怎样让没有腌制的肉快速入盐

腌肉是很多家庭每逢过年的时候一定要准备的腊货之一，主要是在农历腊月腌制的，所以也叫腊肉。腌制腊肉，盐是最重要的调料，可以让肉更入味，那么怎样让没有腌制的肉快速入盐呢？

1、手抓：将肉拌入盐中后，用手抓握，如按摩一样将肉抓软，使之更入味。

2、密封腌制：加入盐粒之后，放入密封盒或袋中。密封可以让肉快速入盐。如果放在塑料袋里，记得挤出空气，增加肉和腌料的接触面。

3、刀背拍：用刀背用适当的力度拍肉，可以放松肉纤维让其快速入盐。

以上就是给各位带来的关于怎样让没有腌制的肉快速入盐的全部内容了。