辣椒面怎么做

辣椒面是一种重要的食材，对于吃辣的朋友来讲，在炒菜或者做凉拌菜的时候，都需要用到辣椒面。然而并不是所有吃辣的朋友都会做辣椒面，很多朋友平时没有接触过，所有不知道做法是什么。那么辣椒面怎么做呢？

1、准备好干辣椒，先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净。

2、再把辣椒剪成段（长短随意），放入炒锅开中小火翻炒，炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可。

3、放凉后辣椒会变得很脆，这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎（粗细看个人喜欢），打碎后倒入容器里。

4、辣椒壳打完后，再把辣椒籽放进去打碎（这时屋子里都是香味），打碎后倒入之前打碎的辣椒壳里拌匀即可。

以上就是辣椒面的具体做法了，如果你之前不会做辣椒面的话，不妨把辣椒面的做法记下来，这样就可以自己在家做辣椒面了。