![砂锅豆腐怎么做好吃]( "砂锅豆腐怎么做好吃")
- 豆腐营养价值很高，一直不知道怎么做好吃，偶然想到了砂锅豆腐，看到网上图片都要流口水。自己就做了一锅，味道还是很赞的，下面给大家介绍一下砂锅豆腐怎么做好吃。1、将买回来的豆腐洗干净，切成小方块，瘦肉切片，蒜瓣辣椒和小葱分别切成小丁；2、平底锅放入适量油，将瘦肉放过锅内进行翻...
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![怎么煎豆腐不粘锅]( "怎么煎豆腐不粘锅")
- 众所周知，家常豆腐是一道很普通的家常菜，和很多餐厅采用的先以油炸豆腐，再烧制的方法不同，很多人家喜欢用煎的方法做家常豆腐。那么怎么煎豆腐不粘锅呢？1、火不宜大：始终保持中火，这样既能使豆腐表层迅速焦脆，又能封住豆腐中的水分保持内部的嫩滑。用小火当然也可以煎出焦黄的效...
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![砂锅老豆腐怎么做]( "砂锅老豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：豆腐200克、熟鸡肉50克、火腿50克、口蘑10克、水发冬笋50克、香菜段5克、大葱10克、姜1块、精盐1勺、绍酒2勺、香油1勺、鸡汤适量。步骤2将豆腐放入蒸锅中蒸5分钟，然后取出，切成小块，装盘待用。步骤3葱切段，姜切片，香菜切段，备用。步骤4火腿切成丁，口蘑切成丁。步...
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![魔芋豆腐要煮多久]( "魔芋豆腐要煮多久")
- 魔芋豆腐有着肠道清道夫的美称，其中所含的葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维，能够起到润肠通便功能，下面一起来了解一下魔芋豆腐要煮多久。1、要根据豆腐的含水量而定，含水量越多煮的时间就越长，通常魔芋豆腐需要煮10-20分钟左右，煮至魔芋豆腐有韧性，有弹性即可出锅。2、如果...
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![砂锅腐竹的做法]( "砂锅腐竹的做法")
- 步骤1准备食材：腐竹300克、胡萝卜200克、盐1茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、姜汁1茶匙、芝麻油1汤匙。步骤2将腐竹切长段。步骤3胡萝卜切滚刀块。步骤4取砂锅，放入切好的腐竹和胡萝卜，放入适量清水。步骤5然后放入少许食盐、胡椒粉、姜汁和酱油。步骤6将砂锅放在火上，打开火，...
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![怎么做锅包豆腐]( "怎么做锅包豆腐")
- 步骤1准备食材：豆腐300g、土豆淀粉适量、大蒜3瓣、白糖35g、白醋15g、番茄酱20g、生抽10g、盐2g、清水适量。步骤2豆腐切成1厘米左右的片。步骤3蒜切末备用。步骤4碗里倒入清水、白糖、白醋、生抽、盐、番茄酱、土豆淀粉，搅拌成料汁备用。步骤5密封袋内加入土豆淀粉，放入切...
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![豆腐皮的做法]( "豆腐皮的做法")
- 步骤1准备食材：豆腐皮200克、红辣椒10克、大葱1段、姜1块、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙。步骤2豆腐皮切条。步骤3红辣椒切丝。步骤4大葱切片。步骤5姜切丝。步骤6首先起锅烧油，下入葱片、姜丝、炒出香味，再放入豆腐皮翻炒均匀。步骤7然后锅中加上红辣椒炒熟，再放入盐、酱油继...
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![冻豆腐的做法]( "冻豆腐的做法")
- 步骤1准备食材：冻豆腐200克、油适量、盐1茶匙、水发香菇20克、姜1块、小葱1根、豆瓣酱1茶匙、小米椒5克、瘦肉50克、料酒1茶匙、花椒粉1茶匙、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉1汤勺。步骤2冻豆腐切块。步骤3水发香菇切条。步骤4姜切末。步骤5小米椒切圈。步骤6小葱切葱花。...
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![干锅千叶豆腐怎么做好吃]( "干锅千叶豆腐怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：千页豆腐200克、五花肉50克、油适量、盐1茶匙、青尖椒20克、胡萝卜10克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根步骤2千叶豆腐切片。步骤3五花肉洗净切片。步骤4青尖椒切圈。步骤5胡萝卜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，油热放入五...
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![给砂锅开锅的方法]( "给砂锅开锅的方法")
- 砂锅开锅的方法：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分；再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止；这时关火静置，等砂锅自然冷却，再把米粥倒掉，最后用清水冲洗干净即可。这样给砂锅开锅，不仅可以去除砂锅上的土腥味，而且还能防漏、防裂口。砂锅开锅怎么开砂锅是一种炊具，...
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![臭豆腐的做法]( "臭豆腐的做法")
- 步骤1准备食材：臭豆腐150克、小葱1根、蒜3瓣、香菜1根、小米辣5克、生抽1茶匙、油适量。步骤2小葱切葱花。步骤3蒜切末。步骤4香菜切末。步骤5小米辣切圈。步骤6首先起锅烧油，下入臭豆腐炸至发泡，捞出备用。步骤7然后锅内倒入少许水，再放入小米辣、蒜末、生抽大火烧开，再下入...
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![砂锅煮糊了怎么洗干净]( "砂锅煮糊了怎么洗干净")
- 我们在外面吃砂锅煮出来的饭和米线都是特别美味，于是买了砂锅也想在家里煮。但是老是煮糊，那砂锅煮糊了怎么洗干净？1、加热清洗：如果是煮粥或是煮饭烧糊的砂锅，往往锅巴牢牢黏住锅底，刮擦很费力，可以先把砂锅晾凉，倒出粥饭，用水清洗掉所有能洗去的米粒，然后放灶上慢火加热，加热到锅...
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![鱼锅豆腐怎么做]( "鱼锅豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：小黄花鱼400克、豆腐150克、香菜段20克、葱段10克、姜片10克、大蒜3瓣、八角2粒、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、甜面酱1勺、黄酒1勺、色拉油适量。步骤2将香菜切段。步骤3葱切段。步骤4姜切片备用。步骤5黄花鱼清洗整理干净，剞一字花刀，放入沸水中略焯。步骤6...
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![如何做锅塌豆腐]( "如何做锅塌豆腐")
- 步骤1准备食材：老豆腐200克、鸡蛋3个、玉米淀粉100克、姜1块、大蒜4瓣、小葱1根。步骤2老豆腐对半切开，再切成0.5厘米的厚片备用。步骤3鸡蛋打入碗中，放入盐半勺拌匀。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中适量油，油温烧至6成热，豆腐先裹上玉米淀粉，再裹上蛋...
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![干锅千页豆腐怎么做]( "干锅千页豆腐怎么做")
- 步骤1所需食材：千页豆腐250克，青椒1个，五花肉150克，红椒50克，洋葱50克，大蒜2瓣，生姜1块。所需调料：生抽1汤匙，豆瓣酱1汤匙，花椒6克，干辣椒6个，盐半茶匙，鸡精半茶匙。步骤2红椒切小块。步骤3洋葱切小块。步骤4青椒切小块。步骤5五花肉切片。步骤6姜切片。步骤7蒜切片。步骤8干辣椒剪段...
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![雪里蕻豆腐火锅怎么做]( "雪里蕻豆腐火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：雪里蕻200克、豆腐200克、高汤1000克、大葱10克、姜2克、鸡精1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。步骤3豆腐切块。步骤4大葱切段。步骤5锅里倒入高汤，放大葱、姜片、雪里蕻，熬煮20分钟。步骤6加入豆腐煮10分钟，加入...
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![豆腐的做法]( "豆腐的做法")
- 1、皮蛋对半切开后切小块，豆腐切小方块。小米椒切碎，蒜切末，葱切葱花。2、锅中倒入适量水烧开，放入切好的豆腐块，焯水1分钟后捞出沥干，将豆腐块堆放到盘子中间，在四周围上切好的皮蛋。3、碗中放入小米椒碎、蒜末、生抽1勺、醋1勺、鸡精半勺、糖半勺、辣椒油2勺，拌匀后淋在豆腐上，...
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![豆腐怎样煎不粘锅]( "豆腐怎样煎不粘锅")
- 豆腐一直是大家餐桌上最常见的食物。豆腐做法多样，煎炒烹炸都十分美味，但是许多人在烹饪豆腐时都会遇到个难题，就是煎的时候容易粘锅。那么豆腐怎样煎不粘锅呢？1、挑选嫩豆腐：在市场上常见的豆腐有嫩豆腐和老豆腐两种，其中嫩豆腐质地软嫩，用来炖汤更为适宜，味道鲜美，入口软滑。如...
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![白菜煮油豆腐怎么做]( "白菜煮油豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：油豆腐300克、白菜150克、小葱2根、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、豆瓣酱3克、剁椒酱4克。步骤2油豆腐洗净、对半切开。步骤3白菜洗净、切段。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切粒。步骤6热锅倒油、油温5成热、下豆瓣酱、炒出红油、加蒜、剁椒酱、炒香、倒入...
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![砂锅豆腐做法]( "砂锅豆腐做法")
- 步骤1准备材料：豆腐200克。盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、粉丝10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。步骤2豆腐洗净切大块。步骤3小米辣切圈。步骤4小白菜洗净撕成片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先砂锅倒入适量清水，冷水放入豆腐、姜、...
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![锅塌豆腐的做法流程怎么样]( "锅塌豆腐的做法流程怎么样")
- 锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法，可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。下面一起来看看锅塌豆腐的做法流程怎么样。1、豆腐，打成条块。2、鸡蛋打好，备用。3、加入葱花，放入豆腐。4、炸好花椒油，备用。5、把豆腐码放到锅里。晃勺，使豆腐均匀受热。6、把剩余的鸡蛋液，倒在豆腐上。7...
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![砂锅里脊土豆的做法]( "砂锅里脊土豆的做法")
- 步骤1主料：里脊肉150克、土豆150克。辅料：洋葱50克、姜1块、生抽1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙、五香粉1汤匙、食用油适量。步骤2姜切片。步骤3里脊肉切块。步骤4土豆切块。步骤5洋葱切块。步骤6里脊肉中加入料酒、五香粉、生抽腌制10分钟。步骤7大火预热...
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![豆腐鸡蛋锅贴做法]( "豆腐鸡蛋锅贴做法")
- 步骤1准备工作：鸡蛋200克、豆腐200克、虾米20克、淀粉5克、小葱1根、姜1块、油适量、花椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙。步骤2豆腐洗净切大块。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5碗中倒入淀粉，再加入少许水拌匀，接着倒入鸡蛋搅拌成糊状。步骤6然后将豆...
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![煎豆腐怎么不粘锅]( "煎豆腐怎么不粘锅")
- 大豆制品之中最普及的就是豆腐，一种能够带来松软滑嫩口感的无味食品。因为素食主义和健康食品日趋重要，因此，也是健康食品的豆腐一跃成名，是人人追捧的食材之一，那煎豆腐怎么不粘锅？1、挑选适合煎的豆腐：豆腐有分滑嫩和坚实，过于滑嫩的豆腐不适合用来煎，所以大家应该选择较为坚实...
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![砂锅煮饭怎么煮才不糊]( "砂锅煮饭怎么煮才不糊")
- 砂锅最大优点在于受热、散热均匀，非常适合要用小火煨、焖、炖的质地较老的食品，那么砂锅煮饭怎么煮才不糊呢？1、锅底摸一层油：在使用砂锅煮饭前可以先在锅底抹上一层食用油，这样可以有效的防止糊锅。2、适时搅拌：待水烧开的过程中可以拿勺子稍稍搅拌，避免米过早粘锅;加盖大火蒸...
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