![紫米怎麼分辨真假]( "紫米怎麼分辨真假")
- 紫米很多朋友都喜歡吃，紫米屬於糯米類，其口感軟糯適口，具有很好的滋補作用，那麼紫米怎麼分辨真假呢？下面，跟隨一起來看看吧。1、看外觀：純正的紫米米粒細長，顆粒飽滿均勻，外觀色澤呈紫白色或紫白色夾小紫色塊，用水洗滌水色呈黑色（實際紫色），用手抓取易在手指中留有紫黑色。2、看胚乳：紫...
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![紫米和黑米有什麼區別]( "紫米和黑米有什麼區別")
- 大家平時在烹飪的時候，除了常見的大米之外，小米、紫米、黑米之類的也偶爾會用到吧。今天我們就來看看，紫米和黑米有什麼區別？下面一起來了解一下吧。1、紫米種皮呈紫黑色，帶有明顯的紫色成分，而且中間明顯夾雜著紫白色條紋，黑米是沒有這種條紋的。2、紫米的粒型都是細長型的，按粒...
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![如何挑選紫菜]( "如何挑選紫菜")
- 一說起紫菜，相信很多人都很愛吃，而紫菜最常吃的吃法就是紫菜雞蛋湯了，紫菜營養價值很豐富。那麼如何挑選紫菜呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、捏一捏。好的紫菜密度大，因此不要挑選一捏就散的紫菜。2、看一看。應挑選有光澤、呈紫色，最好是紫得發紅色的紫菜。3、聞一聞。好...
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![怎麼挑選小米椒]( "怎麼挑選小米椒")
- 小米椒是很辣的一種辣椒，但是小米椒的味道又特別好，用來炒菜是絕對好吃的，那怎麼挑選小米椒？1、看外形和顏色。如果購買的小米椒形狀勻稱，並且紅的很自然，說明是比較優質的，但是也不要購買顏色過於鮮亮的小米椒，這樣是怕選購到人工加紅了的小米椒，其中新增的化學物質是會危害健康...
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![如何挑選米粉]( "如何挑選米粉")
- 我們很多人平時都愛吃米粉，米粉也是我國的一道特色美食，生產米粉的廠家多不勝數，對於消費者來說最關心的就是如何才可以選購到好的米粉，那麼如何挑選米粉呢？1、看品牌：好的米粉來源於有保證的品牌，儘量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。這些企業技術力量...
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![怎麼挑選白玉米]( "怎麼挑選白玉米")
- 白玉米是我們大家在生活很熟悉的食物了，是我們在餐桌之上經常會吃到的食物，也是很多人都喜歡吃的食物。那麼怎麼挑選白玉米呢？1、看數量：在市場上，有些白玉米粒相對少，而且一般都不好吃，而且水分少、糖分少，如果白玉米粒排列非常整齊。而且顆粒多，那麼一般相對會好吃些。2、看水分...
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![米魚怎麼挑選]( "米魚怎麼挑選")
- 米魚肉鮮嫩似黃魚，無腥味，肉質能和野生大黃魚相媲，所以很多朋友都喜歡吃米魚，但就是不會挑選而已，那米魚怎麼挑選呢？1、魚腮：新鮮的魚鰓蓋緊閉，魚鰓色澤鮮紅，有的還帶血，無粘液和汙物，無異味。魚鰓淡紅或灰紅，魚已不新鮮。如魚鰓灰白或變黑，附有濃厚粘液與汙垢，並有臭味，說明魚已腐敗變...
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![如何挑選西米]( "如何挑選西米")
- 相信很多朋友都吃過西米吧，西米是很多人都喜歡吃的一種食物，他對我們的身體健康好處非常多，那麼如何挑選西米呢？下面我們一起來看看吧。1、首先是看西米的質地。質量好的西米，顏色純白不含任何雜色，每一粒都十分的圓潤飽滿。質量差的西米，色澤黯淡無光，顆粒大小不均勻，且不夠飽滿...
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![如何挑選蕎麥米]( "如何挑選蕎麥米")
- 吃過蕎麥米的人都不會忘記它的味道，這種獨特的味道讓蕎麥米成為獨一無二的一種食材。蕎麥米的做法有很多種，不同的做法都將蕎麥米的風味發揮的淋漓盡致。另外，蕎麥米的營養價值與食療價值還是非常高的，因此也很受人們的喜愛。那麼如何挑選蕎麥米呢？1、大小均勻：挑選蕎麥的時候...
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![如何挑選小米]( "如何挑選小米")
- 小米亦稱粟米，古代叫禾，是穀子去殼後的產物，因其粒小，直徑約1毫米左右，因此得名。古稱粟，又叫粱，是中國古代的“五穀”之一，也是北方人喜愛的最主要糧食之一，那麼如何挑選小米呢？1、聞味道：若購買時，聞起來微有異味或有黴變氣味、酸臭味或不正常的氣味，則要警惕選購。2、看大小：優質小...
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![高粱米如何挑選]( "高粱米如何挑選")
- 高粱米是高梁碾去皮層後的顆粒狀成品糧，富含豐富的蛋白質，尼克酸的含量也低於玉米的含量，吃高粱米還能夠止霍亂、涼血解讀，可謂是好處多。那麼高粱米如何挑選呢？1、看：一般高粱米呈乳白色，有光澤，顆粒較為飽滿、完整，均勻一致，用牙咬籽粒，觀察斷面質地緊密無雜質、蟲害和黴變。2、聞...
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![怎樣挑選玉米]( "怎樣挑選玉米")
- 玉米中的維生素含量非常高，很多人都喜歡吃玉米，現在又是玉米上市的旺季，雖然經常買經常吃玉米，那麼怎樣挑選玉米呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、玉米的成熟期：玉米廣泛種植於中國的東北部，一般粘玉米的成熟期是在7月份到9月份。但是現在也有部分水果玉米，成熟期比大地玉米時...
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![如何挑選紫甘薯]( "如何挑選紫甘薯")
- 紫薯具胡抗癌、抗衰老、補血、保肝、心血管病、抗突變、大便暢通、防止胃腸道疾病，所以很多人都喜歡吃紫甘薯，那麼如何挑選紫甘薯呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、不要挑圓滾滾的，要長條形的，優先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。2、表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了...
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![如何挑選糙米]( "如何挑選糙米")
- 能夠擁有健康的身體我們要調整好飲食才可以，所以平時能夠多吃一些新鮮和口感好的食物是非常必要的，其中糙米是我們很多人都喜歡吃的一種，那麼如何挑選糙米呢？1、看：色澤晶瑩，顆粒均勻，無黃粒。2、聞：有一股米的清香，無黴爛味。3、摸：用手插入米袋摸一下，手上無油膩、米粉（為了觀感好，...
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![如何挑選薏米]( "如何挑選薏米")
- 薏米作為一種粗糧，具有許多健身功效，煮粥吃味道更是上佳，深受很多朋友喜歡，那麼如何挑選薏米呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、聞。這一步最簡單，聞有沒有香味，越香越新鮮，其中會有一些中藥味。2、捏。捏碎一粒，看看會不會崩成很多小塊，不會的話就是好的薏米3、吃。好的薏米吃起...
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![如何挑選玉米油]( "如何挑選玉米油")
- 中國是玉米的生產和消費大國，然而玉米油產業在中國食用油家族中卻處於弱勢地位，不過隨著玉米油的營養價值越來越被人們所認識，玉米油也逐漸成為人們餐桌上的食用油。那麼如何挑選玉米油呢？1、看油的顏色：好的食用油看起來一定是透明澄亮的，顏色越透明澄亮越好。儘量不要購買有...
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![紫米和紫糯米有什麼區別]( "紫米和紫糯米有什麼區別")
- 紫米和紫糯米是不一樣的，紫米是屬於特種稻米的一種，具有補血益氣、健腎潤肝等功效，盛產在雲南、貴州一帶。而紫糯米是一種沒有經過加工的糙米，粘性很強，比較容易糊鍋。紫米和紫糯米一樣嗎?紫米和紫糯米是不同品種的大米，紫米是屬於特種稻米的一種，主要在雲南、貴州一帶盛產，具有...
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![如何挑選雞頭米]( "如何挑選雞頭米")
- 雞頭米是我們最常吃的一種食物，但是很多細心的人會發現每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同，其實在購買的雞頭米時候一定要掌握好選擇的方法，這樣才能購買到更加美味的食物，那麼如何挑選雞頭米呢？1、看色澤：芡實的質地好壞首先要看外觀色澤，色澤白亮的，形狀圓整的無破損及附...
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![如何正確挑選紫薯]( "如何正確挑選紫薯")
- 紫薯是我們日常生活中較常見的食材之一，它不僅軟糯好吃，而且紫薯營養價值非常高，常吃紫薯對人體起到減肥、預防心血管、通常便祕等功效。那麼如何正確挑選紫薯呢？1、看形狀：我們儘量不喲挑選圓圓的，最好挑選長條型的紫薯，因為這種長條型紫薯蒸熟了以後吃起來口感更加香甜，而圓形...
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![如何挑選黑米]( "如何挑選黑米")
- 黑米對大家來說是比較熟悉的，在平時我們吃能幫助大家養生，是非常健康的一種滋補美味，而且黑米還可以用來作為主食吃，那麼如何挑選黑米呢？1、看：看黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋），無蟲，不含雜質。次質、劣質黑米的色澤暗淡，米粒大小不...
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![如何挑選大米]( "如何挑選大米")
- 米飯作為人類生活不可割捨的一部分，以其獨特的口味和晶瑩的外表征服了我們，而大米質量的好壞則直接影響到米飯的口感和外觀，那麼如何挑選大米呢？1、看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高，透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高...
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![如何挑選紫薯]( "如何挑選紫薯")
- 紫薯口味甘甜，含豐富的維生素、膳食纖維等，有較高的營養價值，除了蒸熟吃之外，還能用到各種糕點之中，那麼如何挑選紫薯呢？1、看顏色：紫薯含有豐富的花青素，外皮和薯肉都是紫色或深紫色，挑選紫薯的時候要選擇外皮無破損及顏色正常的，不要選擇太過灰暗或鮮豔的。2、看形狀：野生紫薯的形...
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![如何挑選江米]( "如何挑選江米")
- 每一種食物的口味都是不同的，有的時候我們看到賣江米的時候會隨意的買上一些，但是吃起來並不是非常的好吃，其實每一種食物選擇了掌握好選擇的方法，才能買到營養更加豐富和口味更好的，那麼如何挑選江米呢？1、檢驗硬度。大米的硬度主要是由蛋白質含量決定的，硬度越強，蛋白質含量越...
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![如何挑選紫砂壺]( "如何挑選紫砂壺")
- 喜歡喝茶的小夥伴肯定也喜歡收集茶具，但是對茶具沒什麼研究，而喜歡喝茶的小夥伴一定會挑選好用的茶壺，比如紫砂壺。接下來小編給大家說一下如何挑選紫砂壺。1、把紫砂壺拿在手上，看看壺是不是平衡的，有沒有向左或者向右傾斜。如果有傾斜，用來泡茶會很影響體驗。2、拿起茶壺掂一...
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![如何挑選玉米]( "如何挑選玉米")
- 玉米的營養價值十分高，營養成分又十分的全面，受很多人的喜愛。那麼想要吃到美味的玉米類食物那就要養一雙銳利的眼睛，學會如何去辨別挑選好的玉米。那麼如何挑選玉米呢？1、看葉子：葉子嫩綠、無黃葉、無干葉子，挺拔則比較新鮮；如果是發蔫的，則表示摘下來的時間比較久了。2、看斷口...
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