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关于面食营养的百科

面食提供的营养元素有哪些
  • 面食提供的营养元素有哪些

  • 小麦是世界上分布最广泛的粮食作物,将小麦磨成面粉,做成的食物品种相当多,如线、面包、点心等,都是很营养、富变化的食材。下面就为大家介绍下面食提供的营养元素有哪些。1、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营...
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糍粑鱼食谱营养有哪些
  • 糍粑鱼食谱营养有哪些

  • 糍粑鱼,是具有浓厚的湖北乡土气息的传统名菜,属于鄂菜系。制作时以鱼肉为主料,经过腌渍、晾干后煎烧而成的。在鄂东南地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。那糍粑鱼食谱营养有哪些呢?1、鲤鱼:鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生...
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搭配膳食的营养原则是什么
  • 搭配膳食的营养原则是什么

  • 现在我们的上水平都很高了,很多的人也很注重健康的生活方式,特别是营养膳食的问题已经越来越受关注了,但是大家对营养膳食了解吗,知道什么样的饮食才是营养膳食吗?下面就为大家介绍下搭配膳食的营养原则是什么。1、“食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径,...
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食品营养与健康专业学什么
  • 食品营养与健康专业学什么

  • 营养学是一门重要的医学边缘科学。近年来,营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。本文围绕营养学发展的内部原因和外在条件,从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手,探讨其生存价值和今后的发展前景,那么食品营养与健康专业学什么?1、营养...
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阳春面营养特点有哪些
  • 阳春面营养特点有哪些

  • 阳春面是江南地区著名的传统面食小吃,出名的有上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)、扬州阳春面等等。那么阳春面营养特点有哪些呢?1、汤清味鲜,清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。2、制面时和面加水是关键,因为面粉的吸水性...
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如何制作营养美味的面籽
  • 如何制作营养美味的面籽

  • 面籽是一道湖北面食,易消化特别适合老人和小孩,那么如何制作营养美味的面籽?下面一起来看看吧。1、小麦面粉一小碗,葱姜切末,西红柿和土豆切丁备用。2、准备一碗水,轻轻往装面粉的容器里倒水,与此同时右手不停地搅动面粉。也可以用手搅动面粉。3、将白面粉均匀搅开并形成小疙瘩...
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樱桃的营养价值与功效是什么
  • 樱桃的营养价值与功效是什么

  • 樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称,果实近球形或卵球形,呈红色至紫黑色,直径0.9-2.5厘米。樱桃在中国久经栽培,品种颇多,可供食用,也可酿樱桃酒。除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头等产品。营养与功效:樱桃营养丰富,富含铁、钙、磷、维生素A、蛋白质、碳水化合...
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太和板面的营养价值是什么
  • 太和板面的营养价值是什么

  • 太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃。下面了解一下太和板面的营养价值是什么。1、青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。其中,钙能促进骨骼的发育,胡萝卜素可促进皮肤细胞代谢。2、辣椒含...
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方便面营养丰富吗
  • 方便面营养丰富吗

  • 方便面不属于营养丰富的食物,方便面属于油炸食物,里面的食材单一,可能会有一些脱水的蔬菜或者蛋类食物。而人体需要的营养,通过吃方便面是无法充分提供的。方便面还属于高热量食物,酱料的热量非常高,长期食用不仅会营养不良还会导致肥胖。长时间吃方便面会影响肠胃功能,因为方便...
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方便面有营养吗
  • 方便面有营养吗

  • 方便面之所以一直在市面上存在,是因为其的价值就在于“方便快捷”。现代人生活节奏快,总有一些不方便吃饭的时候,那么这个时候一包美味的方便面就可以临时解决一餐。究竟方便面有营养吗?1、方便面的主要营养价值成分是脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物,这些都是人所需要的,方...
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大米的食用功效
  • 大米的食用功效

  • 大米的主要营养成分是淀粉、蛋白质、脂肪,其中还含有一定的氨基酸、维生素b、粗纤维以及钙、磷、铁等矿物质。大米的营养成分大米作为我们的主食之一,主要为我们提供日常所需的热量,大米主要热量是来源于丰富的碳水化合,其中碳水化合中最重要的组成部分就是淀粉。大米除了淀...
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方便面真的是垃圾食品吗
  • 方便面真的是垃圾食品吗

  • 方便面有营养。方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,是一种可在短时间内用热水泡熟食用的面制食品。方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分。由此可知,方便面还是具有一定营养的。方便面有营养吗广义上...
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食用白矾的营养价值是什么
  • 食用白矾的营养价值是什么

  • 食用明矾就是很多食物当中都会使用到的一种添加剂。但是很多人对于食用明矾却不是特别的了解。那么食用白矾的营养价值是什么呢?1、白矾是白矾石的提炼品,又叫明矾、矾石,白矾呈不规则的块状或粒状。2、无色或淡黄白色,透明或半透明,表面略平滑或凹凸不平,具细密纵棱,有玻璃样光...
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清淡营养的食物有哪些
  • 清淡营养的食物有哪些

  • 养生的专家会建议日常生活中要多吃一些清淡的素食,减少油腻和辛辣的食物。特别是一些上了年纪的老年人,由于消化吸收能力弱,所以更需要多吃一些素食,从而保证机体正常的代谢功能。那么清淡营养的食物有哪些?大家一起来了解一下吧!1、清淡营养的食物主要由豆腐、西红杮、青菜、...
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全麦面粉的营养价值是什么
  • 全麦面粉的营养价值是什么

  • 全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品,全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。那么全麦面粉的营养价值是什么呢?1、全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇,控制血糖。2、...
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面条菜的营养价值
  • 面条菜的营养价值

  • 食材简介:面条菜,又称面条棵、麦瓶草、净瓶等,是草本植物石竹科麦瓶草属,麦瓶草幼苗的俗称。面条菜是老百姓爱吃的一种野菜,在国内主要分布于华北、西北、西南及长江流域。这种菜有些涩,最好是在初期较细嫩时候食用,口感会更佳。营养功效:面条菜营养价值很高,有一些天然的植物纤维...
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面条有什么营养价值
  • 面条有什么营养价值

  • 每100克生面条热量约为284大卡,熟面条热量约为137大卡,而每100克米饭的热量约116大卡,可以见得面条的热量比米饭还稍高一点。面条的热量面条和米饭一样,是我们日常的主食之一,其最大的特点就是碳水化合含量较高,提供大量热量。一般每100克熟面条热量约为137大卡,而每100克米饭的...
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高考孩子营养食谱是什么
  • 高考孩子营养食谱是什么

  • 其实高考孩子的营养食谱并没有一个固定的搭配,我们只能根据合理的营养分配来排列食谱。多吃蔬菜,少吃大鱼大肉,不吃油炸食品以免导致孩子消化不良,出现胃肠不舒服、食欲不振等现象。高考食谱安排原则早餐本着营养丰富,清淡可口为基本原则,在配菜时讲究主副搭配,干稀搭配,荤素搭配...
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面包蟹的营养价值
  • 面包蟹的营养价值

  • 食材简介:面包蟹,又称黄道蟹和馒头蟹,因形似面包而得名,主要分布于太平洋海域,在香港水域亦可发现,栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底,头胸甲背部甚隆,表面具5条纵列的疣状突起,为浅褐色,侧面具软毛,额窄,前缘凹陷。营养功效:面包蟹含有丰富的蛋白质以及钙、铁、锌等多种微量元素,...
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方便面的营养价值
  • 方便面的营养价值

  • 食材简介:方便面,又称快餐面、泡面、速食面等,是一种可在短时间内用热水泡熟食用的面制食品。一般的方便面都是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,然后让面条形状固定而制成。方便面是20世纪60年代由台湾的华裔日本人安藤百福发明,一经推出就以其方便快捷、即食性强的特点深...
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黄面的营养价值及功效
  • 黄面的营养价值及功效

  • 核心功效补充能量、增强免疫力黄面的简介黄面并不是面粉,它是一种面条,是以面粉为主要原料,加入新疆特有植物臭蓬蒿也就是蓬灰以后制成的面条,因为它做好以后颜色是黄色的,所以被人们叫做黄面。在维吾尔语中黄面叫“赛热克阿希”,属夏令风味小吃。黄面中含有较多的蛋白质和丰富...
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黑米有什么营养
  • 黑米有什么营养

  • 黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉,具有特殊的营养价值,一般人均适合食用。黑米:黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非...
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营养餐食谱大全
  • 营养餐食谱大全

  • 营养餐食谱早餐:全麦面包2片、牛奶1杯、煮鸡蛋1个、酱黄瓜1条;午餐:米饭1小碗、清炒香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤1份、苹果1个;晚餐:绿豆粥1小碗、香菇猪肉包子1个。营养餐食谱大全早中晚早餐:馒头1个、豆浆1杯、卤蛋1个、豆腐乳;中餐:米饭1碗、肉末茄子、鸭子海带汤;晚餐:干煸豆角...
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营养早餐食谱
  • 营养早餐食谱

  • 红薯杂粮粥与韭菜合子与清粥小菜。奶香玉米汁搭配火腿煎蛋三明治。蔓越莓干燕麦粥搭配蔬菜沙拉。紫薯银耳羹搭配葡萄干吐司(配花生酱)。木瓜银耳汤搭配培根比萨。蒸玉米与白水煮鸡蛋与火龙果。鸡蛋米酒汤圆加上煎双色年糕,再来点盐焗腰果或枸杞子。假如早餐你想做一碗面,除...
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营养金字塔饮食结构是什么
  • 营养金字塔饮食结构是什么

  • 为指导人们合理营养,中国营养学会提出了食物指南,并形象地称为“4+1营养金字塔”(即“营养金字塔”)。那么营养金字塔饮食结构是什么呢?1、“金字塔”的第一层是最重要的粮谷类食物,它构成塔基,应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为250—400克,粮食与豆类之比为10:1。2、...
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