蔓莓蛋挞怎么做

说到吃，相信很多人都有兴趣。我们日常上，吃的东西有很多种，其中蛋挞更是受人喜欢。估计很多人都有吃过蛋挞，但是蛋挞的种类其实有很多种的，其中就有蔓莓蛋挞。那么蔓莓蛋挞怎么做呢？让小编为大家介绍一下吧。

1、准备好所需用料：蛋挞皮4个，淡奶油35克，牛奶35克，蛋黄一个，白糖11克，低粉2克，蔓越莓10克。

2、淡奶油，牛奶，白砂糖混合，拌匀至溶化。

3、蛋黄打散，把蛋液倒进奶油混合液里，搅拌均匀，再筛入低粉拌匀。

4、把蛋挞液过滤一遍。放进蔓越莓，再把过滤好的蛋液小心倒进蛋挞皮里。

5、烤箱预热，上下火160度烤二十分钟，再转成下火10分钟。

以上就是蔓莓蛋挞的做法了，另外需要注意的是，放进蔓越莓，再把过滤好的蛋液小心倒进蛋挞皮里，这样以免溢出。希望对大家有用。