![怎样熬粥才好吃]( "怎样熬粥才好吃")
- 粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。味道鲜美，营养丰富。而且喝粥又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。下面就为大家分享下怎样熬粥才好吃。1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是：熬起粥来节省时间。2、大家的普遍共识都是冷水...
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![小米粥熬多久]( "小米粥熬多久")
- 说到小米粥相信很多人都吃过了，是人们青睐的主食之一，它具有多种功效与作用，无论男女老少，都可以经常食用小米粥。不过有很多人是不会煮小米粥，那么小米粥熬多久呢？今天小编就给大家来简单介绍一下。1、在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香。...
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![熬排骨汤有哪些小窍门]( "熬排骨汤有哪些小窍门")
- 排骨的吃法有很多，糖醋排骨，炖排骨，蒸排骨或者是熬排骨汤都是平时最爱吃，前面几种都是比较简单的，但是熬排骨汤的话还是需要窍门，那熬排骨汤有哪些小窍门？1、选好排骨是关键：想要熬出鲜美的排骨汤，最主要的就是选好排骨，排骨的位置有很多，但是最好一定要选择排骨边缘部位，这主要是因...
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![砂锅熬粥怎样不溢锅]( "砂锅熬粥怎样不溢锅")
- 砂锅具有很好的保温能力，用砂锅熬粥可以让粥的营养和味道都更好，但在食用砂锅熬粥的时候常常会遇到溢锅的情况，那么砂锅熬粥怎样不溢锅呢？1、小火慢煮：砂锅熬粥之所以会溢锅是因为当水烧开后，会产生很多气泡，由于粥里有淀粉，在泡泡外形成一件外衣一一薄膜，气泡不易破裂。随着热度...
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![煮粥有什么诀窍]( "煮粥有什么诀窍")
- 在炎热的夏天的时候，由于天气原因造成小编不是很想吃米饭，而喜欢喝稀饭。那么煮粥有什么诀窍呢？和小编一起来看看吧！1、窍门一：浸泡、煮粥前，先将米用冷水用水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样煮起粥来可以节省时间，熬出的粥口感比较好。2、窍门二：一般煮粥时都是冷水，而真正的好方法却...
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![砂锅熬粥的好处有哪些]( "砂锅熬粥的好处有哪些")
- 砂锅能够均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，因此用砂锅炖出来的食物会更加的酥烂，那么砂锅熬粥的好处有哪些呢？1、保温效果好：砂锅传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度，因此用砂锅熬粥能够长久的保温。2、最大的释放食物的味...
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![大碴粥几分钟能煮好]( "大碴粥几分钟能煮好")
- 大碴粥煮烂的小窍门：1、准备材料：大粒玉米碴、小粒粘玉米碴、东北饭豆；2、用凉水将大粒玉米碴泡8小时，其他材料泡20分钟；3、将所有材料和锅洗干净；4、用温水先将大粒玉米碴煮软，然后倒入饭豆，煮15分钟后倒入小粒粘玉米碴继续熬煮；5、熬煮1个小时之后，加入白糖或冰糖煮再一分钟即可...
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![牛骨汤熬制窍门有哪些]( "牛骨汤熬制窍门有哪些")
- 很多人都认为骨头汤熬的越久越有营养，而实际上炖煮时间的延长，骨头汤中的蛋白质就会遭到严重的破坏，那么牛骨汤熬制窍门有哪些呢？1、将煮沸时飘出的“沫沫”用勺子慢慢舀出，倒掉。这些也是杂质、异味。2、煲出的牛骨汤油较大，喝之前用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫，调入少许盐即...
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![皮冻的熬制方法是什么]( "皮冻的熬制方法是什么")
- 1、皮冻用猪皮，然后将猪皮洗净切小条，切的越小越好，这样煮起来比较容易。2、猪皮冻用大火熬开，再小火慢慢熬。3、在熬皮冻时千万不要频繁的搅动，容易糊锅。4、皮冻在倒入盆前要搅拌均匀。5、将皮冻倒入盆中后，还需冷冻成型，需放在冰箱的冷藏室防止化开。1、皮冻用猪皮，然后将猪皮...
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![蒸蛋羹窍门有什么窍门]( "蒸蛋羹窍门有什么窍门")
- 蛋羹是营养美味的家常菜，想要做好一碗蛋羹，我们有三个窍门。1、固定打鸡蛋的方向，把鸡蛋搅打均匀。鸡蛋是蛋羹的主要原材料，原材料做得好了，成品才能更好。2、鸡蛋里加入1:1的凉白开。鸡蛋里加的水一定要是凉白开，鸡蛋与凉白开的比例为1:1，这样能保证蛋羹嫩滑爽口。3、给蛋羹蒙...
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![紫薯熬粥为什么会变绿色]( "紫薯熬粥为什么会变绿色")
- 用紫薯熬出来的粥会变成绿色是因为紫薯中含有花青素，而花青素在不同环境下，呈现的颜色不同，中性环境下呈紫色，酸性环境下呈紫色，碱性环境下呈蓝色。一般煮好的紫薯粥等，由于水或其他原因，很容易变蓝甚至发绿。只需要加入一点酸性液体，如白醋或柠檬汁，就能变回紫色。花青素是什么花...
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![煮粥的几个小窍门]( "煮粥的几个小窍门")
- 熬粥先用大火煮开，再转小火熬煮半小时左右。用“大火烧开，小火慢煮”的方式来熬粥，可以使熬出来的粥比较软、香。如果一直用大火或者小火来熬粥，容易熬干水分，还会影响粥的口感。熬粥用大火还是小火在熬粥之前，最重要的一个步骤是浸泡大米。将大米用冷水浸泡半小时，让米粒充分膨...
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![小米粥怎么熬煮]( "小米粥怎么熬煮")
- 1、浸泡，正式开始做小米粥之前，提前半小时将小米浸泡，需要注意的是用冷水浸泡，这样就会熬出口感香甜的小米粥了。2、下锅，小米粥应该是选择用开水下锅，这样不但能够确保粥不会糊底，而且口感上也会比较的香甜。3、火候，煮小米粥正确的做法是先用大火煮开，随后再将火候切换成小火慢...
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![熬小米粥需要多长时间]( "熬小米粥需要多长时间")
- 小米粥是一种营养、养胃的食物，相信很多网友都吃过小米粥，那么网友们知道熬小米粥需要多长时间吗？对于不知情的网友们，下面一起来了解一下吧。1、通常情况下熬煮小米粥只需要花费半小时左右的时间，我们可以准备好充足的米、清水，再将它们倒入家中的多功能电饭煲中，再选择煮粥功...
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![熬粥加什么更粘稠]( "熬粥加什么更粘稠")
- 粥（congee），也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物，但是很多人对熬粥并不是很了解，那么熬粥加什么更粘稠呢？1、浸荩：煮粥前先将米用冷水浸泡一小时，让米粒充分膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥口感好。2、开水下锅：一般人...
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![煲汤煮粥节省电小窍门有哪些]( "煲汤煮粥节省电小窍门有哪些")
- 诸多家庭一日三餐总会有煲汤煮粥的时候，但煮粥煲汤直接按照高压电饭煲家用小电器常规使用方法资源浪费，完成一次煲汤煮粥的时间太长，太浪费电了，最主要的压出的粥粘稠度不够。那么煲汤煮粥节省电小窍门有哪些呢？1、用高压电饭煲煮小米粥时，要先将高压锅内放好煮米粥的水，将锅盖...
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![正确熬小米粥的方法]( "正确熬小米粥的方法")
- 先将洗净的小米用清水浸泡8-10分钟，接着锅里烧开水，水开之后把小米放入锅中。然后开大火，用汤勺沿着同一个方向进行不断地搅动小米，大火煮五分钟后转为中火，还是同样的动作和方向进行继续搅动。最后盖上锅盖，让它细火慢熬10分钟左右就可以了。小米是个好东西，不仅味道香甜，还有很...
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![大麦米熬粥的窍门有哪些]( "大麦米熬粥的窍门有哪些")
- 大麦米是一种营养价值极高的养生食材，它是以植物大麦的成熟种子为主要原料经研磨加工后得到的米类食材，它能用来蒸饭吃，也可以用来煮粥喝，那么大麦米熬粥的窍门有哪些呢？1、糙米及大麦米很难煮烂，所以必须腌制的时间必须要久一些，腌米的水要多些，让米能充分吸收水分而泡发。2、这...
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![小米粥熬制窍门有哪些]( "小米粥熬制窍门有哪些")
- 小米粥因其色泽金黄而有着食物黄金的美称，其中所含的的维生素E，为大米的4.8倍，深受人们喜爱，那么小米粥熬制窍门有哪些呢？1、煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，不然煮不出小米的味道来。2、在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香。3、...
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![自制草莓酱的窍门]( "自制草莓酱的窍门")
- 先把草莓洗干净，切成两半，加入白砂糖，腌制一晚；然后把腌制后的草莓放入锅中，起大火熬煮，边熬煮边搅拌；煮至草莓全部融化了，开小火再慢慢熬制15分钟；直到草莓酱很浓稠后，关火，放凉；最后把凉透的草莓酱装入洗干净的玻璃罐里就可以了。草莓富含丰富的维生素，酸酸甜甜的深受大家喜欢。我们...
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![煲汤煮粥省时节电有什么小窍门]( "煲汤煮粥省时节电有什么小窍门")
- 很多人都特别爱喝各种米粥和煲汤，但煮粥煲汤直接按照高压电饭煲家用小电器常规使用方法资源浪费，完成一次煲汤煮粥的时间太长，太浪费电了，最主要的压出的粥粘稠度不够。那么煲汤煮粥省时节电有什么小窍门呢？1、用高压电饭煲煮小米粥时，要先将高压锅内放好煮米粥的水，将锅盖上，不...
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![皮蛋瘦肉粥熬制窍门有哪些]( "皮蛋瘦肉粥熬制窍门有哪些")
- 皮蛋瘦肉粥因其嫩滑、鲜美、易消化的特点而受到不少消费者的喜爱，在煮皮蛋瘦肉粥的时候要注意瘦肉的放入时间，那么皮蛋瘦肉粥熬制窍门有哪些呢？1、在煮粥的时候，如果想要让粥的汤汁更加香浓的话，那么就一定要将米放到水里面浸泡3个小时，将米提前给泡好，这样子做出来的皮蛋瘦肉粥...
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![怎么熬小米粥]( "怎么熬小米粥")
- 小米粥因为口味清淡，而且有一种清香的味道，深受大部分朋友的喜欢。除此之外，小米粥营养丰富，是一种健康的食品，现在很多朋友喜欢在家里熬小米粥当早餐，但是怎么熬小米粥呢？今天小编教各位朋友怎么熬小米粥。1、取适量小米备用，将小米洗净后放在清水中浸泡30分钟左右。2、然后放入...
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![熬鸡汤窍门]( "熬鸡汤窍门")
- 炖鸡汤要买活的鸡，将鸡处理干净后先放入冰箱冷冻三四个小时。然后把鸡放入淘米水中浸泡十几分钟，接着在温水的时候将鸡肉下锅，煮七八分飞水。最后选择用砂锅或者瓦罐来炖鸡汤。鸡汤是营养又好喝的一道美食，特别是老母鸡汤向来以美味著称。鸡汤可以帮助产妇恢复身体，鸡汤还可以...
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![熬粥放碱还是小苏打]( "熬粥放碱还是小苏打")
- 粥是每个人每天几乎都会喝到的食物，特别是对南方人来说，早餐当中粥是必不可少的一个成分。那么熬粥放碱还是小苏打呢？1、熬粥不可加碱，要加小苏打。2、碱是多数维生素的大敌，维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。谷物里的B族维生素较为丰富，若在熬粥的时加了...
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