盐水泡菠萝要泡多久

夏天就要到了，又是到了吃菠萝的季节了。吃菠萝前要先用盐水泡一下，这样才可以避免口麻感觉。所以一般吃菠萝时候，很多人都会先用盐水泡一下。那么盐水泡菠萝要泡多久呢？

1、食盐水能破坏菠萝酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。

2、不过如果浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌。

3、菠萝最好泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

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