玉米煮多久合适

一般来说，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等需要再加5到十分钟。煮熟后不要长时间煮，因为时间过长，玉米的味道就会有点变淡，口感也变得比较差了。

怎么辨别玉米是否煮熟，首先看颜色，一般来说生玉米颜色比熟玉米颜色要浅的。其次用手捏，生玉米捏后会有水汁，而熟玉米没有。最后可以用嘴尝，生玉米有生味。

1、在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉，留上一两层这样可以让玉米更加的入味哦。2、其实很多人都是直接将玉米洗好后就下锅了，小编建议想要让玉米更加多汁香甜的话最好是将玉米浸泡20分钟左右，再下锅烧煮。

3、煮玉米要用冷水哦，利用冷水慢慢的加热，这样才能够让玉米从外到内都煮熟了，而且吃起来也会相对比较软，当然在烧煮时可以适当的加点盐哦，这样煮起来的玉米更加有甜味了