![银鱼干如何挑选]( "银鱼干如何挑选")
- 银鱼干顾名思义就是银鱼经过干燥而成的产品。银鱼干因为经过脱水处理，所以更加的利于保存，既可以烧汤，又可以做菜，非常的美味。那么银鱼干如何挑选呢？1、颜色：优质银鱼干颜色均匀透明，洁白有光（晒干），自然淡黄（盐干）。2、手摸：优质的银鱼干表面干爽，不能太潮，而劣质银鱼干湿度大，粘手。3...
- 17547
![干香菇怎么挑选]( "干香菇怎么挑选")
- 香菇，具有很高的营养价值，无论是炒菜还是做汤，味道十分鲜美，很多人都喜欢买香菇炒菜吃或者榨香菇做汤，营养十足，美味劲爽，吃不完的香菇在阳光下晒成干香菇，容易保存，那么干香菇怎么挑选？1、看一看：干香菇外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色泽...
- 31288
![冰冻带鱼怎么挑选]( "冰冻带鱼怎么挑选")
- 买冰冻带鱼的挑选方法为：1、气味：若带鱼带有浓烈的鱼腥味则说明带鱼不新鲜，需要选择没有太大异味的；2、颜色：新鲜的带鱼通常为灰白色，若带鱼呈淡黄色则说明不新鲜；3、外观：需要选择外观完好、没有破碎的带鱼，若带鱼表面有破碎或变软的现象最好不要选择。...
- 13460
![怎么挑选金鲳鱼]( "怎么挑选金鲳鱼")
- 金鲳鱼很多时候都是做红烧的，金鲳鱼的口感也不错，很多朋友是不会挑选鱼的，那么怎么挑选金鲳鱼呢？下面就一起来看看吧。1、看金鲳鱼的整体：鱼体坚挺、鱼鳞整齐紧贴为佳;如果鱼体软榻、鱼鳞易折，则质地较差。2、看鱼身的肉质：用手按压鱼身，能够感受到鱼肉很结实并且有弹力，那么就表...
- 31815
![葡萄干怎么挑选]( "葡萄干怎么挑选")
- 葡萄干营养丰富，是新疆的特产食物，经常食用，还可以改善轻微贫血的症状，受到很多人的喜欢，但葡萄干的颜色，质量等有很多种。那么葡萄干怎么挑选呢？1、大小，挑选葡萄干时，不要只注意葡萄干的大小，大小多少是由于葡萄干的品种决定的，大不意味着就舔就好吃，选定品种，要购买颗粒大小较均匀...
- 15357
![怎么挑选银耳]( "怎么挑选银耳")
- 银耳既能增强人体免疫力，还有补脾开胃、滋阴润肺的作用，可在家中常备一些，那么怎么挑选银耳呢？下面小编给大家分享一下挑选银耳方法吧，希望对大家有所帮助。1、看颜色：好的银耳颜色发白，或者是微黄色。颜色过白的银耳可能是用硫磺熏过的，如果是呈黄色或暗黄色，很可能是受潮后又烘...
- 11234
![怎样挑选墨鱼]( "怎样挑选墨鱼")
- 我们在购买食物的时候并不是外观越漂亮就越好和越有营养，其实每一样吃的都有自己的挑选方法，掌握了这些技巧我们才能买到更符合自己口味的食物，那么怎样挑选墨鱼呢？1、看体表：背面全白或骨上皮稍有紫色的，为质量上乘的墨鱼；背面全部深紫色或稍有红色的，为质量差的墨鱼。2、看肌肉...
- 10882
![银鱼干怎么样挑选]( "银鱼干怎么样挑选")
- 现在市场上的银鱼干不是只有一种，所以我们购买的时候需要那种质量好的银鱼干购买，这样才吃的放心，那么银鱼干怎么样挑选呢？下面小编带大家了解一下吧。1、干品以鱼身干爽、色泽自然明亮者为佳品，需要注意的是，鱼的颜色太白并不能证明其质优，须提防掺有荧光剂或漂白剂。2、银鱼干...
- 16642
![怎么挑选鱿鱼]( "怎么挑选鱿鱼")
- 鱿鱼是我们常吃的一种海产品，因为有着独特的气味所以喜欢的人会非常喜欢它的味道，也因此鱿鱼烧烤的时候是非常好吃的。但是你知道怎么挑选鱿鱼吗？1、颜色。新鲜的鱿鱼在外部具有可爱的粉红色灯光，浸泡在福尔马林中的鱿鱼以及那些未新鲜或变质时间过长的鱿鱼将消失。2、味道。...
- 30588
![怎么挑选马鲛鱼]( "怎么挑选马鲛鱼")
- 马鲛鱼是一种海产鱼类，它主要出产于北太平西部以及中国的东海与黄海，因为这种鱼平时以鱼虾为食，所它的肉质特别肥嫩，味道也特别鲜美，那么怎么挑选马鲛鱼呢？1、看鱼眼：平时只有食用新鲜的马鲛鱼，才对人类身体有多种好处，因此人们在购买马角鱼时，一定要用心挑选，挑选时可以看看他的语...
- 11033
![青花鱼怎么挑选]( "青花鱼怎么挑选")
- 青花鱼的鱼肉紧实，含有丰富的蛋白质等多种营养，容易被人体吸收，有着“海中鸡肉”之称。一些朋友对青花鱼挑选不太了解，下面小编来说一下青花鱼怎么挑选。1、看颜色外形。在挑选青花鱼时，查看其外形是否完整，无损伤无血斑，腹部无膨胀。背部孔雀蓝条纹，清晰明亮。2、看青花鱼鱼眼。...
- 3775
![如何挑选鱼干]( "如何挑选鱼干")
- 有的时候我们在外面看到自己非常喜欢的食物买回来却没有那么好吃了，其实有的时候是我们没有选择好，其实每一种食物都有不同的挑选方法，挑选好了能够保证它的新鲜度和营养价值，那么如何挑选鱼干呢？1、1级品外形完整，肉质硬实有弹性，色泽洁白或稍带淡黄，质地干燥均匀，刀口平滑，鱼鳞完...
- 11573
![钓鱼钩怎么挑选]( "钓鱼钩怎么挑选")
- 说到钓鱼钩，大家应该都不陌生，在生活中，喜欢钓鱼的人，经常用到鱼钩，选择钓鱼钩也是需要一定技巧的。那么钓鱼钩怎么挑选呢？1、检查鱼钩的强度和韧性。鱼钩的选择即既要拉力强，又要弹性好，这是好鱼钩质量的主要特点。鱼钩质量除原材料要好外，就是热处理即淬火的水平。2、观察钩尖是...
- 7771
![青鱼怎么挑选]( "青鱼怎么挑选")
- 很多朋友喜欢吃青鱼，而将青鱼煎着吃是一种很美味的吃法，所以去购买时候一定要挑好的青鱼，那青鱼怎么挑选？1、体型：一般来说，优质的青鱼不会出现畸形，或者弯曲的局面，如果看到青鱼头大大的，但是尾巴又小小的，那么这种青鱼不过关。2、眼睛：如果不知道怎么挑选青鱼的话，你可以看眼睛。青...
- 22312
![怎样挑选优质鱿鱼干]( "怎样挑选优质鱿鱼干")
- 鱿鱼干是一种常见的海产类食材，它是把新鲜的鱿鱼去掉内脏以后脱水得到的一种海鲜干制品，平进食用时可以把它用清水泡发，然后再炒食，味道也特别鲜美。那么怎样挑选优质鱿鱼干呢？1、看颜色：优质的鱿鱼干通透红色，嫩的体型较小，色淡黄透明，体型较薄。如果是老的鱿鱼色就会有点发紫色，...
- 10380
![甲鱼苗怎么挑选]( "甲鱼苗怎么挑选")
- 甲鱼是一种美味佳肴，还能够作为中药入药，有很好的滋补药用的功效，受到了广大消费者的喜爱，所以养殖甲鱼的人越来越多，那么甲鱼怎么养？1、体色：稚鳖腹板为桔红色，其越红越好，反之，呈淡红或黄色为体质不佳，但体重达20g以后，其腹板转呈灰白色或黑色为正常；2、体重：刚孵出的中华稚鳖体重一...
- 4415
![怎么挑选干面条]( "怎么挑选干面条")
- 面条是南北方都很爱的主食，面烹饪方面，操作简单，且具有极佳的营养，干面条是一种速食面条，那么怎么挑选干面条呢？1、外表：好的面条包装紧实，两端整齐，竖提起来不掉碎条。2、闻味：抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，如有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味，说明是好面条。3、...
- 14097
![鳕鱼怎么挑选]( "鳕鱼怎么挑选")
- 煎鳕鱼是鳕鱼比较常见的一种做法，不过很多人在家里煎鳕鱼的时候都很容易煎散，煎出来的鳕鱼肉都是碎的，可能是鳕鱼没有买好，那鳕鱼怎么挑选？1、鳕鱼现在卖的基本都是冷冻切片，看外观的话，肉的颜色洁白，肉上面没有那种特别粗特别明显的红线，鱼鳞非常密，是一片压一片的那样长的。2、鳕...
- 3676
![秋刀鱼怎么挑选]( "秋刀鱼怎么挑选")
- 秋刀鱼是比较受欢迎的一种鱼类，它的味道鲜香可口，肉肥味美，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会喜欢吃秋刀鱼，尤其是在吃日料的时候。那么秋刀鱼怎么挑选呢？1、首先要看。观察鱼眼是否比较乌黑，为何要挑秋刀鱼，鱼眼乌黑呢，大家应该也是知道鱼死久后的鱼眼是翻白的，如果...
- 18704
![干鱿鱼如何挑选]( "干鱿鱼如何挑选")
- 干鱿鱼是我们大家在市场上很常见的食物了吧，由于干鱿鱼是可以长期保存的了，因此相比较鱿鱼而言就更容易买到了，而且干鱿鱼是可以烹饪成各种美味食物的了，但是很多人对于干鱿鱼都不知道应该如何的挑选了，下面就让我们一起看看吧。1、从外表上鉴别：良质干鱿鱼形体完整、均匀，呈扁...
- 13252
![米鱼怎么挑选]( "米鱼怎么挑选")
- 米鱼肉鲜嫩似黄鱼，无腥味，肉质能和野生大黄鱼相媲，所以很多朋友都喜欢吃米鱼，但就是不会挑选而已，那米鱼怎么挑选呢？1、鱼腮：新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变...
- 12245
![怎么挑选黑鱼]( "怎么挑选黑鱼")
- 黑鱼又名乌鱼，是我们生活中的一种常见的食用鱼，看上去个体大、并且营养价值也很丰富，黑鱼作为药用，具有去瘀生新，滋补调养的功效。下面就为大家介绍下怎么挑选黑鱼。1、看野性。虽说现在的野生黑鱼比较少，但很多朋友还是想能够买到野生的黑鱼，我们可以通过看黑鱼的野性来区分，野...
- 31580
![怎么挑选鲫鱼]( "怎么挑选鲫鱼")
- 众所周知，鲫鱼是含有大量的优质的蛋白质，而且味道鲜美，受到了各个年龄阶段人的欢迎，要做出美味的鲫鱼，一定要注意挑选质量较好的鲫鱼，那么怎么挑选鲫鱼呢？1、选体型健硕的鲫鱼。挑选鲫鱼的方法还是非常多的，但是主要的原则还是应该要选择活的鲫鱼，主要是观察鳞片以及其条是否完整，...
- 3957
![鱼肚怎么挑选]( "鱼肚怎么挑选")
- 相信大家对于鱼肚不陌生了，鱼肚是生活中常见的一道食材，鱼肚有很多种做法，每种做法的味道都不相同，但是都好吃。那么鱼肚怎么挑选呢？1、看颜色：好的鱼肚是金黄色的，然后看上去十分的通透，有一定的纹理。如果看上去颜色蜡黄，甚至还有点黑色，那就不是好鱼肚。2、闻气味：提取鱼肚的鱼类...
- 26412
![怎样挑选香干]( "怎样挑选香干")
- 香干，是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，那怎样挑选香干呢？1、良质香干：乳白或淡黄色，稍有光泽;形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出;气味清香;滋味纯正，咸淡适中。2、次质香干：次质香干色泽变深；外观...
- 19651
生活百科帮
