锅巴菜做法是什么

随着生活水平的提高，越来越多人开始注重饮食卫生，现在很多人喜欢在家烹饪各种美味的菜肴，其中锅巴菜是比较受欢迎的一道美食，那么锅巴菜做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。

1、香菜切段。碗中放入绿豆面，小米面，清水50毫升，搅拌成面糊。

2、锅中食用油适量刷油，舀入面糊，摊成饼状，小火煎熟，切成小块。

3、锅中放油5毫升，倒入姜丝，葱花，大火爆香，倒入面饼。

4、倒入腐乳汁，生抽，鸡粉，盐，白砂糖高汤，翻炒均匀。

5、加入水淀粉，翻炒均匀，倒入香菜，香油，翻炒均匀就可以出锅了。

以上就是小编给大家分享的锅巴菜做法，虽然目前锅巴菜做法还有很多，但是根据以上步骤制作出来的锅巴菜是非常美味可口的，大家赶紧尝试一下吧。