![素炒山药需要焯水吗]( "素炒山药需要焯水吗")
- 山药是我们生活中非常常见的一道营养丰富的食材，它的做法有很多，其中比较常见的做法就是用它来炖汤或者是清炒，那么素炒山药需要焯水吗？下面一起来看看。1、素炒山药不需要焯水。2、在烹饪素炒山药的时候是不需要特意给它焯水的，这样做会让山药内部的营养流失许多，我们只需要在...
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![木耳炒山药的做法是什么]( "木耳炒山药的做法是什么")
- 木耳炒山药是一道美味可口的传统名菜。此菜脆嫩爽口，营养丰富，深受人们喜爱，那么木耳炒山药的做法是什么呢？1、山药去皮洗干净后，切好备用。2、木耳洗净好摘成片。3、葱姜蒜切好备用。4、青椒红椒洗干净切好。5、起锅烧水，水开后放入山药木耳，过水后捞出备用。6、起锅加油，油热后...
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![炒山药丝怎么做]( "炒山药丝怎么做")
- 步骤1准备食材：山药150克、胡萝卜100克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克。步骤2山药切丝。步骤3胡萝卜洗净切丝。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6葱切段。步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入山药丝、胡萝卜丝翻炒1分钟。步骤8炒至断生后，调入...
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![炒山药丝的家常做法]( "炒山药丝的家常做法")
- 步骤1准备食材：山药150克、胡萝卜100克、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2山药切丝，胡萝卜洗净切丝。步骤3姜切末，蒜切末，葱切段。步骤4锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。步骤5放入山药丝、胡萝卜丝翻炒1分钟。步骤6炒至断生后，调入盐1克、鸡...
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![蒜苔炒山药怎么做]( "蒜苔炒山药怎么做")
- 步骤1准备食材：蒜苔150克，山药150克，红椒半个，姜1块，大蒜2瓣，盐1克，鸡精1克，油适量。步骤2蒜苔洗干净切段。步骤3山药去皮洗净切小条。步骤4红椒洗净切丝。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7锅中放入适量清水大火烧开，放入山药焯水1分钟，捞出沥干水分。步骤8锅中放入适量油，油温烧至6...
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![山药炒腊肉的做法]( "山药炒腊肉的做法")
- 步骤1准备食材：山药350g、熟腊肉75g、葱丝25g、姜丝25g、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、色拉油适量。步骤2将山药去皮、洗净，切成长条片。步骤3放入开水中，略烫几下，捞出沥干。步骤4熟腊肉切成薄片备用。步骤5锅中加入色拉油烧热，先下入葱姜炒香，再烹入绍酒。步骤6然后加入山药煸...
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![山药炒马蹄怎么做]( "山药炒马蹄怎么做")
- 步骤1准备食材：山药200克、马蹄100克、干黑木耳10克、小米椒3个、大蒜2瓣、食用油10克、盐3克。步骤2干黑木耳用温水泡10分钟、沥干备用。步骤3马蹄洗净、切片。步骤4山药去皮、洗净、切斜片。步骤5小米椒切段。步骤6大蒜拍碎。步骤7热锅倒油、油温5成热、加入蒜末、小米...
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![和铁棍山药的区别 怀山药与铁棍山药的区别]( "和铁棍山药的区别 怀山药与铁棍山药的区别")
- 1、铁棍山药是怀山药的一种，产于河南焦作，淮山药是产于淮河流域的菜用山药。2、淮山药个头粗壮，一根淮山药可重达十几斤，怀山药最多不会超过一斤。什么是淮山药淮山药是产于淮河流域的菜用山药，以古代淮阴地区所产的菜山药品质为佳(古代的淮阴地区就是现在的淮安县)，所以人们称...
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![铁棍山药怀山山药区别]( "铁棍山药怀山山药区别")
- 怀山药从本质上来讲跟铁棍山药是同种山药。因为铁棍山药是怀山药中最好的品种，不论从口感上还是药性上来比较，铁棍山药都要更好。且由于铁棍山药的产量更少，以及铁棍山药种植土壤的不同，又将其细分为沙土地铁棍山药和垆土地铁棍山药，其中以垆土地铁棍山药最好。区分怀山药的方...
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![山药炒芥兰怎么做]( "山药炒芥兰怎么做")
- 步骤1食材：山药150克、芥兰300克、小米椒3个、姜1克、蒜2瓣调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克步骤2芥兰摘去叶子，切片。步骤3山药去皮。步骤4切片。步骤5小米椒切片。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香。步骤9倒入山药，炒匀，加20毫...
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![鸡胸肉炒山药怎么做]( "鸡胸肉炒山药怎么做")
- 步骤1主料：鸡胸肉200克、山药150克。辅料：青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。步骤2鸡胸肉切片，放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。步骤3山药对半切开，再切片。步骤4青椒洗净去籽切丝。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步...
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![清炒山药怎么做好吃]( "清炒山药怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：山药200克、油适量、盐1茶匙、红椒20克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生姜1块。步骤2山药去皮洗净切片。步骤3红椒洗净切片。步骤4生姜切片。步骤5首先起锅烧热水，水开放入山药、料酒焯水3分钟捞出过冷水备用。步骤6然后起锅倒油，油温6成热，放入生姜炒出香味。步骤7...
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![鸡胸肉炒山药怎么做]( "鸡胸肉炒山药怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡胸肉200克、山药150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。步骤2鸡胸肉切片。步骤3鸡肉中放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。步骤4山药切片。步骤5洗净去籽的青椒切丝。步骤6姜切末。步骤7蒜切末...
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![素炒淮山怎么做好吃]( "素炒淮山怎么做好吃")
- 素炒淮山是一道家常菜，大家对于素炒淮山是很熟悉的，因为素炒淮山这道菜吃起来的味道好，而且滋补效果也不错，所以很多人都对素炒淮山比较喜爱，但是吃素炒淮山的时候也需要注意方法，那么具体素炒淮山应该怎么吃，下面就一起来看看吧。1、想要制作出美味可口的素炒淮山。首先需要我...
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![山药怎么炒好吃]( "山药怎么炒好吃")
- 山药是平日里比较常见的一种食物。超市里卖的多是一段段的，切好的。外皮棕黄刺手，里面白如葱白，那么山药怎么炒好吃呢？1、准备食材，有山药、胡萝卜、黑木耳、葱。2、山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。3、锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。4、煮好后，捞出。5、...
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![蒜苔炒山药怎么做]( "蒜苔炒山药怎么做")
- 步骤1主料：蒜苔150克、山药150克辅料：红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量步骤2蒜苔洗干净切段。步骤3山药去皮洗净切小条。步骤4红椒洗净切丝。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7锅中放入适量清水大火烧开，放入山药焯水1分钟，捞出沥干水分。步骤8锅中放入适量...
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![山药木耳炒肉的做法]( "山药木耳炒肉的做法")
- 食材：猪里脊150克、山药半根、干木耳5克、姜1块、小葱1根、鸡蛋清1个、淀粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、大蒜2瓣1.干木耳用清水泡发，山药切片，放入盐水中浸泡。小葱1根切葱段，姜1块切丝，猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个拌匀腌制5分钟。2.锅内放入适量清水烧开...
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![蓝莓山药]( "蓝莓山药")
- 步骤1食材：山药300克，蓝莓20克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根调味料：食用油5克，白糖3克，盐1克。步骤2蓝莓剁碎，山药去皮，切片。蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、蓝莓、白糖，炒匀，加入山药片，炒2分钟，调入盐，炒匀。步骤4装盘，撒葱花点缀。...
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![炒素菜的做法]( "炒素菜的做法")
- 步骤1食材：青菜400克、大蒜3瓣调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克步骤2青菜洗净，对半切开。步骤3大蒜切末。步骤4炒锅中油温5成热时，下入蒜末，爆香，倒入青菜，大火爆炒。步骤5调入盐、鸡精，炒匀即可。...
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![海带炒山药]( "海带炒山药")
- 步骤1食材：干海带20克、山药300克、蒜2瓣、姜1克、小葱3根调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克步骤2干海带用清水浸泡3小时、放入冷水锅中、大火煮30分钟、取出、切块。步骤3山药去皮、切片。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6小葱切段。步骤7热锅倒油...
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![山药豆和山药有什么不同]( "山药豆和山药有什么不同")
- 山药豆不可以代替山药。山药豆和山药虽然营养成分差不多，但是相对来说，山药里面含有的微量元素比山药豆更丰富，所以滋补效果更好。其次山药豆和山药是两种不同的食物，山药豆呈椭圆形，而山药则是长条状。除此之外，吃的时候两者差别也很大，所以山药豆不可以代替山药。...
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![炒山药怎么做]( "炒山药怎么做")
- 步骤1食材：山药150克、芥兰300克、小米椒3个、姜1克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克。步骤2芥兰摘去叶子，切片。步骤3山药去皮，切片。步骤4小米椒切片。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香。步骤8倒入山药，炒匀，加20毫升清...
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![清炒山药做法是什么]( "清炒山药做法是什么")
- 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。那么清炒山药做法是什么呢？1、步骤1：准备食材：山药、胡萝卜、生姜、葱、大蒜、辣椒、生抽以及食盐等调味品。2、步骤2：将山药和胡萝卜去皮之后切片，并且把山...
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![山药]( "山药")
- 步骤1山药350g熟腊肉75g葱丝25g姜丝25g精盐1勺味精1勺绍酒1勺色拉油适量步骤2将山药去皮、洗净,切成长条片放入开水中，略烫几下,捞出沥干步骤3熟腊肉切成薄片备用步骤4另起一锅，倒入色拉油加热,先下入葱姜炒香,再烹入绍酒步骤5然后加入山药和腊肉煸炒，撒上精盐、味精炒匀，最...
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![山药炒胡萝卜的做法有哪些]( "山药炒胡萝卜的做法有哪些")
- 胡萝卜的营养要想充分释放被人体吸收利用，就需要油脂的加入，比如胡萝卜炒肉，这样营养更均衡、胡萝卜的营养也吸收的充分。那么山药炒胡萝卜的做法有哪些呢？1、准备食材，山药去皮洗净。2、切小块，胡萝卜、猪肉切小丁，葱姜切碎。3、锅烧热，倒入油，放入猪肉炒散，放入葱姜炒香。4、放入...
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