韩式明太鱼做法是什么

明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品，每到清明节这天，朝鲜族人家家户户都要吃明太鱼，那么韩式明太鱼做法是什么呢？今天小编给大家分享一下韩式明太鱼做法吧。

1、把明太鱼化透，洗净。用盐水泡半小时，然后上锅蒸，不要蒸太大蒸太大鱼就裂了，蒸熟即可。

2、用小锅烧水（少量），水里放入盐，味精，糖，适量，水开时，关火放入辣椒面，等调制的辣椒酱凉透，放入蒜末。涂在蒸好的鱼身，腌一会就好了。（这个辣椒酱的方法，多放点水也可以泡干萝卜条，非常好吃，但是泡萝卜条需要多放糖）

3、完成。

以上就是小编给大家分享的韩式明太鱼做法，根据以上步骤制作出来的韩式明太鱼不仅味道鲜美，而且营养价值也是十分丰富的，所以想要品尝的小伙伴可以尝试一下以上做法的。