摩卡咖啡壶如何选购

摩卡壶是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用。要想喝到好喝的摩卡咖啡，一款好的摩卡壶当然是不可缺少的。那么摩卡咖啡壶如何选购呢？

1、材质：因为摩卡壶加热后会产生高压，材料的好坏直接影响使用的安全。一般储水容器用料有食用铝和不锈钢二种，建议最好选择不锈钢的。选购时一是掂量一下壶具的重量，就可以知道用量的厚薄，选择重量重一点的；二是看壶具外观的光洁度。

2、密封性：密封性主要看两方面，一是上座和下座之间的密封性，二是泄压阀的密闭性，是否有渗水现象。密封性只能通过使用才会发现了，建议购买名牌产品，可以有绝对的质量保证。

3、壶型：不同的壶型适合使用不同的咖啡豆，例如瘦长型摩卡壶储水容器高、深，受热慢，压力高，适合蒸煮浅烘焙咖啡；中高型摩卡壶适合蒸煮中烘焙咖啡。矮胖型摩卡壶储水容器宽低，受热快，压力低，适合蒸煮深烘焙咖啡。

以上就是摩卡咖啡壶如何选购的介绍了，希望对你有帮助。