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关于油菜苔煮法的百科

如何挑选油菜苔
油菜苔是我们餐桌上常见的一种蔬菜，味道鲜美，营养丰富，是一种健康美味的绿色蔬菜，深受人们的喜爱。是一种健康美味的绿色蔬菜。那么如何挑选油菜苔呢？1、叶子：油菜的叶子一般以短的较好，口感软糯，而长的相对差一些。2、颜色：油菜的叶子颜色有淡绿、深绿之分，一般淡绿的质量、口感都...
2023-12-308214

油麦菜的做法
1、油麦菜去根洗净掐断，沥干水分备用，大蒜切末备用。2、锅中倒入适量油，烧至7成热，放入蒜末翻炒几下，放入油麦菜快速翻炒，炒至油麦菜变色。3、放入盐5克，鸡精5克，调味即可出锅。...
2019-05-0414653

白菜煮油豆腐怎么做
步骤1准备食材：油豆腐300克、白菜150克、小葱2根、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、豆瓣酱3克、剁椒酱4克。步骤2油豆腐洗净、对半切开。步骤3白菜洗净、切段。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切粒。步骤6热锅倒油、油温5成热、下豆瓣酱、炒出红油、加蒜、剁椒酱、炒香、倒入...
2020-04-1625585

菜苔花可以吃吗
能吃。菜苔开花后还是可以吃的，并不会产生毒素，对于人体也不会产生伤害。菜苔花性温和，且味道很清香，含有多种营养物质，是属于营养价值很高的食材。菜苔开花了虽然可以吃，但是开花就说明它已经变老了，里面会出现老筋，导致吃起来口感不好。菜苔可以用来清炒，清炒时可以把菜苔的花摘...
2021-08-2927794

水煮白菜心怎么做
步骤1准备食材：白菜心200克、小葱1根、盐1勺、鸡精1勺。步骤2白菜心洗净，切成块。步骤3小葱切葱花。步骤4锅中放入适量清水，放入白菜心炖煮。步骤5煮熟后调入盐1勺、鸡精1勺拌匀，撒上葱花即可。...
2020-04-1326684

清炒油菜怎么做
油菜摘好洗干净，蒜2瓣切末，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀，盛出。清炒油菜怎么做食材：油菜300克，蒜2瓣，盐半勺，鸡精半勺清炒油菜的做法：1.油菜摘好洗干净，蒜2瓣切末；2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油...
2018-04-089986

蚝油芥菜的做法
步骤1食材：芥菜300克、姜1克、蒜3瓣。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油3克、生抽1克。步骤2芥菜洗净、切小段，姜切末，蒜切末。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香。步骤4放入芥菜，翻炒1分钟，加入盐、蚝油、生抽，炒匀，倒入20毫升清水，煮2分钟，即可出锅。...
2020-04-1427535

海米炒油菜的做法
步骤1准备食材:油菜200克、海米30克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、料酒1茶匙。步骤2油菜洗净，掰成片。步骤3小米辣切圈。步骤4海米侵泡10分钟备用。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7首先起锅倒油，油热，放入姜、蒜、小米辣爆香。步骤8然后倒入海...
2020-04-2010085

油菜怎么做
步骤1食材：胡萝卜150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。步骤2胡萝卜切丝。步骤3油菜切丝。步骤4蒜切末，姜切末，大葱切片，干辣椒切断。热锅倒油，油温5成热时，下大葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入油菜、胡萝卜，炒至断生。...
2019-02-1511044

蚝油油麦菜怎么做
步骤1食材：油麦菜250克、大蒜3瓣、水淀粉3克。调味料：食用油5克、生抽2克、蚝油3克。步骤2油麦菜切段。步骤3锅中加水煮沸，放入油麦菜焯烫30秒，捞出装盘。步骤4大蒜切末。步骤5炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入生抽、蚝油炒匀，加入少许清水煮沸，倒入水淀粉勾芡，将欠汁淋在油麦...
2019-02-1225512

怎么做香菇油菜
步骤1准备食材：香菇250克、菜心250克、水淀粉1汤匙、油5克、盐1茶匙、糖5克。步骤2香菇去蒂清洗干净。步骤3锅中烧水，水开后加入少许食盐和油，焯烫菜心至断生，捞出过凉水。步骤4炒锅油温烧至6成热，下香菇翻炒，炒至变软。步骤5加半碗开水炖煮。步骤6烧开后加一勺蚝油、糖、盐，转...
2018-11-3013689

猪油渣花菜的做法
步骤1准备食材：花菜200克、猪油渣100克、蒜3瓣、姜1块、小米辣5克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2花菜洗净切块。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6起锅倒油，油热放入猪油渣煸炒至香，加入姜、蒜、小米辣爆香。步骤7...
2020-04-1719164

海苔是不是紫菜
海苔是紫菜。紫菜是海中互生藻类生物的统称，海苔的原材料是头水紫菜，海苔是以紫菜为原料经过加工后形成的一种食物。紫菜与海苔是一种包含关系，海苔就是紫菜，但是紫菜不全是海苔。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生...
2021-05-1319713

排骨煮蕨菜怎么做
步骤1准备食材：排骨300克、蕨菜200克、生姜2克、大葱1小段、小葱1根、蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1克、生粉10克。步骤2排骨洗净、剁小块。步骤3大葱切丝、姜片切丝、小葱切葱花。步骤4锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时、切段。步骤5排骨放入碗...
2018-08-2324441

海苔和紫菜一样吗
当宝宝3岁左右，家长们会给宝宝购买一些零食，可以让宝宝饿的时候补充食物。当然对于零食的选择一定要选择有营养的，像海苔就是家长们常选择的零食。那么海苔和紫菜一样吗？1、紫菜和海苔其实是同一种食物。海苔一定是紫菜，但并不是所有的紫菜都是海苔，因为海苔是以条斑紫菜为原料...
2023-12-3120585

菜花的做法
步骤1食材：菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小葱2根。调味料：食用油5克、盐2克、生抽2克、鸡精1克、胡椒粉1克。步骤2菜花择小朵、锅中水沸后、加1克食用油、盐、菜花、煮4分钟、捞出。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香、...
2020-04-1626638

蚝油生菜怎么做
步骤1食材：肉末30克，虾干15克，生菜300克，耗油30克，甜椒15克，大蒜10克，生姜1块，生抽1汤匙，水淀粉1汤匙，盐1茶匙。步骤2生菜洗净，清水烧开，放入生菜汆烫5秒钟，让菜的颜色保持鲜绿。捞出装盘。步骤3虾干泡水后切成小段。步骤4甜椒洗净切成小块。步骤5姜蒜切末。碗中调入盐、蚝油、水淀粉...
2019-05-1322188

如何去除红菜苔的苦味
将红菜苔放进水里多泡上一段时间，然后捞起来煮食，这样可以减少红菜苔部分的苦味。如果想要让红菜苔吃起来不苦的话，最好挑选打完霜以后的红菜苔，那时候的红菜苔里聚集了更多的糖分。怎样才能让红菜苔不苦所谓的红菜苔，又叫做紫菜薹、红油菜薹，和广东菜心属于同一个变种，也是一种...
2021-09-0617774

海苔与紫菜是什么关系
紫菜是海中互生藻类生物的统称，海苔是以紫菜为原料经过加工后形成的一种食物。紫菜与海苔是一种包含关系，海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。按加工方法...
2021-06-1329398

油菜的做法
食材：油菜300克蒜2瓣1.油菜摘好洗净，蒜切末。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。...
2020-03-276366

酸菜包菜鱼怎么煮
步骤1食材：鱼片400克，包菜300克，酸菜100克，鸡蛋1个，蒜3瓣，香菜2根，小葱1根，姜3克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，醋3克，白糖3克，干辣椒3克，熟白芝麻3克，花椒2克，料酒2克，淀粉4克。步骤2鱼片中加入料酒、淀粉，打入鸡蛋清，拌匀，腌制20分钟。步骤3蒜对半切开。步骤4姜切片。步骤5小葱切段。步...
2020-04-1913216

油拌芹菜怎么做
步骤1准备食材：芹菜300克、麻油1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、蒜3瓣、胡萝卜40克。步骤2蒜切末。步骤3胡萝卜切丝。步骤4芹菜切成段。步骤5芹菜用沸水焯一下捞出装入碗中。步骤6胡萝卜丝焯水捞出放入芹菜碗中。步骤7冷却后放入蒜末、味精、盐、麻油搅拌均匀即可。...
2018-05-066943

蒜苔的做法
步骤1准备食材：蒜苔200克、鸡蛋2个、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、味精1茶匙。步骤2蒜苔洗净切段。步骤3鸡蛋搅散备用。步骤4小米辣切圈。步骤5首先起锅倒油，油温6成热，倒入蛋液炒至成型，盛入盘中备用。步骤6然后另起锅烧油，油热放入小米辣炒香，再倒入蒜苔翻炒至断...
2020-04-2226557

苔菜有什么功效
苔菜，是一种水生的绿藻，一般生长在中潮湿的石沼中，呈绿色细丝状。苔菜性味咸寒，具有软坚散结、清热解毒的作用，做成苔菜鸡蛋汤，能起到润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的功效，可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分。苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质...
2021-01-3121384

川菜水煮三鲜的做法
步骤1食材：鲜虾150克、花蛤150克、鸭血150克、豆芽100克、大葱10克、干辣椒6个。调味料：食用油10克、豆瓣酱5克、盐1克、白糖1克、花椒2克、大蒜3瓣、姜5克、小葱1根。步骤2鲜虾去虾线。步骤3鸭血切厚片。步骤4大葱切段。步骤5干辣椒切段。步骤6大蒜切粒。步骤7姜切丝。步...
2019-03-0627628

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