![辣炒小干鱼怎么做]( "辣炒小干鱼怎么做")
- 由于鱼味鲜味美，一直以来都深受大家的喜爱，经常会成为大家饭桌上一种必不可少的食材，而且鱼的品种有很多，而且鱼也有很多种的做法，那么辣炒小干鱼怎么做呢？1、准备食材。2、将小干鱼用温水清洗两遍；3、起锅烧油，将辅料炒至五成熟放小干鱼，小火慢炒3-4分钟左右；4、调味、调色出锅。...
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![双椒炒小鱼仔的做法]( "双椒炒小鱼仔的做法")
- 步骤1准备食材：风干小鱼仔100克、青杭椒30克、红杭椒20克姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、红油1茶匙、油适量。步骤2小鱼洗净备用。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5青杭椒切片。步骤6红杭椒切片。步骤7首先锅内倒入适量油，油温温6成热，倒入小鱼仔炸干水份，捞...
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![如何制作麻辣龙虾尾]( "如何制作麻辣龙虾尾")
- 虾是一种非常常见的海鲜，而且也是非常受欢迎的一种食材。虾的种类有很多，而且做法也是有千万种，下面一起来看看如何制作麻辣龙虾尾。1、准备好好龙虾尾，并清洗干净。2、在锅里放入适量的油。3、等油热锅后，倒入适量的花椒、八角，干辣椒翻炒均匀，炒出香味。4、加入一勺的豆瓣酱调...
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![辣炒干鱿鱼丝的做法]( "辣炒干鱿鱼丝的做法")
- 步骤1准备食材：干鱿鱼1个、干辣椒20个、蒜3瓣、姜3克、食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、小茴香1克、八角1个、桂皮2克、香叶1片、白芝麻10克。步骤2干辣椒切丝。步骤3蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5干鱿鱼剪细丝。步骤6用清水浸泡3小时、捞出。步骤7热锅倒油、下姜、蒜...
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![小炒鲍鱼怎么做好吃]( "小炒鲍鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鲍鱼200克、洋葱20克、大葱1段、青椒1个、红椒1个、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鲍鱼去壳洗净切丝。步骤3大葱切片。步骤4洋葱切丝。步骤5蒜切片。步骤6姜切片。步骤7青椒切丝。步骤8红椒切丝。步骤9碗中放入...
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![如何制作酸辣热汤面]( "如何制作酸辣热汤面")
- 天冷的时候，一份热腾腾的早餐就能让人产生幸福感。尤其是作为一个中国胃，一碗浇头丰盛、香气扑鼻的汤面，整个早晨都在吸溜吸溜的吃面声中丰盈起来。下面一起来看看如何制作酸辣热汤面。1、准备食材：面条适量，香菜末适量，葱末适量，盐适量，味精少量，陈醋适量，辣椒油一勺，酱油适量，芝麻...
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![如何制作麻辣鸡丝]( "如何制作麻辣鸡丝")
- 鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。下面一起来看看如何制作麻辣鸡丝。1、准备食材：鸡胸肉三块，姜片适量，料酒适量，葱段适量，辣椒油一勺，盐少许，香醋两勺，酱油一勺，芝麻油一勺，麻油一勺，芝麻适量，葱花适量。2、鸡胸肉放入锅里加入适量的水、姜片、料酒...
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![干锅香辣虾的制作流程是什么]( "干锅香辣虾的制作流程是什么")
- 虾是我们日常生活中常吃到的食物，具有低脂高蛋白的特点，是一种健康的高营养的肉类品种。下面一起来看看干锅香辣虾的制作流程是什么。1、准备好所需要的食材，土豆去皮切片，芹菜切断，莲藕去皮切片，大葱切小段，大蒜切片。2、大虾挑去虾线，剪去虾须。3、砂锅中加入少许食用油，下入土...
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![鱿鱼怎么做小炒]( "鱿鱼怎么做小炒")
- 步骤1食材：韭菜花150克，鱿鱼300克，姜2克，蒜2瓣，大葱10克，红椒10克。调味料：食用油8克，盐2克，生抽1克，鸡精1克，料酒2克，蚝油1克。步骤2韭菜花洗净，切细段。步骤3姜切末。步骤4蒜切片。步骤5红椒切丝。步骤6大葱切片。步骤7鱿鱼洗净，切小段，加入料酒，抓匀，腌制15分钟。步骤8热锅倒油，油温6成...
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![小辣椒炒肉丝]( "小辣椒炒肉丝")
- 步骤1食材：猪肉150克、青小米辣100克、小米辣100克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油10克、豆豉2克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、糖1克、料酒2克、淀粉2克步骤2猪肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3青小米辣切片。步骤4小米辣切片。步骤5姜切末。步骤6蒜切...
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![干河鱼怎么炒好吃]( "干河鱼怎么炒好吃")
- 相信很多人都喜欢吃干河鱼，因为河鱼通过晒干之后，味道上会有一定的改变少鱼类的腥味，不过煮干河鱼不是那么容易的事情，那干河鱼怎么炒好吃？让小编为大家介绍一下干河鱼怎么炒吧！1、鱼干放高压锅里压3-5分钟，这样鱼干肉就软了。2、打开锅盖后把鱼干过水，裹上面粉，锅中加小半锅油，放...
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![辣椒炒油渣]( "辣椒炒油渣")
- 步骤1准备食材：肥肉100克、大红椒2个、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米椒5克、姜1块、小葱1根。步骤2肥肉洗净切片。步骤3大红椒切条。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7小米椒切圈。步骤8锅内倒少许油，加入肥肉炸成焦黄...
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![青椒炒小干鱼怎么做好吃]( "青椒炒小干鱼怎么做好吃")
- 小干鱼是人们经常食用的一种食材，小干鱼吃起来非常美味，而且对身体很有益处，下面一起来看看青椒炒小干鱼怎么做好吃。1、小干鱼用温水泡个10分钟，然后用手搓搓，用手搓的时候要注意，不要让小干鱼将手弄伤了，在用清水冲洗干净，沥干水。2、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和干红辣椒切碎备用...
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![家用辣白菜怎么制作]( "家用辣白菜怎么制作")
- 1、大白菜洗净，撒盐腌半天，然后洗去咸味，挤干水分；2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿；3、辣椒面中加入冷开水，把辣椒面、盐、味精调匀；4、再把姜蒜末、苹果末、梨末倒入辣椒面中，调成辣椒糊，从内层开始，把调好的辣椒糊抹在白菜里外；5、抹好后，放入干净的容易中，盖上盖子腌5天后就做好了。辣...
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![辣酱炒鱿鱼丝的做法]( "辣酱炒鱿鱼丝的做法")
- 步骤1食材：鱿鱼300克、洋葱半个、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱1根调味料：食用油5克、辣酱10克、白芝麻3克、料酒2克步骤2鱿鱼切丝。步骤3洋葱切丝。步骤4大葱切片。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7小葱切葱花。步骤8热锅倒油、油温5成热时、下鱿鱼、炒匀、淋入料酒去腥。...
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![胡辣汤配方与制作]( "胡辣汤配方与制作")
- 胡辣汤配方：原料有胡辣汤料、胡椒粉、辣椒粉、熟羊/牛肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、粉芡，还可以按照个人口味需求加别的食材；调料有葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。胡辣汤是河南早餐中常见的传统汤类名吃，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配油条、包子、葱油...
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![干烧酸辣鲫鱼的做法]( "干烧酸辣鲫鱼的做法")
- 食材：鲫鱼500克泡椒20克小米椒3个姜1块蒜4瓣香菜2根步骤：1、泡椒20克切碎，小米椒3个切圈，姜1块切片，蒜4瓣切末，葱3根切段，香菜鲫鱼洗净，用刀在鱼身两面各划3刀。放入料酒1勺，盐1勺、姜片、葱段腌制15分钟，腌好的鱼用厨房纸巾擦去多余水分。2.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入鲫鱼，煎...
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![小龙虾用干辣椒还是小米辣]( "小龙虾用干辣椒还是小米辣")
- 小龙虾比较受欢迎的一种美食，吃法比较多，做法多样，可以红烧，可以爆炒，可以油焖等等，大多数做法都是要做辣味的，所以一般都会放一些辣椒。那么小龙虾用干辣椒还是小米辣呢？1、小龙虾可以用干辣椒，也可以用小米辣，两者都是可以的。2、大多数情况下，在做小龙虾的时候会使用干辣椒，如果没...
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![干锅大鱿鱼的制作步骤是什么]( "干锅大鱿鱼的制作步骤是什么")
- 步骤1主料：鱿鱼200克、土豆50克、水发木耳20克。辅料：青椒1个、红椒1个、花椒5克、白芝麻10克、干辣椒3个、小米辣2个、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量。步骤2土豆切片，青椒切段，红椒切段，小米辣切圈，葱切葱花，姜切片，蒜切片。步骤3鱿鱼撕掉表膜，划花刀切段。步...
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![制作蒸干鲍鱼的时间]( "制作蒸干鲍鱼的时间")
- 干鲍鱼一般蒸10分钟左右即可。干鲍鱼是由新鲜鲍鱼制成的，其中同样含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，将其处理好之后，放在蒸笼中蒸10分钟左右即可，切忌时间不宜过长，否则容易导致干鲍鱼变老，影响其口感。干鲍鱼的家常做法干鲍鱼必须经过泡发以后才能...
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![枸杞叶炒香干的制作方法]( "枸杞叶炒香干的制作方法")
- 步骤1所需食材：香干5片，枸杞叶100克，红辣椒2个，大蒜3瓣。所需调料：老抽1汤匙，盐半茶匙。步骤2香干切片。步骤3蒜切片。步骤4红辣椒切圈。步骤5锅中水开后，下枸杞叶，煮熟后沥干备用。步骤6炒锅热油。步骤7下蒜片炒香，加香干炒2分钟。步骤8下红辣椒、枸杞叶、老抽、盐。步骤9大火炒...
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![手工辣条制作秘方]( "手工辣条制作秘方")
- 手工辣条制作绝密配方：牛筋面1盆、八角、香叶、葱段、花椒、姜片、辣椒面、花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐适量。手工辣条的做法：第一步：准备1盆牛筋面，如果买不到可用豆皮腐竹替代。第二步：将牛筋面切20cm段放入蒸锅蒸软，晾一会。第三步：锅烧热放油，放入八角、香叶、葱段、花椒...
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![如何制作辣炒土豆粉]( "如何制作辣炒土豆粉")
- 土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。下面一起来看看如何制作辣炒土豆粉。1、准备食材：土豆粉适量，青菜叶适量，洋葱末适量，蒜末适量，豆瓣酱一勺，甜面酱一勺，水适量，香肠块适量，油适量。2、锅里倒入适量的...
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![如何制作麻辣水煮干豆腐]( "如何制作麻辣水煮干豆腐")
- 干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。其不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。下面一起来看看如何制作麻辣水煮干豆腐。1、准备食材：干豆腐适量，麻油适量，生抽适量，清水适量，耗油适量，十三香适量，盐适量，干辣椒末适量，油适量，豆瓣酱适量，大白菜...
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![干小米辣如何保存]( "干小米辣如何保存")
- 小米辣是种个体很小且辣味足的辣椒，很受市场的欢迎。除了新鲜的小米辣受欢迎之外，干小米辣也有很多人购买。那么干小米辣如何保存呢？1、防潮：将干燥好的小米辣用密封的塑料袋扎紧口，或者有条件的话将里面的空气吸出，降低里面水分的就是主要方法，或者在里面添加干燥剂。2、冰箱保...
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