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关于鱼头豆腐汤的百科

鱼头豆腐汤的做法是什么
  • 鱼头豆腐汤的做法是什么

  • 鱼头豆腐汤是最普通不过的汤了,但是要煎好鱼头对于新手来说一定要有耐心和胆量。那么鱼头豆腐汤的做法是什么呢?1、准备的材料:鱼头半个,嫩豆腐一盒,调味料:盐、味精、色拉油适量。2、将洗净的鱼头沥干水分。3、起油锅,等油温有一点烟了,放入半个鱼头。4、煎至两面金黄,放入划好块...
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鱼头豆腐汤怎样做
  • 鱼头豆腐汤怎样做

  • 豆腐的含钙量高,鱼头的维生素高,两者放在一起煮汤,是一道非常营养的菜汤,老少皆宜。那么,鱼头豆腐汤怎样做呢?下面一起来看看吧!1、鱼头洗干净,把鱼鳃处黑黑的东西刮干净。豆腐一块切成4小块。把姜、蒜都切好备用。2、锅热后下油,放蒜头和姜,煸炒出香味。3、放进鱼头,翻炒两分钟,让含...
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鱼头豆腐汤成菜特征有哪些
  • 鱼头豆腐汤成菜特征有哪些

  • 鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤,豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,这道汤特别适合中年人,青少年食用。那么鱼头豆腐汤成菜特征有哪些呢?1、鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制...
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怎么做鸡汤小豆腐
  • 怎么做鸡汤小豆腐

  • 步骤1准备食材:嫩豆腐200克、鸡汤适量、茼蒿200克、鸡蛋2个、香菜5克、葱5克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、香油1勺、鸡汤适量、色拉油适量。步骤2葱切末。步骤3茼蒿带叶洗净,切成细末,装盆待用。步骤4加入豆腐压成细泥搅拌均匀。步骤5倒入味精、精盐、胡椒粉、...
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鱼肚炖豆腐的做法
  • 鱼肚炖豆腐的做法

  • 步骤1准备食材:鱼肚200克、豆腐100克、食盐1茶匙、姜1块、青椒20克、红椒20克、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、干辣椒10克、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2鱼肚洗净备用。步骤3姜切片。步骤4青椒切圈。步骤5红椒切圈。步骤6干辣椒切段。步骤7豆腐切小块。步骤...
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鲫鱼豆腐汤的好处
  • 鲫鱼豆腐汤的好处

  • 核心功效增强免疫力、通乳补脑、美容养颜简介鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。功效与作用1、增强免疫力,鲫鱼肉质细嫩,和豆腐煮汤...
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黄骨鱼豆腐汤怎么做好吃
  • 黄骨鱼豆腐汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:黄骨鱼200克、豆腐100克、小葱1根、胡椒粉1茶匙、油适量、姜1块。步骤2黄骨鱼洗净打花刀。步骤3豆腐切块。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6首先起锅倒油,油热放少许盐,下入黄骨鱼煎至两面微黄。步骤7然后放入姜片、加适量清水大火煮开至汤变白。步骤8接...
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鱼片豆腐汤怎么做好吃
  • 鱼片豆腐汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鱼片200克、豆腐200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、枸杞5克、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2豆腐洗净切块。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中倒入鱼片,加入盐、料酒、淀粉、少量油,拌匀腌制10分钟。步骤6然后锅中倒水,加入姜、豆...
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豆腐鱼怎么做
  • 豆腐鱼怎么做

  • 1、先把豆腐切成小方块,放入清水中浸泡,姜切丝,小葱挽成葱结。2、鲫鱼洗净,加入姜丝、料酒腌制15分钟。3、锅中放入适量油,放入鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦,加入适量清水,放入葱结大火烧开,然后放入豆腐块,小火煮10分钟,调入盐、胡椒粉、鸡精即可。...
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干贝豆腐汤怎么做
  • 干贝豆腐汤怎么做

  • 步骤1准备食材:干贝50克,豆腐200克,葱1段,姜1块,香菜10克,盐1勺。步骤2大葱切段。步骤3姜切丝。步骤4香菜切段。步骤5豆腐切成块状薄片。步骤6干贝加入清水,浸泡1个小时以上。步骤7锅中倒入清水,大火烧开,倒入葱段,姜丝,然后加入豆腐,泡好的干贝。步骤8加盖大火烧开,用盐调味,再改中火...
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鱼头豆腐汤的家常做法
  • 鱼头豆腐汤的家常做法

  • 鱼头洗净,加盐少许、料酒、姜,小葱挤出葱汁,腌制10分钟,豆腐洗净切块,锅内倒适量油,油温烧至七成热,将鱼两面各煎2分钟,转大火放入白酒和清水,烧开后撇去浮沫,放入生姜、豆腐块煮10分钟左右,煮至汤色逐渐变为浓白色,放入盐等调料,撒上葱花即可。鱼头豆腐汤的家常做法食材:鱼头1个,小葱6...
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鲫鱼豆腐汤加不加牛奶
  • 鲫鱼豆腐汤加不加牛奶

  • 鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤品,有很好的滋补食疗作用,口味咸鲜可口,鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,那么鲫鱼豆腐汤加不加牛奶呢?1、根据自己喜好而定。2、鲫鱼汤中加入牛奶后会有一股独特的奶香味,而且汤色会更加浓白,若不介意这种奶味,加入牛奶同煮也可以,但要在出...
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白豆腐鱼头汤怎么做
  • 白豆腐鱼头汤怎么做

  • 白豆腐鱼头汤是一道家常菜,相信很多人都有喝过了,其实白豆腐鱼头汤非常好的,它营养高、口味好以及富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。那么白豆腐鱼头汤怎么做呢?其实做白豆腐鱼头汤挺简单的,下面一起来看看做法。1、准备食材:鱼头一个,豆腐一盒,姜,葱,料酒,盐,糖等。2、在买鱼头时...
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木耳菜豆腐汤
  • 木耳菜豆腐汤

  • 步骤1食材:木耳菜300克、豆腐150克、姜1块、小葱1根。辅料:盐2勺、鸡精1勺。步骤2豆腐切小方块,大碗中倒入清水、加入盐1勺、放入豆腐块浸泡去味。步骤3木耳菜洗净沥干。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中倒入开水,水沸后加入姜末、盐、豆腐,煮10分钟。步骤7放入木耳菜...
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蛤蜊豆腐汤的做法
  • 蛤蜊豆腐汤的做法

  • 步骤1准备食材:蛤蜊200克、豆腐100克、胡萝卜50克、油适量小葱1根、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2蛤蜊用盐水浸泡30分钟。步骤3豆腐切小块。步骤4胡萝卜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7首先锅内倒水,水开倒入蛤蜊、料酒,焯水2分钟,捞出备用。步骤8...
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鱼头豆腐汤的做法
  • 鱼头豆腐汤的做法

  • 1、鱼头用盐、料酒、姜、葱汁腌制10分钟,豆腐切块。2、锅内油温烧至七成热,将鱼两面各煎2分钟。3、转大火放入白酒、清水,烧开后撇去浮沫,放入生姜、豆腐块煮10分钟至汤色逐渐变为浓白色,放入盐等调料,撒上葱花即可。...
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文蛤豆腐汤的做法
  • 文蛤豆腐汤的做法

  • 步骤1准备食材:盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块,小葱1跟、文蛤200克、豆腐100克、黄豆50克。步骤2文蛤盐水浸泡1小时。步骤3黄豆清水泡发。步骤4豆腐切块。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧热水,放入蛤蜊、姜片,煮至蛤蜊开口捞出。步骤8然后砂锅中倒水,放入黄豆、姜...
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鲫鱼豆腐汤的做法
  • 鲫鱼豆腐汤的做法

  • 鲫鱼豆腐汤是一道汉族的名菜,鲫鱼不仅仅是口味咸鲜可口,还具有催乳作用,而且搭配上豆腐,蛋白质较高,对身体有着不错的作用。不过很多网友对于这道菜的做法并不是很熟悉,那么小编带领各位了解一下鲫鱼豆付汤的做法吧。1、准备鲫鱼500g,豆腐200g,葱、姜、香菜各5g,盐10g、鸡粉15g,料...
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豆腐汤怎么做好吃
  • 豆腐汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:豆腐100克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱1根。步骤2豆腐洗净切小块。步骤3番茄洗净切丁。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋搅散备用。步骤6首先起锅倒油,油热倒入西红柿炒至西红柿软烂出汁。步骤7然后倒入适量清水,倒入豆腐块水开转小火打入鸡蛋搅拌均匀。步骤8接着加入...
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鲶鱼豆腐汤的做法
  • 鲶鱼豆腐汤的做法

  • 步骤1准备食材:鲶鱼500克、豆腐200克、姜1块、小葱1根。油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞10克、鸡精1茶匙。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3豆腐切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先将切好的鲶鱼放入容器中,倒入料酒拌匀腌制10分钟。步骤7然后锅内倒油,油温6成热,放入...
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清炖鱼头豆腐汤的做法
  • 清炖鱼头豆腐汤的做法

  • 步骤1准备食材:鱼头200克、豆腐100克、油适量、姜1块、盐2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小葱1根步骤2鱼头洗净打上花刀。步骤3豆腐切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先碗中放入鱼头、盐、料酒腌制10分钟。步骤7然后起锅倒油,放入盐、将鱼头煎至两面微黄。步骤8接...
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泥鳅豆腐汤怎么做
  • 泥鳅豆腐汤怎么做

  • 泥鳅腹部剪开,内脏取出,洗掉粘液,放盐、料酒腌制10分钟,豆腐切片,姜切丝,葱切葱花,锅里倒油,油温烧至6成热,放豆腐煎至两面金黄,盛出,留底油,放姜丝炒香,再放入泥鳅煎至表面金黄,加清水煮开,再放豆腐煮5分钟,待汤汁变白,加盐、鸡精拌匀,盛出后撒上葱花即可。泥鳅豆腐汤怎么做食材:泥鳅200克,...
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黄骨鱼豆腐汤怎么做
  • 黄骨鱼豆腐汤怎么做

  • 步骤1食材:黄骨鱼300克,豆腐250克,姜3克,小葱2根调味料:食用油5克,盐2克,料酒2克,胡椒粉2克,鸡精2克。步骤2黄骨鱼加料酒,拌匀,腌制15分钟。步骤3豆腐切片,姜切末,小葱切葱花。步骤4热锅倒油,油温5成热时,下黄骨鱼,煎至两面微黄,加入姜,炒香。步骤5倒入500毫升清水,大火焖煮8分钟,调入盐、胡...
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鲫鱼汤的做法
  • 鲫鱼汤的做法

  • 1、先把豆腐切成小方块,放入清水中浸泡,姜切丝、小葱挽成葱结;2、鲫鱼洗净,加入姜丝、料酒腌制15分钟;3、锅中放入适量油,把鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦,加入适量清水,放入葱结大火烧开;4、然后放入豆腐块,小火煮10分钟,调入盐、胡椒粉、鸡精即可。...
  • 29504
鲫鱼豆腐汤怎么做
  • 鲫鱼豆腐汤怎么做

  • 豆腐切方块,放清水中浸泡,姜切丝、小葱挽成葱结,鲫鱼洗净,加姜丝,抹上料酒,腌制15分钟,锅中放食用油,把鲫鱼放进去,小火慢煎至微焦,锅中加入适量清水,放入葱结,大火烧开,放入豆腐块,小火煮10分钟左右,调入盐少许,再加入胡椒粉和鸡精调味即可。鲫鱼豆腐汤怎么做食材:鲫鱼1条,豆腐200克,姜1块,...
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