吃榛子有什么好处

榛子在我们生活中还是非常常见的，由于它的营养价值十分的丰富，所以被列为四大坚果之一。榛子的味道也是非常好，所以榛子在市场上很受欢迎。那么吃榛子有什么好处呢？接下来，小编就为大家介绍一下。

1、促进吸收。榛子虽然含有大量的油脂，但是这些油脂却不会给人带来坏处，因为其所含的油脂大部分都是多不饱和脂肪酸，对身体有益，还能促进脂溶性维生素的溶解和吸收。

2、增强抵抗力。蛋白质是植物坚果中含量最高的一种营养素，不论什么坚果都会含有蛋白质，植物坚果中的蛋白质多为优质蛋白，能被机体高效的吸收，有强身健体的功效，能提高免疫力，增强机体的抗病能力。

3、明目亮眼。由于榛子中含有丰富的胡萝卜素，人在进食榛子后，榛子所提供的胡萝卜素能在人体内部转化为维生素A，能促进眼睛中视紫红质的合成，增加眼睛的光敏性和暗适应能力，具有明目健眼的作用。

4、维持电解质平衡。榛子中的钙、磷、铁等几种矿物质的含量颇高，食用榛子钙能为机体提供钙源，能预防骨质疏松和生长缓慢，铁能为机体补铁，促进血红细胞的形成，有补血的作用，磷能促进机体的生长发育和维持机体的电解质平衡，促进机体健康。

虽然说吃榛子的好处有很多，但是因为榛子中的油脂含量非常丰富，油脂主要依靠胆汁进行消化，所以一些胆功能有问题的人，最好是谨慎食用榛子。