![酿鱼的做法]( "酿鱼的做法")
- 酿鱼是一道非常出名的菜式，相信吃过酿鱼的朋友都非常喜欢吃，很多朋友都想自己在家做，然而大部分人都不知道酿鱼的做法，所以下面让小编为大家介绍一下酿鱼的做法吧！1、把鱼宰杀，清理好内脏，把所有的血全部洗净，在鱼肉两面抹上盐，腌十分钟。2、把其它材料洗净，切成末。3、加入少许盐，...
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![如何自酿白酒]( "如何自酿白酒")
- 首先，将糯米浸泡5-6小时，浸泡之后清洗两遍，然后将洗好的糯米入锅蒸熟，熟了再放置晾凉到40度左右；接着，往糯米里加入山泉水，糯米与山泉水的比例为10:7；等糯米温度到达30-35度的时候，再放入一粒酒曲搅拌均匀，最后在米饭中间挖上一个酒窝，密封保存到30-35度的环境下即可。酿酒方法酿酒...
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![酒酿圆子怎么做好吃]( "酒酿圆子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：米酒200克、鸡蛋1个、冰糖5克、枸杞5克、糯米粉200克。步骤2枸杞浸泡5分钟。步骤3鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤4首先将糯米粉倒入盆中，再加适量温水和成面团。步骤5把面团搓成小圆子备用。步骤6起锅烧热水，水开下入圆子，大火煮沸待圆子浮起来。步骤7然后倒入米...
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![酿苦瓜怎么做好吃]( "酿苦瓜怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：苦瓜200克、猪瘦肉100克、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、淀粉10克步骤2五花肉洗净剁成泥。步骤3苦瓜切圈。步骤4去掉瓜籽。步骤5姜切末。步骤6然后碗中倒入肉馅，再加入姜末、盐、味精、生抽、淀粉，搅拌均匀备用。步骤7接着将苦瓜摆入盘中，再把肉馅填...
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![酒酿汤圆怎么做]( "酒酿汤圆怎么做")
- 步骤1准备食材：酒酿200克、汤圆100克、鸡蛋1个、白糖30克。步骤2烧一锅水，水开后放入酒酿，大火煮开。步骤3再放入汤圆，期间经常搅动一下，防止粘底。步骤4水开后改小火煮5-7分钟，等汤圆全部浮起并且略微涨大。步骤5当汤汁变米白色浓稠后，加入白糖和一个鸡蛋。步骤6用筷子迅速搅拌...
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![客家酿豆腐的做法]( "客家酿豆腐的做法")
- 步骤1准备食材：豆腐、猪肉50克、胡萝卜20克。辅料：油适量、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒10克。步骤2豆腐切成大块。步骤3用勺子将里面挖空。步骤4猪肉切成小块。步骤5胡萝卜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7红椒切丁。步骤8首先...
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![嫩南瓜酿彩椒的做法]( "嫩南瓜酿彩椒的做法")
- 步骤1准备食材：嫩南瓜200克、彩椒2个、肉末100克、米粉50克、食用油5克、盐2克、料酒2克。步骤2彩椒竖向对半切开。步骤3清理干净内瓤。步骤4嫩南瓜擦细丝。步骤5热锅倒油，油温5成热时。步骤6下肉末，炒散。步骤7淋入料酒去腥。步骤8加入嫩南瓜丝，炒软。步骤9调入盐，炒匀关火。...
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![吃甜酒酿的好处]( "吃甜酒酿的好处")
- 核心功效舒筋活络、提高免疫力甜酒酿简介甜酒酿别名甜米酒、醪糟、糯米酒，是用糯米蒸熟之后，加入酒酵之后，让其充分发酵制作而成的一种酒。在江南一带，特别流行喝这种甜酒酿。甜酒酿几乎没有什么酒精度数，但是，却有着极为浓郁的酒香，喝起来酸甜可口。功效作用1、舒筋活络，甜酒酿...
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![酒酿蛋怎么做好吃]( "酒酿蛋怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：酒糟100克、鸡蛋1个、枸杞5克、白糖1茶匙。步骤2鸡蛋搅散备用。步骤3枸杞浸泡10分钟。步骤4首先起锅烧水，水热倒入酒糟、枸杞大火煮沸。步骤5然后淋入鸡蛋液，倒入白糖搅拌均匀。步骤6小火熬煮5分钟。步骤7最后盛入碗中即可。...
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![甜酒酿的做法]( "甜酒酿的做法")
- 糯米洗净浸泡3小时。垫上蒸笼布，隔水蒸30分钟。蒸好的糯米取出，凉至30度，一边加凉开水，一边撒甜酒曲拌匀。糯米饭放容器中压实，中间挖个洞。密封放在温暖处发酵24-36小时。发酵好后，打开观察小洞中的出酒情况，酒量三分二或出满时就发酵好了。四川甜酒酿怎么做材料：糯米500克，甜酒...
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![酝酿是什么意思]( "酝酿是什么意思")
- 酝酿，汉语词汇，读音为yùnniàng。本义是造酒的发酵过程，比喻事前讨论、磋商，交换意见，统一思想。也比喻孕育、熏陶。近义词有：商量、讨论、筹备、策划反义词有：化解、解除、取消词语造句：叶子便是深秋未及带走的彩蝶，正酝酿最后一次飞舞吧?...
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![酝酿怎么造句]( "酝酿怎么造句")
- 1、你要准备酝酿好情绪来接受这个残酷的事实。2、如果你觉得自己酝酿好了之后就可以上台进行你的才艺展示了。3、大家先酝酿一下,再发表意见。4、这些好酒都是通过好多年的时间酝酿出来的。5、酝酿了这么久你就给我这样一个回复岂不是让我感到太失望了。6、我现在只想知...
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![什么是酒酿]( "什么是酒酿")
- 酒酿在旧时叫“醴”，是用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒。酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高。酒酿在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。做好的酒酿可直接食用，也可以加加适量开...
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![如何酿制荔枝酒]( "如何酿制荔枝酒")
- 1、将新鲜荔枝清洗之后晾干水分，剥掉荔枝皮备用；2、把带盖玻璃瓶清洗干净，并且擦干水分，不能选择塑料瓶；3、将一斤荔枝放入玻璃瓶内，再放冰糖，最后把两斤度数在35-50度之间的白酒倒进去；4、倒进去后把盖子盖好，再用干净的布盖住，最后用绳子把布系紧，放阴凉处静置十二个月，即可开封饮...
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![煎酿茄子怎么做]( "煎酿茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子400克、肉末100克、小葱2根、姜2克、大蒜2瓣调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、老抽1克、白糖2克、淀粉2克、水淀粉3克步骤2茄子切长圈，再中间切开不切断。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5大蒜切末。步骤6取大碗，放入肉末、一半葱花、一半姜末、盐，拌匀，...
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![怎么酿葡萄酒]( "怎么酿葡萄酒")
- 随着越来越多的葡萄成熟上市，不少人开始选择自酿葡萄酒。那么怎么酿葡萄酒？下面一起来看看吧。1、选购非常新鲜，颗粒饱满的巨峰葡萄。2、剪枝的时候要注意留一点点蒂，不要把皮弄破了，至于直接用手拽的更不可取，那样会在清洗的时候让果肉泡到水，导致影响酒质。那些坏的颗粒更是要...
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![酒酿饼的来历]( "酒酿饼的来历")
- 传说元朝末年，苏州人张士诚误伤人命，带母亲逃命，正逢寒食节，老母亲饿得晕了过去，以为老伯见张士诚孝顺，就将家里酒糟做的饼给他救了他娘。几年后，张士诚造反称王，不忘救命恩人，下令寒食节吃酒糟饼，名叫“救娘饼”，后来，人们把“救娘饼”改为“酒酿饼”，留下了这个习俗。酒酿饼是怎么来...
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![百花酿冬菇怎么做]( "百花酿冬菇怎么做")
- 步骤1准备食材：虾仁10个，鲜香菇8朵，生抽1汤匙，生粉适量，肥猪肉50克，蛋清1个，小葱1段，糖1茶匙，盐1茶匙，黑芝麻1茶匙。步骤2葱切葱花，香菇去蒂，并挤干水分，抹上适量生抽，摆入盘中备用。步骤3肥猪肉和虾仁放在一堆，混合剁成蓉。步骤4加入食盐，白砂糖，生粉，鸡蛋清，搅拌至上筋。步骤5将搅好的肉蓉...
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![扁豆角酿肉怎么做]( "扁豆角酿肉怎么做")
- 步骤1食材：豇豆250克、猪肉200克、小米椒适量、大葱1段、生姜1块、蒜末适量、生抽两勺、淀粉适量、盐1勺、蚝油1勺、油适量。步骤2小碗中加入大葱末、姜末，加入清水，调成葱姜水。步骤3肉末中加葱姜水去腥，加姜末蛋清、生抽淀粉、盐、搅拌均匀，冷藏3小时。步骤4豇豆洗净，切去头...
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![糯米酿莲藕的做法，糯米酿莲藕，糯米酿莲藕怎么做]( "糯米酿莲藕的做法，糯米酿莲藕，糯米酿莲藕怎么做")
- 步骤1准备食材：莲藕1节、糯米20克、红糖10克、冰糖10克、牙签2根。步骤2莲藕洗净、去皮、一头切开、留做盖子。步骤3糯米洗净、塞入莲藕孔洞中、用筷子辅助、塞满每个藕洞。步骤4切下来的藕盖放回原位、用牙签固定。步骤5放入高压锅、加水至完全没过莲藕、加盖大火煮25分...
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![酒酿是怎么制作的]( "酒酿是怎么制作的")
- 酒酿在旧时叫“醴”，是用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒。酒酿的制作方法是先将糯米洗净，用清水浸泡3小时左右，然后用蒸锅蒸40分钟左右蒸熟。将蒸熟的糯米倒出，淋入冷开水把糯米拌散，米粒分散开。待温度降至三十多度时，把糯米饭放入干净密闭的容器内，每铺一层饭，撒一...
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![红烧肉酿豆腐]( "红烧肉酿豆腐")
- 步骤1食材：老豆腐400克，肉末150克，大葱20克，姜2克，蒜3瓣，小葱3根调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精1克，淀粉8克，料酒2克，酱油3克，水淀粉6克步骤2大葱切片。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切段。步骤6肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、大葱、姜，拌匀，腌制15分钟。步骤7豆...
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![酒酿蛋怎么做]( "酒酿蛋怎么做")
- 食材：鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙。做法步骤：1、生姜加水，大水煮沸；2、水煮沸了之后，转成小火；3、将鸡蛋在碗里打散，备用；4、小火滚至水收的差不多时，加红糖；5、加入酒酿不停搅拌，转大火；6、滚了之后，加入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。酒酿蛋的做法酒酿鸡蛋是一道很有名的甜点小吃，也是...
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![牛肉酿豆腐怎么做]( "牛肉酿豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：豆腐300克、牛肉150克、水发香菇15克、葱5克、姜5克、精盐1勺、黄酒1勺、胡椒粉1勺、鲜汤适量、色拉油适量。步骤2把葱切成葱花。步骤3姜切末。步骤4香菇切成粒备用。步骤5豆腐切成6块，中间用小勺挖出小孔备用。步骤6牛肉剁成蓉，加入姜末、葱花、香菇粒、精盐...
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![桂花酒怎么酿出来的]( "桂花酒怎么酿出来的")
- 桂花酒酿造方法：准备好桂花、白糖、高度米酒原料；再把新鲜的桂花洗干净，去除不需要的杂质，去掉花梗，把厨房纸打湿，轻轻擦去桂花上的尘土；将处理干净的鲜桂花与白糖拌匀，装入干净的玻璃瓶中密封发酵3天以上；倒入高度米酒密封发酵三个月后就可以饮用了。桂花酒简介桂花酒色泽浅黄，桂...
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