，留底油，放姜丝、葱白段、花椒和干辣椒段爆炒，炒出香味后，倒入鸡肉丁翻炒，放入盐、糖、白酒适量快速翻炒。辣子鸡丁怎么做主料：鸡...
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![苹果鸡丁做法]( "苹果鸡丁做法")
- 步骤1准备材料：鸡胸肉200克、苹果50克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、红椒10克、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙。步骤2鸡胸肉洗净切丁。步骤3苹果去皮洗净切丁。步骤4红椒洗净切圈。步骤5首先碗中倒入鸡胸肉、料酒、盐、生粉，将鸡胸肉拌匀腌制30分钟。步骤6然后起锅倒...
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![宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁怎么做")
- 1、鸡腿肉洗净切丁，加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀，加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟；2、小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段；3、碗中放入料酒1勺、白糖20克、醋15克，生抽5克、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克搅拌均匀调成料汁；4、锅中放入适量油，加入鸡丁炸至8成熟...
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![宫保鸡丁的家常做法]( "宫保鸡丁的家常做法")
- 鸡腿肉切丁，加盐、老抽、料酒、胡椒粉拌匀，再加淀粉腌制5分钟，小葱切段，姜切粒，蒜切蒜末，干辣椒剪段，碗中放料酒、白糖、醋、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉拌成料汁，锅中放油，加鸡丁炸至8成熟盛出，留底油，爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒，放鸡丁炒匀，倒入料汁炒至浓稠，倒入花生米、葱段拌匀。...
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![青椒鸡丁怎么做]( "青椒鸡丁怎么做")
- 1、鸡腿洗净剔骨切丁，杭椒小米椒切粒，小葱切段，姜切末，蒜切粒；2、油温烧至6成热，放入鸡丁炒至断生，放入姜蒜小米椒炒香，加入老抽3克拌匀；3、放入盐1勺、蚝油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒匀，加入杭椒粒翻炒，加入葱段、鸡精炒匀即可出锅。...
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![栗子焖鸡怎么做]( "栗子焖鸡怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡肉300克，栗子100克，香菇5个，葱1段，姜1块，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，冰糖15克，胡椒粉1勺，盐1勺，油适量，青豆20克。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4香菇对半切。步骤5鸡肉切块。步骤6加入胡椒粉，生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。步骤7锅中倒油烧热，加入葱段，姜片爆香，倒入鸡...
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![怎么做栗子鸡]( "怎么做栗子鸡")
- 步骤1首先准备：鸡800克、板栗仁200g、葱段10g、姜片10g、花椒油适量、绍酒2小匙、水淀粉适量、甜面酱2大匙、白糖2大匙、色拉油适量、盐适量、酱油2大匙。步骤2首先将鸡洗净，切成小块，装入碗中。步骤3加绍酒、甜面酱，抓匀，并略微腌制一段时间。步骤4将板栗从中间切碎。步骤5姜...
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![板栗山药炖鸡的做法]( "板栗山药炖鸡的做法")
- 原料：板栗50克，山药50克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐。做法：1、山药去皮切块，姜切片，葱切段。2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。3、砂锅内放入鸡块、板栗、葱段、姜片、适量清水大火烧开。4、汤沸后改中火，炖30分钟，放入山药炖20分钟。5、加入盐、枸杞后，汤...
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![炖鸡蛋的做法]( "炖鸡蛋的做法")
- 步骤1食材：银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20毫升。调味料：盐1克、香油3克。步骤2银鱼洗净，沥干水分。步骤3胡萝卜切碎。步骤4西兰花洗净，汆水20秒，捞出，切碎。步骤5将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐加入蛋液，搅拌。步骤6水开后，上锅蒸8分钟即可。出锅后淋上香...
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![如何做莲子炖鸡汤]( "如何做莲子炖鸡汤")
- 步骤1准备食材：鸡肉800克、莲子100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。步骤2先把大葱切段。步骤3姜切片。步骤4洗净的鸡肉剁成小块。步骤5将鸡肉放入沸水中。步骤6加入一勺料酒。步骤7焯水去掉血沫。步骤8捞出冲洗沥干。步骤9鸡肉块放入砂锅中、倒入莲子，加入葱...
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![栗子炖鸡的制作材料有哪些]( "栗子炖鸡的制作材料有哪些")
- 子炖鸡是一道经典的滋补菜肴，补肾虚、益脾胃、活心血，适合于秋冬进补，老少皆宜，是一道强身健体的美味佳肴。那么栗子炖鸡的制作材料有哪些呢？1、主料：童子鸡(1500克)剥壳栗子（鲜）(300克)。2、辅料：猪肉(瘦)(100克)火腿(25克)香菇（鲜）(25克)。3、调料：姜(10克)小葱(10克)盐(10克)味精(...
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![香菇炖鸡的家常做法]( "香菇炖鸡的家常做法")
- 姜切片，鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟，香菇温水泡发，洗净，锅中加适量清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出，锅中放适量姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，倒适量清水烧开，转小火煲2小时，然后关火，调入盐2勺、鸡精1勺搅拌均匀，出锅即可。炖鸡的做法食材：鸡半只，红枣3颗，香菇适...
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![清炖鸡怎么做]( "清炖鸡怎么做")
- 步骤1鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4鸡肉剁成小块。步骤5锅中烧水，将鸡肉放入沸水中，放入料酒，撇去血沫，沥干。步骤6准备砂锅，将鸡肉放入锅中，加入菠萝蜜，放入葱段、姜片，加入清水适量，中火炖50分钟。步骤7最...
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![板栗红枣炖鸡的做法]( "板栗红枣炖鸡的做法")
- 原料：板栗50克，红枣20克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐。做法：1红枣温水泡20分钟，姜切片，葱切段.2鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。3砂锅内倒入鸡块板栗葱段姜片适量清水大火煮开4汤沸后改中火，炖30分钟，再放入红枣炖20分钟，汤汁收浓放入盐枸杞搅拌均匀盛出即可...
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![宫保鸡丁的做法]( "宫保鸡丁的做法")
- 1、鸡腿肉洗净切丁，加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀，加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟。2、小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段。碗中放入醋15克料酒1勺、白糖20克、生抽5克、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克搅拌均匀调成料汁。3、锅中放入适量油，加入鸡丁炸至8...
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![辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁怎么做")
- 蒜切片，姜切片，鸡腿洗净切块。锅里倒入食用油，油温烧至6成热，放入鸡丁炸至金黄，捞出。锅中留底油，放入姜蒜片爆香，然后放入花椒、干辣椒、鸡丁翻炒，调入盐和鸡精炒匀。放入花椒粉、辣椒粉、麻花翻炒均匀，盛出，撒上白芝麻即可。辣子鸡丁怎么做食材：鸡腿400克，麻花50克，姜1块，蒜5瓣，小葱2...
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![炖鸡腿怎么做]( "炖鸡腿怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡腿3个、干香菇30克、小葱1根、姜5克、大葱10克、料酒4克、盐2克。步骤2鸡腿切块。步骤3冷水入锅。步骤4加入料酒，水沸后继续煮1分钟。步骤5捞出，沥干水分。步骤6干香菇提前泡发。步骤7姜切片。步骤8大葱切段。步骤9小葱切葱花。步骤10炖锅中倒入适量清水。...
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