![五彩饺子皮用什么蔬菜]( "五彩饺子皮用什么蔬菜")
- 从小到大，中国的传统家庭都喜欢食用饺子来过年，起到寓意团圆美满的作用，但是在多年的饺子食用后，也有不少家庭想要换换口味，市面上也推出了五彩饺子皮，由于其色彩斑斓，使用起来酸甜可口，同时富有趣味性，受到了很多小孩子的喜爱。那么五彩饺子皮到底是用哪些蔬菜制作而成的呢？1、彩...
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![和饺子皮怎么做]( "和饺子皮怎么做")
- 在中国，大家对于饺子是比较爱吃的，特别是过年过节的时候，几乎是每个人的家庭都会包饺子吃，饺子为了保证口感，最重要的组成部分就是饺子皮了，那么和饺子皮怎么做呢？接下来，小编就为大家介绍一下方法。1、首先我们把面粉放入到容器中，面粉的量多少要根据自己包的饺子量而定，开始不用...
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![饺子皮的和面方法]( "饺子皮的和面方法")
- 饺子皮可以用中筋面粉、盐、冷水和面，这样做出的饺子皮筋道有弹性，薄而不破。只有劲道十足的饺子皮，才能让美味的饺子馅散发出它最原本的味道。而且饺子皮还可以做成许多漂亮的颜色，不仅增加了营养，更增添了食欲。先将面粉倒入盆中，依次加入酵母粉和白糖，用筷子搅拌均匀后再往里...
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![饺子皮怎么做劲道]( "饺子皮怎么做劲道")
- 饺子皮要做的又软和又筋是需要技巧的，而且面的质量睡的比例都要恰到好处，饺子皮好不好直接影响饺子的口感，那么饺子皮怎么做劲道？下面一起来看看。1、可以选择高筋饺子粉。2、主要是巧用盐，和面时加一点盐，会使面劲道。3、拿凉水和面劲道，和好面后静至半小时，然后再充分的柔一下，...
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![饺子皮怎么擀]( "饺子皮怎么擀")
- 碗中放面粉、玉米粉、酵母粉和少许糖拌匀。鸡蛋磕入碗中打散，加牛奶混合，倒入面粉里拌成面糊。取平底不粘锅，倒少许油，中小火，油烧至八成热，舀一勺面糊放入锅中。面糊摊成一个圆形，煎至金黄出锅即可。饺子皮怎么擀材料：面粉300克，盐2克，水150克，淀粉饺子皮的擀制方法：1.面粉里面加入...
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![饺子皮的做法]( "饺子皮的做法")
- 1、首先在碗里放入面粉，放入打撒的鸡蛋液，加入适量清水混合搅拌均匀；2、再用手揉捏至紧致，揉成团后盖上一层保鲜膜，发酵完后再用手揉捏压实；3、然后分成一些小圆球并用擀面杖压扁压宽，直至做出饺子皮的形状就可以了。...
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![西瓜皮馅蒸饺怎么做]( "西瓜皮馅蒸饺怎么做")
- 步骤1食材：西瓜皮100克、肉末200克、饺子皮250克、姜4克、大葱20克、料酒2克、盐2克、生抽3克、胡椒粉2克。步骤2西瓜皮取出绿皮。步骤3白瓤切碎。步骤4蒜切末。步骤5大葱切末。步骤6姜切末。步骤7猪肉末中加入西瓜皮、姜、大葱、料酒、盐、生抽、胡椒粉、拌匀、腌制15分...
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![饺子皮需要放酵母吗]( "饺子皮需要放酵母吗")
- 蒸饺的饺子皮要放酵母，水饺的饺子皮不需要放酵母。因为蒸饺需要像包子皮一样醒面，这样蒸出来的饺子才更加松软。而加了酵母的饺子皮水煮后容易烂，所以通常水饺皮是不需要放酵母的。饺子皮需要用冷水和面，和饺子面要柔软适中，最好比面条口感要软一点。在将面团揉至表面光滑准备...
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![饺子皮怎么做]( "饺子皮怎么做")
- 饺子皮用高筋面粉，因为用高筋面粉做成的饺子皮，比较劲道，也很耐煮，不容易破皮。高筋面粉在超市都有卖的，我们去超市直接买饺子粉就可以了，饺子粉其实就是高筋面粉。饺子皮用什么面粉饺子皮象征着团圆，是中国特有的一种食物，在很多节日也会吃到饺子。一般我们都是买现成的饺子皮来...
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![三鲜饺子怎么做]( "三鲜饺子怎么做")
- 步骤1准备食材：韭菜60克、猪肉60克,、虾仁60克、饺子皮10张、盐1茶匙、料酒1汤匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、葱1根、姜1块、食用油适量。步骤2姜切末。步骤3葱切葱花。步骤4虾仁剁成泥。步骤5猪肉剁成末。步骤6韭菜切碎。步骤7盘中放入猪肉末、虾肉、葱、姜、...
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![牛肉馅饺子的做法]( "牛肉馅饺子的做法")
- 步骤1准备食材：饺子皮50克、牛肉100克、大葱1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2大葱切末。步骤3小葱切葱花。步骤4牛肉洗净剁成末。步骤5首先容器中放入牛肉末、葱末、料酒、盐、生抽、鸡精搅拌均匀，放置备用。步骤6然后将饺子皮放入手心，放入...
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![苏子叶饺子怎么做]( "苏子叶饺子怎么做")
- 步骤1食材：糯米粉100克、苏子叶10片、水100克、红豆沙100克。步骤2糯米粉中，加入100毫升水，搅拌至无干粉。步骤3用手揉成团，将面团分成10个小剂子，分别放入苏子叶中，用勺抹平。步骤4再放上红豆沙，合拢苏子叶包好。步骤5放入蒸锅。步骤6蒸10分钟即可。...
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![饺子皮咋做]( "饺子皮咋做")
- 步骤1食材：面粉250克。步骤2大碗中放入200克面粉，缓慢倒入100克清水，搅拌至面絮状。步骤3再揉成光滑的面团，案板上撒入面粉，取出面团，反复用双手交叉往两边把面团撑开，搋10分钟后，揉成长条，再反复搋面团。步骤4面团揉透后，用保鲜膜盖住，醒面5分钟。步骤5醒好的面团，搓成圆长条，再分为1...
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![剩饺子皮怎么做好吃]( "剩饺子皮怎么做好吃")
- 饺子皮的30种吃法主要有饺子皮椒盐酥、饺子皮豆沙饼、饺子皮鸡蛋饼、饺子皮烙春饼、饺子皮葱油饼、饺子皮虾花卷、饺子皮生煎包、饺子皮肉馅饼、饺子皮芝士脆片、饺子皮烧麦、饺子皮迷你小披萨、饺子皮蔬菜沙拉、葱香饺子皮、饺子皮蛋挞等。饺子皮的30种吃法饺子皮不仅可...
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![五彩豌豆怎么做]( "五彩豌豆怎么做")
- 步骤1食材：玉米粒50克、豌豆100克、胡萝卜50克、土豆50克、香菇50克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克、胡椒粉1克、糖1克、水淀粉3克。步骤2胡萝卜切小丁。步骤3土豆去皮，切小丁。步骤4香菇切小丁。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下土豆、豌豆、香菇，炒匀，调入盐、生抽、糖，炒2分...
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![和面做饺子皮的方法]( "和面做饺子皮的方法")
- 1、准备面粉500克、鸡蛋一个、清水适量，把鸡蛋放入盆中打散，再把面粉倒入盆中；2、边向盆中倒水边用手搅拌，直至搅成大片雪花状；3、用手沾水揉成光滑的面团，盖上盖子静置三十分钟左右，再取出揉至光滑即可。和面时一定要用冷水，千万不要用温水或热水，否则和出的面易粘，也没有韧性。饺...
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![饺子皮的做法]( "饺子皮的做法")
- 食材：饺子皮10张，土豆100克，胡萝卜50克，食用油适量。配料：姜一小块、小葱5克、大蒜2瓣、生抽2汤匙、盐一勺、鸡精一勺、酱油1勺、甜面酱20克。1、将饺子皮平铺在砧板上，并在表面刷上油，再依次叠放在一起。2、用擀面杖将饺子皮擀成薄饼，然后剥开。3、胡萝卜切丝，土豆削皮、切丝。4...
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![低筋面粉能做饺子皮吗]( "低筋面粉能做饺子皮吗")
- 低筋面粉不可以做饺子皮。因为低筋面粉不易起筋，做成的饺子皮包饺子容易破，饺子皮最好使用中筋面粉来制作，低筋面粉做出来的食物口感蓬松，常常用于制作饼干、蛋糕皮和蛋挞皮等。低筋面粉是什么低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常...
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![五彩鸡翅怎么做]( "五彩鸡翅怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡翅300克、青椒1个、红椒1个、胡萝卜50克、山药50克、大葱1段、蒜3瓣、姜1块1、生抽1茶匙、料酒1汤匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4青椒切片。步骤5红椒切片。步骤6胡萝卜切片。步骤7山药切片。步骤8鸡翅两侧打上花刀，...
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![饺子皮的吃法]( "饺子皮的吃法")
- 饺子皮的吃法有做披萨、春卷、煎饺、油泼面、饺子皮拉面、蒸饺、馅饼、烧麦、生煎、油炸、做春饼皮、做葱油饼、手抓饼、香蕉派、面片汤、饺子皮。披萨可以做成奶酪小披萨、虾仁小披萨、培根小披萨等。烧麦可以做成鸡蛋虾仁烧麦、香菇烧麦、糯米烧麦、三丁烧麦、京味烧麦...
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![如何做饺子皮不易破]( "如何做饺子皮不易破")
- 俗话说好吃不过饺子，饺子是北方人最喜爱的面食之一，做饺子好吃的窍门一个是馅香，另一个就是皮韧。好多人调馅不是问题，但是饺子皮不会做，买现成的饺子皮包饺子，面厚而且不劲道，口感发糟煮的时候还容易破。那么如何做饺子皮不易破呢？1、饺子皮用饺子粉。包饺子自然要用到面粉和面，...
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![正方形饺皮饺子怎么包]( "正方形饺皮饺子怎么包")
- 正方形饺皮饺子的包法：将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意别放太多；将饺子皮慢慢卷起，上面留一段空隙做花边；卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状；手指沾点水，将刚才对折的两个角粘起来，饺子就包好了。正方形饺皮还可以包出许多花式的饺子，可以用正方形饺子皮包出平面...
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![莲菜饺子馅的做法]( "莲菜饺子馅的做法")
- 步骤1准备食材：莲菜200克、五花肉100克、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2莲菜去皮切块。步骤3五花肉洗净剁成末。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。步骤6首先将莲菜放入破壁机中打碎，盛出备用。步骤7然后将莲菜、五花肉、葱末、姜末放入容器中...
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![五彩鸽丝做法是什么]( "五彩鸽丝做法是什么")
- 步骤1食材：鸽脯肉100克、胡萝卜30克、莴笋30克、青椒1个、笋30克、西芹30克调味料：食用油5克、盐1克、黄酒2克、酱油2克、鸡精1克、淀粉3克、料酒1克、水淀粉3克步骤2鸽脯肉切丝、加料酒、淀粉，拌匀上浆。步骤3胡萝卜切丝。步骤4莴笋切丝。步骤5青椒切丝。步骤6笋切丝。步骤...
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![怎样做水晶饺子皮]( "怎样做水晶饺子皮")
- 水晶饺子皮很劲道，比普通面粉制作好吃得多。外形也相当漂亮，可以透露出青菜淡淡的绿色，很是诱人，那么，怎样做水晶饺子皮呢？下面一起来看看吧！1、把澄面放入面盆中，加10克淀粉混合均匀。然后一边搅拌粉，一边冲入热水，快速搅拌至无干粉后，盖上保鲜膜焖5分钟。2、5分钟后，把剩下的淀粉分...
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生活百科帮
