藕粉怎么冲成透明状
- 食谱
- 关注:9.62K次
藕粉是一种久负盛誉的传统滋养食品,冲泡藕粉时水温非常的重要,如果水温不够藕粉就不容易冲泡成型,那么藕粉怎么冲成透明状呢?
1、准备好一些凉白开。一瓷勺凉白开将藕粉化开,成为水状。
2、准备好刚烧开的水,起码90度以上,否则无法出线“糊化效应”也就没法把淀粉冲熟,用开水边冲边搅动。
3、放下开水之后还要继续搅动,直到很均匀的呈现透明糊状,边加边快速搅拌是让藕粉透明的关键步骤。
关于藕粉怎么冲成透明状的相关内容就介绍到这里了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shbkb.com/sp/kpd2m.html