米饭半熟的处理办法是什么

1、在电饭煲中加入适量的开水，让水没过米饭，随后进行搅拌，搅拌均匀后重新进行蒸煮，让其变成泡饭，避免浪费。

2、在米饭中加入约米饭量十分之一的黄酒，然后重新进行蒸煮，蒸煮10分钟左右，待黄酒完全蒸发之后，米饭就不会夹生了，吃起来的口感也会更好。