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关于青椒豆腐皮特色的百科

青椒豆腐皮的菜品特色是什么
豆腐皮，是以青椒，豆腐皮为原料制作的一道菜品。是家常菜的一种，源于唐僖宗李儇执政时期的河北怀安，历史悠久。那么青椒豆腐皮的菜品特色是什么呢？1、豆腐皮以河北怀安的豆腐皮为代表。怀安城的豆腐皮历史久远。2、相传唐僖宗李儇执政，为加强边境防守，设立怀安卫。新城筑成后，县令...
2023-12-3024859

尖椒干豆腐怎么做好吃
步骤1准备食材：青尖椒20克、红尖椒10克、豆腐皮150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、大蒜3瓣、小葱1根、水淀粉1茶匙。步骤2青尖椒切片。步骤3红尖椒切片。步骤4豆腐皮洗净切丝。步骤5大蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒水，水开倒入豆腐皮，焯水2分钟捞...
2018-11-2920436

泡发豆腐皮
步骤1食材：干豆腐皮3张、食用碱1克。步骤2方法一：利用食用碱，可以减少发泡时间，锅中水沸，放入食用碱，溶解后，放入豆腐皮。步骤3方法二：用温水泡发，豆腐皮放入温水中，泡发15分钟豆腐皮就变软啦。步骤4方法三：利用水煮泡发，锅中水沸后，下豆腐皮，煮4分钟，豆腐皮就泡好了。步骤5泡好的豆腐皮...
2020-04-1528180

豆腐豆芽青菜
步骤1食材：豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3个调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克步骤2小米辣切末。步骤3豆芽对半切开。步骤4豆腐切小方块。步骤5青菜切小段。步骤6蒜切末。步骤7姜切末。步骤8大葱切段。步骤9热锅...
2020-04-1527960

豆豉擂青椒怎么做
步骤1所需食材：美人椒100克，豆豉10克，姜黄1块，大蒜4瓣、盐1茶匙。步骤2辣椒去蒂去籽。步骤3生姜切丝。步骤4蒜切片。步骤5锅中热油，放入蒜片、姜丝、豆豉炒香。步骤6倒入美人椒翻炒，辣椒炒软表皮起泡。步骤7盛入干净的容器，用木棍捣成泥，装盘即可。...
2018-07-085697

青椒皮蛋怎么做好吃
步骤1准备材料：青椒20克、皮蛋3个、蒜3瓣、姜1块、香油1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、小米辣5克、陈醋1茶匙、油适量。步骤2青椒洗净切丁。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6小米辣切圈。步骤7皮蛋剥壳切块，将切好的皮蛋摆入盘中备用。步骤8起锅倒...
2020-04-1923113

青椒豆腐皮怎么做
豆腐皮洗净卷起来切丝，青椒切成丝，红椒切丝，香菜切段，锅中加清水，烧开后放豆腐皮煮2分钟，捞出过凉水，豆腐皮装碗中，撒干辣椒面拌匀，锅里倒油，油烧热后，浇在辣椒面上，碗中放香菜段和青红椒丝，再加盐、鸡精、酱油、耗油、香醋和香油，拌匀即可。青椒豆腐皮怎么做主料：豆腐皮3张，青椒2个，香菜2...
2020-06-2631718

青椒油豆腐怎么做
步骤1准备食材：油豆腐300克、青椒150克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、食用油7克、盐2克、生抽2克、糖1克。步骤2油豆腐洗净、对半切开。步骤3青椒去蒂去籽、切块。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6干辣椒剪断。步骤7热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、干辣椒、炒香、加入油豆...
2020-04-1624604

尖椒炒豆腐皮的做法
步骤1所需食材：青椒150克、豆腐皮1张、大蒜3瓣、生姜1块、干辣椒3个。所需辅料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、油5克。步骤2豆腐皮加入温水泡软。步骤3取出切片。步骤4美人椒斜切成段，姜切末、蒜切末，干辣椒剪段。步骤5锅中热油。步骤6放入蒜末、姜末、下入干辣椒炒香。步骤7加入青椒...
2018-07-0431421

豆腐皮的做法
1.干豆腐皮放入温水中泡10分钟，取出切条。2.胡萝卜切丝，大葱切丝，香菜切碎。3.豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出沥干。4.碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中撒上香菜即可。...
2018-08-2625136

虎皮青椒怎么做
青椒洗净，去籽，切成2段，大蒜切末，碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺搅拌均匀，调成料汁，锅中加入适量油，放入青椒，小火煎至两面微焦，捞出，锅中再加油，放入蒜末炒出香味，再放入青椒翻炒均匀，倒入调好的料汁，调入盐2勺炒匀，出锅即可。虎皮青椒怎么做食材：青椒5个，大蒜3瓣，生抽1勺，醋1勺，白糖1勺，盐...
2020-08-299518

肉炒青椒豆腐怎么做
步骤1食材：豆腐150克，青椒150克，猪肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣。调味料：食用油20克，豆瓣酱2克，生抽3克，鸡精1克，料酒2克，淀粉3克。步骤2豆腐切小丁。步骤3青椒切丝。步骤4猪肉切丝。步骤5加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤6大葱切片。步骤7姜切末。步骤8蒜切片。步骤9热锅倒油，油...
2018-10-075774

肉炒青椒豆腐的做法
步骤1食材：豆腐150克，青椒150克，猪肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣调味料：食用油20克，豆瓣酱2克，生抽3克，鸡精1克，料酒2克，淀粉3克步骤2豆腐切小丁。步骤3青椒切丝。步骤4猪肉切丝。步骤5加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤6大葱切片。步骤7姜切末。步骤8蒜切片。步骤9热锅倒油，油温4成...
2019-01-037729

豆腐怎么做好吃
步骤1准备食材：豆腐1块，青椒30克，蒜4瓣，辣椒面3克，豆瓣酱5克，花椒粉5克。步骤2先将豆腐切小块。步骤3青椒切成末。步骤4姜切丝。步骤5蒜切末。步骤6锅中倒油，油温烧至6成热后倒入蒜末、姜末、加入豆瓣酱翻炒均匀，放花椒面，然后倒入半碗水。步骤7汤逐渐烧开后倒入豆腐，用小火煮几分...
2018-06-0418081

尖椒烧豆腐如何做
步骤1准备食材：豆腐1块、尖椒100克、五花肉50克、姜1小块，蒜5瓣、酱油1勺、食盐1勺、食用油适量。步骤2先将豆腐切成2cm左右的厚片。步骤3再将豆腐切成小方块。步骤4五花肉切成丁。步骤5尖椒切成小块。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8炒锅中倒油加热，将肉丁放入锅中煸炒出...
2018-08-237809

西施豆腐是哪里的特色菜
在现实生活中，有很大一部分人对西施豆腐并不熟悉，也有很多人没吃过，那么，西施豆腐是哪里的特色菜呢？相信很多网友对于这个问题都很感兴趣吧，下面我们一起来看看吧。1、西施豆腐是浙江诸暨的一种风味名菜。2、你在诸暨这个城市不管去哪家餐厅菜单上都会有西施豆腐这个菜，毕竟诸暨...
2023-12-3130710

皮蛋豆腐怎么做
1、皮蛋对半切开后切小块，豆腐切小方块，小米椒切碎，蒜切末，葱切葱花；2、锅中倒入适量水烧开，放入切好的豆腐块，焯水一分钟后捞出沥干；3、将豆腐块堆放在盘子中间，碗中放入醋一勺、生抽一勺，辣椒油两勺、蒜末、小米椒碎、糖半勺，拌匀后淋在豆腐上即可。...
2020-03-3014513

葱油豆腐皮怎么做
步骤1准备食材：干豆皮50克、小葱30克、蒜2瓣、食用油10克、盐1克、蚝油5克、生抽3克。步骤2干豆皮用温水泡发5分钟、变软后捞出、切丝。步骤3小葱切小段。步骤4蒜切末。步骤5热锅倒油、油温5成热、下葱段、煸干水份、捞出葱段。步骤6倒入蒜、炒香、调盐、蚝油、生抽、炒匀...
2020-04-1230561

豆腐皮吃多了会胖吗
每100克豆腐皮热量是402大卡。豆腐皮热量其实并不高，虽然每100克含有402大卡热量，但是这是按照干豆腐皮的重量来计算的，而我们吃的时候，一般是泡发之后，再进行烹制。100克煮熟的豆腐皮热量大约只有60大卡。豆腐皮热量每100克豆腐皮热量是402大卡。豆腐皮的热量是按照干豆腐皮...
2021-03-2026535

豆腐皮的做法
步骤1准备食材：豆腐皮200克、红辣椒10克、大葱1段、姜1块、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙。步骤2豆腐皮切条。步骤3红辣椒切丝。步骤4大葱切片。步骤5姜切丝。步骤6首先起锅烧油，下入葱片、姜丝、炒出香味，再放入豆腐皮翻炒均匀。步骤7然后锅中加上红辣椒炒熟，再放入盐、酱油继...
2020-04-2227125

青椒爆猪皮怎么做
步骤1食材：青椒150克、猪皮200克、蒜2瓣、姜2克、小葱1根调味料：食用油5克、料酒2克、黄豆酱1克、生抽1克、盐1克步骤2青椒切丝步骤3大蒜切末步骤4姜切片步骤5小葱切葱花步骤6猪皮放冷水锅中，放入1片姜、料酒，煮20分钟，捞出冷却，切丝步骤7热锅倒油，油温5成热后，下入葱、姜、蒜、...
2019-06-1529331

尖椒烧豆腐的做法
步骤1食材：豆腐1块、尖椒100克、五花肉50克。调料：姜1小块，蒜5瓣、酱油1勺、食盐1勺、食用油适量。步骤2先将豆腐切成2cm左右的厚片，再切成小方块。步骤3五花肉切成丁。步骤4尖椒切成小块。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7炒锅中倒油加热，将肉丁放入锅中煸炒出油。步骤8下姜...
2018-10-0715989

尖椒炒豆皮的做法
步骤1食材：尖椒200克、干豆皮100克。调料：酱油1勺、盐1勺、豆豉适量、大葱1小段、姜1小块、食用油适量。步骤2先将尖椒洗净，切丝。步骤3豆皮用温水泡发。步骤4然后切成细条。步骤5大葱切末。步骤6姜切末。步骤7锅内放入少许食用油，烧热后，下葱姜和豆豉爆香。步骤8将尖椒放入锅...
2018-09-0320939

尖椒干豆腐的正宗做法
步骤1所需食材：豆腐皮200克、美人椒100克、大葱1根、生姜1块大蒜4瓣、干辣椒4个。所需调料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙。步骤2白豆皮洗净，对折几次后切条。步骤3青尖椒去蒂去籽切小段。步骤4大葱切圈，大蒜切片，干辣椒切段，姜切末。步骤5锅中爆香大葱、蒜片、姜末、干辣椒。...
2020-04-2320269

青菜油豆腐怎么做
步骤1食材：油豆腐300克、青菜150克、蒜2瓣、小葱葱白1根、红椒10克、食用油5克、盐1克、生抽2克、糖1克、蚝油2克。步骤2油豆腐洗净、对半切开。步骤3青菜洗净、斜切厚片。步骤4红椒切丁。步骤5蒜切片。步骤6葱白切段。步骤7热锅倒油、油温5成热、下蒜、姜、葱白，炒香、加...
2020-04-1226272

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