![白蘑菇怎么挑选]( "白蘑菇怎么挑选")
- 众所周知，白蘑菇是一种菌类食，它是中国极为推崇的健康食品，白蘑菇肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。那么白蘑菇怎么挑选呢？1、看成熟度。不要购买成熟度特别高的白蘑菇，七八成熟最好。2、看颜色。好的白蘑菇菇盖呈白色或灰色，菇柄为白色。如菇呈黄色则表示品质不佳，发黄的原因是菇老、...
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![如何挑选平菇]( "如何挑选平菇")
- 选嫩不选老，嫩的平菇有更好的口感，爽滑好嚼，老的平菇蘑菇纤维很难嚼碎，失去了口感，更缺乏营养。那么如何挑选平菇呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、看平菇的菌盖。要选择铜锣边的，铜锣边顾名思义就是像铜锣的边缘，也就是说平菇的菌盖的边缘向内弯曲，就是鲜嫩的。2、看菌柄。菌柄...
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![蘑菇分几种]( "蘑菇分几种")
- 蘑菇的品种繁多，常见的有香菇、草菇、口菇、金针菇、猴头菇、白玉菇等等。蘑菇称为双孢蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属。是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种。世界上的食用蘑菇有2000多种，有医用价值的约700种。蘑菇含有丰富的赖氨酸，能增高、增重，并...
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![蘑菇酱选购技巧是什么]( "蘑菇酱选购技巧是什么")
- 蘑菇酱是以蘑菇为主料，配以盐、生姜、老抽酱制而成。好的蘑菇酱酱香、菇香浓郁，咸鲜适口，回味绵长。那么蘑菇酱选购技巧是什么呢？1、质地：优质的蘑菇酱较为细腻，稀稠适度，酱体均匀不流散。劣质的蘑菇酱表面有粉状物质，粘糊，杂质较多。2、颜色：优质的蘑菇酱呈褐色，油橙红色，有光泽。劣...
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![如何挑选新鲜优质的蘑菇]( "如何挑选新鲜优质的蘑菇")
- 蘑菇的营养价值比较丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，有益于身体健康，是生活中常见的食材，但蘑菇的种类繁多，且不同种类的蘑菇的挑选方法也不同，那么如何挑选新鲜优质的蘑菇呢？1、看形状。选择形状比较完整的蘑菇，千万不能有畸形。2、看大小。蘑菇并非越大越好，某些长得特别大的蘑菇是...
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![蘑菇怎么做]( "蘑菇怎么做")
- 1.蘑菇洗净，切厚片。番茄西顶部花十字，放入碗中倒入开水浸泡1分钟，捞出放入凉水中，去皮，切丁，蒜2瓣切末；2.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至软烂，加入切好的蘑菇翻炒至断生，加入番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀；3.调入盐半勺、鸡精半勺拌匀后装盘，撒上葱花即可。...
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![挑选蘑菇有什么技巧]( "挑选蘑菇有什么技巧")
- 蘑菇是大部分人士喜爱的一种食物，不仅可以做汤、清炒，还能跟其他的食材搭配制作不一样的佳肴，实在是美味可口。不过想要吃到好的蘑菇，还得学会具体的选购技巧哟。下面就为大家带来挑选蘑菇有什么技巧。1、看蘑菇的形状。在选购蘑菇时，需要选择那种形状比较正常、完整的，如果有...
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![平菇如何挑选]( "平菇如何挑选")
- 平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。那么平菇如何挑选呢？1、看平菇表面：平菇颜色有多种，不管哪种都应该自然、有光泽，且平菇结构完整的，菌盖不开伞、无霉烂、无破裂，背部褶皱较明显的。2、看平菇的菌盖：菌盖要选铜...
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![蘑菇的简笔画]( "蘑菇的简笔画")
- 1、首先我们画出蘑菇的头部。2、接着画出它的枝干。3、再画上它的花纹。4、另外再画一个小的。5、最后加上一些装饰就可以开始上色啦。6、我们用红色涂满花纹，接着用黄色涂满其他的部分，再用棕色涂满石头，用绿色涂满小草，最后用土色涂满地面就完成啦!...
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![白蘑菇怎么洗]( "白蘑菇怎么洗")
- 蘑菇是一种真菌，非常的有营养，无论是炒着吃还是做汤，都非常的美味，可是买回的蘑菇上面、怎么那么不干净，镶嵌的泥土颗粒很醒目，那白蘑菇怎么洗？1、洗白蘑菇前，筹备一盆净水，在水里先放点食盐，搅拌一下使其消融。然后，将白蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果白蘑菇比较脏，还可以把水顺着...
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![椒盐蘑菇的做法]( "椒盐蘑菇的做法")
- 步骤1准备食材：蘑菇200克、油适量、食盐1茶匙、鸡蛋1个、生粉50克、花生米20克、红椒20克、干辣椒20克、椒盐3克、姜1块、辣椒粉5克、孜然粉3克、白芝麻5克。步骤2蘑菇洗净撕成小朵。步骤3姜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5红椒切丁。步骤6鸡蛋打散备用。步骤7首先锅内倒水，...
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![如何挑选红菇]( "如何挑选红菇")
- 市场上的红菇有很多种，且鱼龙混杂。有的是真红菇，有的是假红菇，假的红菇一般以一种叫作满山红的菇来充真，菇的颜色也是红的，不懂得认的朋友就以为是红菇，吃起来有的会辣或会苦，有的不会辣苦却不甜等，它的营养跟红菇可是大相径庭的。你么如何挑选红菇呢？1、形状。真的红菇，菌盖正面...
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![如何挑选花菇]( "如何挑选花菇")
- 花菇的营养价值丰富，很多人都爱吃这样的一种食物，对于花菇来说，我们知道的就是越厚实的越好，但是看到市面上那么多的花菇，消费者就开始犯迷糊了，小小花菇都差不多，那么如何挑选花菇呢？1、眼看：看主要是看形态和色泽以及有无霉烂、虫蛀现象。香菇一般以体圆齐整，杂质含量少，菌伞肥厚，...
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![口蘑如何挑选]( "口蘑如何挑选")
- 口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。市场需求量大，是目前市场上相对比较昂贵的一种蘑菇。那么口蘑如何挑选呢？1、成熟度。不要购买成熟度特别高的蘑菇，品质不佳。七八成熟最好。2、看颜色。好的蘑菇菇盖呈白色或灰色...
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![蘑菇简笔画步骤]( "蘑菇简笔画步骤")
- 1.首先画出一个蘑菇。2.再画出一个蘑菇。3.然后画出表情和手脚。4.最后涂上颜色就可以了。...
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![小白兔采蘑菇的故事是什么]( "小白兔采蘑菇的故事是什么")
- 《小白兔采蘑菇》的故事：在一个天气晴朗的日子里，小白兔出门去采蘑菇;但是有一条小河挡住了小白兔的去路，在河对岸有许多又大又鲜的蘑菇;河水湍急，小白兔心里着急，不知道如何是好;这时有只大象走来喝水，提出要帮助小白兔;最后小白兔坐在大象的背上过了河，向大象道谢，采了一篮子的...
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![冬菇如何挑选]( "冬菇如何挑选")
- 冬菇可能跟多人都听说过或者吃过，它是一种很美味的菌类，不管是炒着吃还是煮汤味道都是很不错的，那么冬菇如何挑选呢？1、看外形：干冬菇外形的总体要求是菌盖厚实、齐整，盖面平滑，大小均匀;菌褶整齐细密;边缘内卷、肥厚;它的菇柄短而粗壮，手捏有坚硬感。2、看颜色：冬菇是很有色泽的，...
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![如何挑选香菇]( "如何挑选香菇")
- 香菇的营养价值非常高，也是人们喜欢吃的一种食物，但是挑选香菇是有学问的，大部分朋友是不了解，那如何挑选香菇？1、看：外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好，好菇面会稍带白霜。2、闻：具有浓郁的、特有的香菇香气。无香味，或...
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![如何挑选优质口蘑]( "如何挑选优质口蘑")
- 口蘑是大家都熟悉的营养价值高的菌类食物，而且口蘑是低热食品，口蘑做菜味道鲜美，是大家喜爱的营养健康食品。那么如何挑选优质口蘑呢？1、观察色泽。口蘑本身是白色略带点灰色的，但是也不能太白了，太白有可能是不良商家打了漂白剂，必须要看起来比较自然就好。同时要闻气味，如果闻...
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![白玉菇如何挑选]( "白玉菇如何挑选")
- 白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀的食用菌。在口感上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。那么白玉菇如何挑选呢？1、通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果。好的白玉菇外形圆润、大小均匀。2、在选择白玉菇时不要选择外表有破损的。破损的白玉菇植物本身的一些营养...
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![挑选蘑菇的技巧是什么]( "挑选蘑菇的技巧是什么")
- 蘑菇的营养价值十分丰富，多吃蘑菇可以预防多种疾病，所以在日常生活中，很多人们都会选择购买蘑菇来做菜。那么挑选蘑菇的技巧是什么呢？1、看表面：要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。2、摸表面：含有增白剂的，表面滑爽、手感好，有湿润感...
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![如何挑选蘑菇]( "如何挑选蘑菇")
- 蘑菇高蛋白低脂肪，维生素的含量也极为丰富，但挑蘑菇的时候，往往让人发愁，因为蘑菇看起来都差不多，到底哪种口感最好，真不好把握。那么如何挑选蘑菇呢？1、看蘑菇颜色，含增白剂的食用菌，表面看起来很湿很亮，有水洗的感觉，在阳光下可产生紫色荧光，损伤部位颜色变化不明显，用验假钞的紫外...
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![如何辨别漂白蘑菇]( "如何辨别漂白蘑菇")
- 所谓漂白蘑菇，就是把蘑菇用化学物质漂洗，其中最常用的就是荧光粉。经过漂白后的蘑菇，能延长存放的时间。人体吸收荧光粉达一定数量，还会对肝脏造成很大的危害，是潜在的致癌因素。那么如何辨别漂白蘑菇呢？1、看：正常蘑菇呈白色或稍微带黄，而含荧光增白剂的食用菌，表面白亮，有水洗的...
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![蘑菇的种类有哪些]( "蘑菇的种类有哪些")
- 蘑菇的种类有平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等。常吃的有香菇、鸡腿菇、平菇以及金针菇。一、香菇。香菇有着很重的香味，香菇不仅可以直接炒着吃，还可以用作香料。除此之外...
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![白蘑菇怎么保存]( "白蘑菇怎么保存")
- 蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，所以保存白蘑菇也是需要方法的，那白蘑菇怎么保存呢？1、冷藏：低温能保持蘑菇新鲜和优质。在贮运期间，保持温度0到3摄氏度，相对湿度百分之九十到百分之九十五最宜。2、速冻：在30到40分钟内，将蘑菇由常温速降至负三十度...
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