梅干菜香肠焖饭怎么做

步骤1

食材：广式香肠100克、梅干菜10克、大米30克、姜1克、小葱2根。调味料：食用油4克、生抽2克。

步骤2

梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。

步骤3

香肠切片。

步骤4

姜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

大米洗净，放入电饭锅中。

步骤7

热锅倒油，油温5成热，下姜，炒香，放入香肠，煸炒出油，放梅干菜，煸炒至微干，调入生抽，炒匀。

步骤8

将炒好的香肠梅干菜倒入电饭锅，加入适量的清水，按下煮饭键，煮好盛出，撒葱花即可。