除夕的传统食物

导语：除夕萌芽于先秦时代的年终祭祀活动，与先民的农业生活密切相关。经历了两汉魏晋南北朝与唐代的发展与繁荣，在宋代，除夕成为一个共庆团圆、祈福迎新的世俗佳节，形成了稳定的节日内涵。腊月定名于汉代，年终要举办祭祀活动，所以腊月是祭祀之月。在年终的祭祀活动中，农人得以放松，以狂欢的仪式表达喜悦和祝福，这已有了年节的热闹气氛。那么2023除夕是哪一天阴历腊月？除夕的传统食物是什么？我们一起来看看吧。

2023除夕是哪一天阴历腊月

除夕是阴历（农历）腊月三十，该日为星期五，阳历2024年2月9日。

除夕夜，又称大年夜、除夜、岁除，是农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚，因常在农历十二月三十或二十九，所以又称为大年三十。除夕，在古代农耕观念中，代表了辞旧迎新的意思。人们庆祝除夕的目的，在于祈求过去的不幸与不如意可以随着岁月的消逝慢慢地淡忘，换来一个新的、充满美好希望的一年。一般的说法就是：祭祖，盼望旧年消逝无踪，向未来展望更美好的生活。

除夕的传统食物

1.长面：“长面”就是我们平时所说的长寿面。过年吃面，是预祝寿长百年，不管是老人小孩都适合吃这道面。但古时候的面和现在的不一样，古代的一切面食都叫饼，所以汤面起初也叫汤饼，不是像现在这样细细长长的，而是面片状的。

2.鱼：过年吃鱼，就是因为鱼与“余”同音，年年有余的余，就是吉利话，来年能够风调雨顺。每年的年夜饭桌上都少不了一大盘鱼，图个吉祥，图个喜庆，预示着年年有余。

3.年糕：年糕又称“年年糕”谐音“年年高”寓意着人们的工作生活一年比一年提高，有年年高升之意。据说，最早时年糕是为午夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品的。

4.馄饨：从前是只有馄饨没有饺子的。新年吃馄饨取其开初之意，传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天地才有了宇宙四方。“馄饨”又与“浑囤”谐音，意思是粮食满囤。

5.饺子：年三十晚上北方人一定得吃饺子，饺子古代称“角子”，过年吃饺子的习俗在明清时期已相当盛行。而且这饺子一般要在除夕晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的开始，吃饺子取“更岁交子”之意。饺子的形状像月牙，弯弯的，所以又名“万万顺”寓意诸事顺遂。

6.汤圆：汤圆平时也经常见到，南方吃汤圆吃得比较多，北方则是吃饺子比较多，南方除夕过年的时候拿出来作为菜品或者一道小甜品，都是非常不错的，寓意吉祥，团团圆圆。

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