蒜蓉辣椒酱怎么做

众所周知，辣椒酱是我们日常生活中很重要的调味品之一，在这么多种类的辣椒酱中，最受人欢迎的一种无疑是蒜蓉辣椒酱，蒜蓉辣椒酱蒜香浓郁、辣味清新，所以很多人喜欢吃，下面小编给大家说一下蒜蓉辣椒酱怎么做。

1、首先准备好红辣椒500g、葱姜蒜各100g、花椒、生抽、白糖豆瓣酱各10g。

2、然后辣椒切碎，葱姜蒜切碎。

3、锅中放入油，放入花椒大料等进行爆锅。

4、然后放入葱姜蒜末、辣椒末不停的搅拌。

5、炒到不再有水泡冒出时候加入豆瓣酱，再继续翻炒2分钟加入食盐。

6、之后炒成糊状关火，冷却10分钟左右装瓶即可。美味的蒜蓉辣椒酱就做好了。

以上就是蒜蓉辣椒酱的家常做法了，其实做法还是比较简单的，需要注意的是，蒜蓉辣椒酱做好之后，想要长时间保存，我们需要放在冰箱里冷藏。