![炸山药的做法有哪些]( "炸山药的做法有哪些")
- ​秋天可是吃山药的好季节，自古以来，山药便被人们称为山中之药、食中之药。那么炸山药的做法有哪些呢？1、山药去皮洗净，切成图中这样的小长条。2、水开上蒸锅，蒸5分钟。3、准备一个鸡蛋打在碗里，加入五勺的淀粉。4、少许水和椒盐搅拌成面糊状态。5、再把正好的山药沾上一...
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![山药种植技术是什么]( "山药种植技术是什么")
- 山药相信大家都有吃过了，山药可作蔬菜食用，也可作药用，生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。接下来，小编就为大家介绍一下山药种植技术是什么。1、整地。山药应实行2-3年轮作。整地除施肥后耕翻外，主要是开挖供块茎向下伸长的疏松沟，一般沟深1米...
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![炸丸子的技巧有哪些]( "炸丸子的技巧有哪些")
- 众所周知，炸丸子是我国的一种美食小吃之一，既可以是素丸子，用红薯、玉米等面粉做成的，也可以是肉丸子。那么炸丸子的技巧有哪些呢？1、炸丸子的火不能过大或者过小，适当的火才能恰好将表皮炸的酥脆。2、想要酥脆可以通过二次过油的方式实现，也就是炸好后捞出，而后放置2-5分钟，再次...
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![油炸土豆片酥脆技巧有哪些]( "油炸土豆片酥脆技巧有哪些")
- 油炸土豆片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食即是简称为薯片。制作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可，那么油炸土豆片酥脆技巧有哪些？1、把孜然粉、辣椒面、盐搅拌均匀。2、土豆去皮，切成大小均匀的薄片。3、切好之后放到碗里用冷水冲...
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![铁棍山药怀山山药区别]( "铁棍山药怀山山药区别")
- 怀山药从本质上来讲跟铁棍山药是同种山药。因为铁棍山药是怀山药中最好的品种，不论从口感上还是药性上来比较，铁棍山药都要更好。且由于铁棍山药的产量更少，以及铁棍山药种植土壤的不同，又将其细分为沙土地铁棍山药和垆土地铁棍山药，其中以垆土地铁棍山药最好。区分怀山药的方...
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![炸葱油的技巧有什么]( "炸葱油的技巧有什么")
- 葱油是通过后期加工的一种食用油，它主要是用葱姜蒜和其他香料炸制而成的，味道又香又浓，可以做各种各种的美食，深受人们喜欢。有些人会自己在家炸葱油，那么炸葱油的技巧有什么呢？1、熬葱油放一个洋葱或几个红葱头更香，喜欢香味比较浓的可以加入八角和香叶，喜欢原味的只要香葱和洋...
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![炸麻花有什么技巧]( "炸麻花有什么技巧")
- 炸麻叶的做法比较多，会用到各种各样的食材，芝麻就是其中很重要的一个食材，几乎所有人炸麻花的时候都会加芝麻，这样吃起来会更香。那么炸麻花有什么技巧呢？1、做炸麻叶用的面粉，选择中筋的，也即是普通面粉。2、芝麻要先用热水浸泡一会，而不是未经过任何操作，直接加到面粉。其次芝麻...
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![炸虾的制作技巧有什么]( "炸虾的制作技巧有什么")
- 虾的种类有很多，不同类型的虾会含有不同的营养成分，会有不一样的味道和口感，吃法也是各有不同的。有些人喜欢吃炸虾，这是比较有特色的一种做法。那么炸虾的制作技巧有什么呢？1、大虾处理要到位，包括挑去虾肠、挑去腹部的黑线、腌制入味。2、挂糊包裹要均匀，包括扑淀粉、裹蛋液和...
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![炸鱼不粘锅技巧是什么]( "炸鱼不粘锅技巧是什么")
- 相信大家对炸鱼不陌生了，炸鱼是一种油炸类小吃，由于鱼表面有一层皮，在炸鱼的时候经常会出现粘锅的情况。那么炸鱼不粘锅技巧是什么呢？1、锅烧热倒油，油热差不多时放少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进，放第二条时不必再加糖，这样炸出的鱼既不粘锅又色美味香。2、鱼身抹少量油，下热...
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![山药]( "山药")
- 步骤1山药350g熟腊肉75g葱丝25g姜丝25g精盐1勺味精1勺绍酒1勺色拉油适量步骤2将山药去皮、洗净,切成长条片放入开水中，略烫几下,捞出沥干步骤3熟腊肉切成薄片备用步骤4另起一锅，倒入色拉油加热,先下入葱姜炒香,再烹入绍酒步骤5然后加入山药和腊肉煸炒，撒上精盐、味精炒匀，最...
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![制作炸鲜奶有什么小技巧]( "制作炸鲜奶有什么小技巧")
- 炸鲜奶是一道很特别的甜品，很多小伙伴一想起就耐不住心动，想自己制作炸鲜奶，可是炸鲜奶并不是那么好做的，制作时总会有问题出现，比如炸鲜奶会凝固不了，或者成不了型，那么制作炸鲜奶有什么小技巧呢？1、熬制鲜牛奶时，要顺着同一个方向进行搅动，避免牛奶粘锅。2、要把握好淀粉和鲜牛奶...
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![炸汤圆有什么技巧]( "炸汤圆有什么技巧")
- 炸汤圆是很不错的一种美食小吃，做法比较多，吃起来很香很脆，味道超级棒，很多人喜欢吃。那么炸汤圆有什么技巧呢？1、每个汤圆至少要扎3~4个小眼，以防爆炸过程中突然爆裂。但是，小眼睛被刺穿后，不应掉以轻心，应做好预防意外爆裂的准备。2、要做油炸汤圆，需要在油温30%-40%的锅里炸，用小...
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![山药豆和山药有什么不同]( "山药豆和山药有什么不同")
- 山药豆不可以代替山药。山药豆和山药虽然营养成分差不多，但是相对来说，山药里面含有的微量元素比山药豆更丰富，所以滋补效果更好。其次山药豆和山药是两种不同的食物，山药豆呈椭圆形，而山药则是长条状。除此之外，吃的时候两者差别也很大，所以山药豆不可以代替山药。...
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![鱼块炸成金黄色有什么技巧]( "鱼块炸成金黄色有什么技巧")
- 鱼肉的吃法有很多，炸鱼块就是其中比较受欢迎的一种做法，它吃起来肉质鲜嫩，外皮酥酥脆脆的，味道很不错，很多人都会在家炸鱼块。那么鱼块炸成金黄色有什么技巧呢？1、炸鱼块要想炸成金黄色其中重要的不仅仅是调料，其中油温的控制也起到关键的作用，炸制可以使鱼块着色，同时也可以使鱼...
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![炸土豆丸子的技巧有什么]( "炸土豆丸子的技巧有什么")
- 土豆，是一种非常常见的食材，而且很多人都非常喜欢吃，土豆的做法有很多，其中就有炸土豆丸子，不过制作知道炸土豆丸子是需要一定技巧的，那么炸土豆丸子的技巧有什么呢？1、制作炸土豆丸子，只需加入精盐，五香粉，葱花即可，不要再额外添加调味品，这样才能吃出土豆丸子的本味。2、炸制土豆丸...
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![炸杏鲍菇有什么技巧]( "炸杏鲍菇有什么技巧")
- 蘑菇的种类有很多，杏鲍菇就是其中比较常见的一种蘑菇，吃法多样，可以炒着吃，可以烤着吃，还可以炸着吃等等，味道都很不错，深受人们喜欢。那么炸杏鲍菇有什么技巧呢？1、炸杏鲍菇的丝条撕的越碎越好，这可以控制它接触水分的面积，减少蘑菇因清洗时吃进去的水量；2、清洗干净的杏鲍菇条放盐...
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![油炸糖糕有什么技巧]( "油炸糖糕有什么技巧")
- 炸糖糕是比较受欢迎的一道美食小吃，是油炸而成的，表面酥酥脆脆的，里面还会有内陷，吃起来很香很可口，深受人们喜欢，很多人都会在家炸糖糕吃。那么油炸糖糕有什么技巧呢？1、炸糖糕面一定要烫透。2、做糖糕烫面时放点猪油，炸好的糖糕，个个空心，外酥里软，还不漏糖、不塌架。3、想要炸出...
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![爬山有什么技巧]( "爬山有什么技巧")
- 众所周知，爬山作为一种户外运动，能锻炼人的耐力、观察力，而且无论夏季爬山还是冬季爬山都能给身体带来很多益处。那么爬山有什么技巧呢？1、做好准备运动：爬山属于运动中的一种，如果平时少运动，爬山前就要做好热身运动，不然中途很容易感到疲劳，而且有扭伤脚踝等危险。建议热身运动...
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![和铁棍山药的区别 怀山药与铁棍山药的区别]( "和铁棍山药的区别 怀山药与铁棍山药的区别")
- 1、铁棍山药是怀山药的一种，产于河南焦作，淮山药是产于淮河流域的菜用山药。2、淮山药个头粗壮，一根淮山药可重达十几斤，怀山药最多不会超过一斤。什么是淮山药淮山药是产于淮河流域的菜用山药，以古代淮阴地区所产的菜山药品质为佳(古代的淮阴地区就是现在的淮安县)，所以人们称...
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![爬山技巧有哪些]( "爬山技巧有哪些")
- 当下户外运动也成为热流，其中人们非常喜欢爬山，是因为它既可饱览秀色，又可以健美身心。运动专家指出，如果出于健康目的，爬山应该避开人多的时候，而在平时持之以恒，同时还要讲究技巧。那么爬山技巧有哪些呢？1、上山时上体放松并前倾，两膝自然弯曲，两腿加强后蹬力，用全脚掌或脚掌外侧...
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![炸麻叶的技巧有什么]( "炸麻叶的技巧有什么")
- 炸麻叶是一种传统的食物，一般流行中部地区，虽然说年味越来越淡了，但是有一些记忆总在。如今部分朋友还是喜欢在家里自己制作炸麻叶的，那么炸麻叶的技巧有什么呢？1、面团不能太软，太软不能成形，影响外观。虽然有配方比例，但是面粉不同、季节不同，面粉的吸水量会有变化，需要能应变。2...
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![炸糖糕有什么技巧]( "炸糖糕有什么技巧")
- 炸糖糕是比较受欢迎的一道美食小吃，是油炸而成的，表面酥酥脆脆的，里面还会有内陷，吃起来很香很可口，深受人们喜欢，很多人都会在家炸糖糕吃。那么炸糖糕有什么技巧呢？1、炸糖糕面一定要烫透。2、做糖糕烫面时放点猪油，炸好的糖糕，个个空心，外酥里软，还不漏糖、不塌架。3、想要炸出鼓...
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![炸酱面的烹饪技巧有什么]( "炸酱面的烹饪技巧有什么")
- 炸酱面是很多人喜欢吃的一种面食，做法非常简单，只要面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。不仅味道好，而且吃起来也非常方便。下面一起来看看炸酱面的烹饪技巧有什么。1、首先一定要用五花肉，而且肥的和瘦的要分开处理，五花肉放在油锅里一定要煸到位，就是到最后吃的时候...
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![炸小鱼有什么技巧]( "炸小鱼有什么技巧")
- 炸小鱼是比较受欢迎的一道家常菜，做法比较多，吃起来又酥又脆，并且味道也比较香，深受人们喜欢，很多人都会在家炸小鱼吃。那么炸小鱼有什么技巧呢？1、腌制时用到了香菜和香葱，香菜可以增加鱼的香味，香葱的味道比大葱更加浓郁，也可以用大葱代替。2、五香粉和十三香都可以，起到去腥增鲜...
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![山药中后期管理技术是什么]( "山药中后期管理技术是什么")
- 山药就是我们日常生活中常说的淮山，它既是一种药材又是一种蔬菜。有着极大的营养价值，因此也受到很多人的欢迎，在种植山药的时候，其管理工作是非常重要的。那么山药中后期管理技术是什么呢？1、肥水管理：在山药中后期的时候，肥水管理肯定是不可缺少的。我们在山药茎叶布满了整个...
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