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关于阉鸡做法的百科

阉鸡怎么做好吃
说到阉鸡，想必大家应该都知道是什么了。的确阉鸡是我们生活中常吃的一种美食，因为它味道独特，而且具有营养价值，所以很多人都喜欢吃阉鸡。现在阉鸡有很多的做法，那么阉鸡怎么做好吃呢？其中就有一道菜叫做冬笋炖鸡，今天就为大家介绍一下具体做法。1、准备好材料：鸡半只，冬笋250克。...
2024-02-254432

辣鸡的做法
步骤1食材：鸡腿3个、干辣椒30克、花椒3克、小葱2根、姜5克、大蒜5瓣、西兰花20克。调味料：食用油10克、料酒2克、生抽3克、老抽1克、盐1克、鸡精1克。步骤2鸡腿切小块，加入料酒、1克生抽、少许盐，拌匀腌制20分钟。步骤3干辣椒切段。步骤4小葱切段。步骤5姜切丝。步骤6大蒜切...
2018-10-0123815

酱鸡爪的做法
步骤1准备食材：鸡爪200克、盐1茶匙、酱油1茶匙、大葱1段、姜1块、桂皮5克、香叶5克、八角5克、十三香5克、小葱1根、油适量。步骤2鸡爪剪去指甲，切成两半。步骤3大葱切片。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧热水，水开放入鸡爪焯水2分钟，捞出备用。步骤7然后起锅...
2021-01-029366

烤鸡的做法
步骤1准备食材：鸡肉200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、油适量、蜂蜜1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、十三香1茶匙、白芝麻3克。步骤2小葱切成葱段。步骤3首先将鸡肉放入容器中，加入盐、胡椒粉抹匀腌制2小时。步骤4然后锅内倒油，油温5成热，倒入辣椒粉、...
2019-05-137808

扣鸡的做法
步骤1准备食材：鸡肉300克、胡萝卜150克、大葱1段、小葱1根、姜1块、花椒10粒、精盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、绍酒2汤匙、鸡汤适量步骤2姜切片，大葱切段，小葱切成葱花，将胡萝卜洗净切成滚刀块。步骤3将鸡肉洗净剁成块，再用沸水焯烫一下,捞出沥干,放入碗中鸡皮朝下。步骤4将胡萝卜放...
2019-08-1613617

鸡腿菇的做法
步骤1准备食材：鸡腿菇100克、鸡蛋2个、胡萝卜50克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根、鸡精1茶匙、蒜3片。步骤2鸡腿菇洗净切片。步骤3鸡蛋打散。步骤4胡萝卜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧油，倒入蛋液煎至定型后炒散，再放入蒜片和胡萝卜翻炒断生...
2019-02-1025760

阉鸡是什么鸡
鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年。下面一起来看看阉鸡是什么鸡。1、阉鸡指的是熟鸡、扇鸡、献鸡、太监鸡等。2、在我国华南地区已有3000多年的历史了。阉鸡就是通过手术把公鸡的睾丸摘除，公鸡在阉割之前很富有攻击性，活动能力很强，往往把喂它的饲料...
2023-12-2718499

鸡翅中的做法
步骤1准备食材：鸡翅中200克、咖喱粉20克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根。步骤2鸡翅中洗净改花刀。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先起锅倒油，油温6成热，放入鸡翅中，煎至炒至两面变色。步骤6然后加入料酒、姜翻炒出香味，再倒入咖喱粉煸炒至鸡翅裹上咖喱...
2020-04-2121779

煮鸡蛋的做法
步骤1准备食材：鸡蛋6个、红油酱1茶匙、酱油1茶匙、糖10克、盐1茶匙、小葱1根。步骤2首先小葱切葱花。步骤3然后起锅烧水，下入鸡蛋煮上8分钟，取出去掉外壳。步骤4接着在锅中加入鸡蛋、适量水、酱油、糖、盐小火煮15分钟。步骤5最后盛出装盘，淋入红油酱，撒上葱花即可。...
2020-04-217199

鸡柳的做法有
1、将鸡胸肉用刀背拍几下，再切成粗条，加盐、胡椒粉和蛋等清腌制半小时；2、将蛋黄搅拌成鸡蛋液，取一根鸡柳蘸匀蛋液，再使表面均匀的蘸上面包糠；3、接着用小火热油，放入鸡柳，炸至金黄，捞出控油，鸡柳完成。鸡柳的具体做法主料：鸡胸脯肉、鸡蛋；配料：油、盐、面包糠、芝麻、番茄酱、糖、醋...
2021-07-2420468

鸡蛋怎么做
步骤1食材：鸡蛋3个、榨菜10克、淀粉水3克。调味料：花生油10克、番茄沙司2克、白醋1克、盐1克。步骤2热锅倒入花生油，敲入1个鸡蛋，待鸡蛋在油中炸至金黄色即可。按同样的方法把剩下的鸡蛋都炸好，盛出控油。步骤3油锅倒入少许油，倒入榨菜、番茄沙司、淀粉水、盐。步骤4熬煮变红后...
2020-04-1426880

乌鸡的做法
步骤1准备食材：乌鸡200克、玉竹20克、盐1茶匙、姜1块、红枣10颗。步骤2乌鸡洗净剁成块。步骤3姜切片。步骤4玉竹洗净备用。步骤5红枣去核切片。步骤6首先起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水2分钟，捞出洗净。步骤7然后砂锅中加入乌鸡块、姜片、加入适量水没过食材焖煮40分钟。步骤8...
2019-08-1922284

鸡煲怎么做
步骤1食材：鸡肉500克、青椒1个、红椒1个、洋葱30克、大蒜5瓣、大葱10克、姜5克调味料：食用油5克、柱候酱4克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、盐1克步骤2青椒切块，红椒切块，洋葱切块，大蒜切粒，大葱切段，姜切片。步骤3三黄鸡切块步骤4加入姜片、蒜粒、大葱段、料酒、生抽、...
2019-01-0525720

鸡的做法有哪些
1、酱油鸡食材：鸡、生抽1碗、可乐200ml老抽2匙、薄荷叶一小撮。做法：1、鸡开边，晾干水，把生抽、可乐、老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开。2、把鸡放入锅里焖熟，放入薄荷叶，煮的过程中不要翻面，确保鸡的颜色味道均匀。3、煮至鸡无血水，再小火焖15分钟，稍凉后装盘。2、叫花鸡食材：童子...
2021-06-0715175

土鸡怎么做
步骤1食材：鸡肉300克、毛豆米200克、大蒜3瓣、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克、姜3克、上海青20克。调味料：食用油5克、黄酒3克、酱油2克、盐2克、冰糖2克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3鸡肉切小块。步骤4大蒜切粒。步骤5大葱切小段。步骤6干辣...
2021-01-0228437

鸡腿饭的做法
步骤1准备食材：鸡腿200克、西蓝花100克、胡萝卜100克、米饭1碗、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蜂蜜1茶匙、五香粉1茶匙、小葱1根。步骤2鸡腿洗净，打上花刀。步骤3西蓝花切成小朵。步骤4胡萝卜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先锅中倒水烧热，放入西蓝花和胡萝卜焯水2分钟捞出备用。...
2020-04-1819191

卤鸡腿的做法
步骤1准备食材：鸡腿200克、油适量、干辣椒10克、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、桂皮5克生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖5克、小葱1根、盐1茶匙。步骤2鸡腿洗净打上花刀。步骤3小葱切葱花。步骤4干辣椒切段。步骤5首先起锅烧水，水热后放入鸡腿、料酒焯水2分钟，捞出备用。步骤6然后...
2020-04-209435

鸡柳怎么做
1、芦笋洗净，斜刀切段，胡萝卜切小条，鸡胸肉洗净切条，姜切末，蒜切末；2、鸡胸肉中加入盐半勺，胡椒粉1克，料酒半勺，拌匀后腌制10分钟；3、锅中放入适量水烧开，放入芦笋，胡萝卜，焯水1分钟，捞出沥干；4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡柳炒至变色，放入胡萝卜，芦笋翻炒均匀，加入姜蒜末炒香，调入...
2018-07-0927710

炖鸡怎么做
1、香菇用温水泡发洗净，姜10克切片。2、锅中加入适量清水大火烧开，放入料酒1勺、再放入姜片、鸡肉块、盐1勺，煮5分钟后捞出，锅中放入姜片、香菇、鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时。3、2小时后关火，放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。...
2018-07-0712425

鸡蛋怎么做
鸡蛋的做法多种多样，不仅有煮、蒸，还有炸、炒等各种方法，下面我们来做一个鸡蛋饼。准备小麦面粉100克、鸡蛋3个、淀粉20克、小葱1根、培根2片、盐1茶匙。1、首先将面粉、淀粉和盐混合，加入水搅拌均匀。2、锅中放入培根煎至边缘酥脆切小块。3、将鸡蛋打散，加入切碎的葱花和少许...
2021-11-2822805

鸡肉怎么做
1、姜切片，蒜切粒，干辣椒剪成段状备用。2、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段、豆瓣酱1勺炒出红油。3、加入料酒1勺、老抽2g，翻炒均匀后加入清水适量，大火煮开后换小火闷煮10分钟，加入盐1勺，白糖1勺，胡椒粉1g拌匀，转中火翻炒1分钟后即...
2019-01-0427972

鸡爪子的做法
步骤1准备食材：鸡爪300克、小米椒20克、姜1块、小葱1根、油适量、白醋1汤匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、泡椒10克、老抽1茶匙、十三香1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鸡爪剪掉指甲，对半切开。步骤3姜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5泡椒切段。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧水，水热放入...
2019-08-0317271

鸡块的做法
步骤1准备食材：鸡肉200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、酱油1茶匙、味精1茶匙、花椒粉1茶匙、咖喱粉1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鸡肉洗净剁成小块。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6首先容器中放入鸡块、料酒拌匀腌制30分钟备用。...
2020-04-2222068

鸡心的做法
步骤1准备食材：鸡心200克、土豆80克、红椒10克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、老抽1茶匙。步骤2鸡心洗净备用。步骤3土豆切成小块。步骤4红椒切块。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7首先锅内倒水，水热放入鸡心、料酒焯水2...
2020-04-224271

鸡爪怎么做
1、鸡爪洗净剪去指甲，洋葱切块，柠檬切片备用；2、锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺煮十分钟，捞出放入冰水中浸泡10分钟；3、加入盐2勺、糖2勺、蒜末、泡椒、洋葱、柠檬，凉开水500毫升，泡椒水500毫升，拌匀后密封，放入冰箱，冷藏5小时后，即可取出享用。...
2018-11-2724117

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