![干豇豆怎么泡发最快]( "干豇豆怎么泡发最快")
- 干豆角是豆角晒干晾干后的食物，煲汤的时候十分美味。但在制作时，需要将干豆角放在温水里泡一会。那干豇豆怎么泡发最快？1、干豇豆用刚烧开的热水泡最为快速，大约一个小时就能泡发。而使用温水或冷水泡干豇豆所需的时间更长，大约需要两个小时。2、干豇豆在泡发之后可以和粳米一...
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![豇豆是指什么豆]( "豇豆是指什么豆")
- 豇豆是长豇豆，又叫做黑脐豆、角豆、带豆、饭豆、黑眼豆、虹豆等，不同地方对豇豆的叫法也是不一样的。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，是餐桌上的美食之一，可以调颜养身。繁殖方法：1、土地选择：豇...
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![干鱿鱼如何泡发]( "干鱿鱼如何泡发")
- 1、每500克干鱿鱼用香油10克，碱少许，同时放入水中，泡至胀软为止。2、先用冷水泡干鱿鱼，然后放入纯碱液再泡三个小时，之后取出鱿鱼，用冷水反复漂洗即可。干鱿鱼怎样泡发1、碱发按1：20的比例，将纯碱与冷水掺和，搅拌后便得5%的纯碱溶液，再视鱿鱼的老嫩，加上二至三成。用冷水将干鱿鱼浸...
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![辣油豇豆怎么做]( "辣油豇豆怎么做")
- 步骤1准备食材：豇豆300克、蒜2瓣、干辣椒10个、姜1克、香油1.5克、食用油5克、生抽2克、醋1克、糖1克、鸡精1克。步骤2豇豆切段。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5干辣椒切圈。步骤6锅中水沸后、放入豇豆、焯熟5分钟。步骤7捞出冷却、装入盘中。步骤8加生抽、醋、糖、鸡精...
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![泡发豆腐皮]( "泡发豆腐皮")
- 步骤1食材：干豆腐皮3张、食用碱1克。步骤2方法一：利用食用碱，可以减少发泡时间，锅中水沸，放入食用碱，溶解后，放入豆腐皮。步骤3方法二：用温水泡发，豆腐皮放入温水中，泡发15分钟豆腐皮就变软啦。步骤4方法三：利用水煮泡发，锅中水沸后，下豆腐皮，煮4分钟，豆腐皮就泡好了。步骤5泡好的豆腐皮...
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![凉拌豇豆怎么做]( "凉拌豇豆怎么做")
- 1、豇豆洗净后去头去尾，大蒜切末，生姜切末，小米辣切末，小葱切葱花。2、锅中水沸后，加1勺盐，倒入豇豆焯水3分钟捞出沥干水分。3、取沙拉盆，放入豇豆、生抽、蒜、姜、盐、香油、小米辣、葱花、花椒面、辣椒油、鸡精拌匀即可。...
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![干豇豆炖脊骨怎么做好吃]( "干豇豆炖脊骨怎么做好吃")
- 步骤1主要食材：干豇豆200克、脊骨200克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、八角5克。步骤2干豇豆用温水泡发。步骤3脊骨洗净。步骤4大葱切片。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7小米辣切圈。步骤8锅中倒入清水，放入脊骨、料酒，大火煮沸，捞出备用。步骤9起锅倒油，油热加入姜、...
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![豇豆如何晒成干豆角]( "豇豆如何晒成干豆角")
- 1、豇豆去掉两头摘洗干净，放入锅中焯一下水，不用焯太长时间，豇豆变色变软后捞出；2、豇豆焯好后过一下凉水，捞出控干水分；3、将处理好的豇豆全部挂起来，一般三四天就晒干了；4、将晒好的干豆角放窗台上继续晒，经常翻一下，确保完全晒干；5、干豆角晒好后，装袋子里常温保存，一般放在干爽的...
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![干姬松茸要怎么泡发]( "干姬松茸要怎么泡发")
- 将干姬松茸放入40°C左右的温水中，浸泡30分钟就可以了。如果用冷水泡发的话，需要更长的时间。等到松茸恢复弹性之后就可以清洗烹调了。食用干松茸可以抗癌，提高身体免疫力，促进肠胃功能，对身体是非常有好处的。...
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![干贝怎么泡发]( "干贝怎么泡发")
- 干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品。那么网友们知道干贝怎么泡发吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、将干贝洗干净，放入碗中，加入温水。不建议用热水，热水会让干贝的香气快速散去；也不建议用冷水，会导致泡发的时间加长。2、加入已浸泡过２～３次的茶包。3、...
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![豇豆炒螺怎么做]( "豇豆炒螺怎么做")
- 步骤1所需食材：田螺400克，泡豇豆250克，大蒜3瓣，干辣椒5个。所需调料：生抽1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙。步骤2豇豆切圈。步骤3干辣椒切小段。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7炒锅热油，下姜片、蒜片、干辣椒、葱花炒出香味。步骤8下豇豆翻炒，下田螺肉，调入料酒、生抽...
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![干豆角泡发有什么窍门]( "干豆角泡发有什么窍门")
- 干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，易碎。将新鲜采摘的豆角用清水冼干净，放入开水锅里煮3至4分钟。将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干（烘干）。晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，干豆角...
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![干花菇如何泡发]( "干花菇如何泡发")
- 干花菇泡发时间一般在6-10个小时左右，大的干花菇泡发时间长一些，在8-12个小时左右。泡干花菇的步骤是先将花菇的表面冲洗干净，然后切掉根部，放在25-35度的温水中，泡软即可。...
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![干海蜇怎么泡发]( "干海蜇怎么泡发")
- 干海蜇泡发食用的方法为：1、将干海蜇用冷水浸泡大约半个小时；2、浸泡完成后将其洗干净并切成丝；3、切丝完成后用沸水烫一下，等海蜇收缩时将海蜇取出，再用冷水浸泡片刻即可。...
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![干煸豇豆的做法]( "干煸豇豆的做法")
- 食材：豇豆400克，姜1块，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺步骤：1、豇豆洗净切段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段。2、油温烧至7成热，放入豇豆炸至微焦，捞出待用。3、锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入豇豆炒匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。...
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![酸豇豆炒鸭胗咋做]( "酸豇豆炒鸭胗咋做")
- 步骤1食材：酸豇豆300克、鸭胗200克、大葱1段、姜1块、美人椒25克、小米辣25克、蒜2瓣、料酒2勺、盐1勺、生抽1勺、油适量。步骤2酸豇豆切粒。步骤3大葱切末。步骤4鸭胗洗净切片。步骤5美人椒切圈。步骤6小米辣切圈。步骤7大蒜切末。步骤8姜切片。步骤9鸭胗加入料酒1勺、少...
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![干黄豆怎么泡发最快]( "干黄豆怎么泡发最快")
- 通常我们在市场上买到的黄豆多为干黄豆，所以在煮制之前都是需要提前泡法，不然的话，黄豆是非常难煮熟的，下面来了解一下干黄豆怎么泡发最快。1、保温壶泡发：将黄豆洗净，控干水分，准备一个干净的保温水壶；做一锅热水煮沸，水量为黄豆的1.5--2倍；将黄豆倒入准备好的保温水壶中，然后倒入...
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![肉末豇豆的做法]( "肉末豇豆的做法")
- 步骤1所需食材：豇豆200克，泡豇豆150克，肉末50克，生姜1块，大蒜1瓣，花椒5克，泡椒2个。所需调料：鸡精1茶匙。步骤2豇豆洗净，切粒。步骤3泡豇豆切粒。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6泡椒切碎。步骤7锅中倒入适量油，烧至7成热，放入姜蒜末、花椒、泡椒炒香。步骤8放入肉末，翻炒散开，再倒入...
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![怎么泡发干杏仁]( "怎么泡发干杏仁")
- 将干杏仁放到清水中浸泡12个小时左右即可泡发。杏仁具有丰富的营养价值，含蛋白质、油脂、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和多种维生素，其广泛应用于食品、化妆品等领域。...
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![鱿鱼干该要怎么泡发]( "鱿鱼干该要怎么泡发")
- 1、用油浸发：在温水中放入少量香油和少量碱，把鱿鱼干放到温水中泡发至鱿鱼软胀，这种泡发碱含量少容易清洗，食用口感较好。2、碱水浸发：冷水浸泡鱿鱼干两小时左右回软，捞出后用1:100的食用碱水接着浸泡半天，可以完全发透。再用清水反复捏洗干净。3、高浓度碱水浸发：用冷水把鱿鱼干...
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![梅干菜肉末豇豆怎么做]( "梅干菜肉末豇豆怎么做")
- 步骤1食材：豇豆200克、梅干菜20克、肉末100克、大蒜2瓣、姜1克、大葱10克。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、料酒2克。步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。步骤3豇豆切段。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6大葱切片。步骤7热锅倒油，油温5...
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![豇豆炒肉怎么做好吃]( "豇豆炒肉怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：豇豆200克、猪肉50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉1茶匙。步骤2豇豆洗净切段。步骤3猪肉切片。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7首先起锅烧热水，水开倒入豇豆焯水3分钟捞出备用...
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![笋干怎么泡发]( "笋干怎么泡发")
- 笋干是一种很常见的食材，它在食用以前需要泡制，如果泡制不到位，就会影响它的口感。那么笋干怎么泡发呢？1、准备好笋干。2、将竹笋泡在冷水中，大约泡一个星期左右。3、将泡好的竹笋切片，切的时候越薄越好。4、将切好的竹笋继续泡在冷水中，三四天即可，中途每天换水。完成。关于笋干...
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![炒豇豆的做法]( "炒豇豆的做法")
- 步骤1食材：豇豆300克、大蒜3瓣、上海青100克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3豇豆掰成寸段。步骤4大蒜切末。步骤5炒锅中油温5成热时，下入蒜末炒香，倒入豇豆翻炒变色，加入盐炒匀，倒入少许清水，焖煮5分钟，放入鸡精炒...
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![豇豆怎么做好吃]( "豇豆怎么做好吃")
- 豇豆也可以成为角豆、姜豆、带豆、挂豆角，是我们生活中非常常见的一种食材，而且很多人都喜欢吃这种豇豆，豇豆的做法也是很多的，都是非常容易做的，那么豇豆怎么做好吃呢？下面小编给大家介绍一下做法。1、首先摘掉豇豆的头和尾，切成长短一致的段，在煮开的水里加入一勺油和一勺盐，然...
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生活百科帮
