秋刀鱼的家常做法

秋刀鱼的害处是过量食用会危害人体内脏器官的健康。因为秋刀鱼的鱼肉中含有微量毒素，如果人们过量食用，这些毒素就会在人体内部堆积，时间长了就会让多种疾病高发，对人类身体健康是不利的。

秋刀鱼的害处

秋刀鱼属于深海鱼，味道鲜美，营养丰富。适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪，不过秋刀鱼让人有个疑问，一般深海鱼的价格都相对来说要贵些，但秋刀鱼却卖的很便宜。好多人不解这是为什么?其实这和秋刀鱼还有微量毒素有关。秋刀鱼的鱼肉中含有微量毒素，如果人们过量食用，这些毒素就会在人体内部堆积，会危害人体内脏器官的健康，时间长了就会让多种疾病高发，对人类身体健康不利。

秋刀鱼的家常做法

1、秋刀鱼内脏清理干净，用厨房纸把水擦干。

2、蒜瓣切碎，葱切段，小米辣切小圈备用.

3、把秋刀鱼两面用刀划开，将料酒、生抽、蒜末放入鱼身和鱼肚子中，撒上盐和小米辣腌制15分钟。

4、腌制好的秋刀鱼放入烤盘中，表面涂上些植物油。

5、烤箱开200度上下火预热5分钟，把秋刀鱼放入中层烤着10分钟。

6、10分钟后秋刀鱼再刷上少许的油，撒上孜然粉和辣椒粉再烤至10分钟就可以出炉吃了。

虽然说秋刀鱼含有微量的毒素，只要不过量食用，都不会对身体造成危害。不过那些患有肝硬化或者其他肝病的人群最好不要吃秋刀鱼，不然会加重肝脏负担，不利于病情恢复。