制作花样馒头的流程怎么样

中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品，以小麦面粉为主要原料。下面一起来看看制作花样馒头的流程怎么样。

1、面粉放入酵母用温水合成面团盖上盖发酵，紫薯自发粉合成面团盖上盖发酵。

2、大枣洗净去核切条。

3、面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好了，揉成面团里的气泡，将面团揉成长条，切成等量的段揉成面团。

4、用拇指和食指在面团顶部捏出一个小洞放入一条大枣，然后在面团的四周均匀的放入一条大枣。

5、蒸锅中加入凉水，放入馒头胚大中火烧开，蒸20分钟，焖5分钟就可以出锅。

6、紫薯粉发酵好，揉成长条，压成饼，擀成皮。

7、一张面皮卷起做花心，放入右侧，然后将其他面皮一起卷起，从中间切开，就是两个玫瑰花馒头胚。

8、蒸锅中加入凉水，放入玫瑰花馒头胚大中火烧开，开锅后蒸15分钟，焖5分钟就可以出锅。

以上就是给各位带来的关于制作花样馒头的流程怎么样的全部内容了。