![臘肉蒸多長時間]( "臘肉蒸多長時間")
- 臘肉在冬天的時候是最多人吃的，不管下酒還是拌飯都非常的合適，那麼臘肉蒸多長時間呢？1、蒸20分鐘即可。蒸臘肉具體做法如下。2、需要提前準備。好的材料包括。梅菜150克、臘肉200克、食鹽1/2茶匙、生抽1茶匙、蠔油1/2茶匙、剁椒1湯匙、蒜1/2頭。3、第一步把臘肉和梅菜都洗幹...
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![臘肉飯的做法]( "臘肉飯的做法")
- 步驟1準備食材：臘肉100克、米飯1碗、雞蛋2個、小蔥1根、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步驟2臘肉切丁。步驟3胡蘿蔔切丁。步驟4小蔥切蔥花。步驟5雞蛋攪散備用。步驟6首先碗中倒入米飯，倒入一半蛋液，攪拌均勻。步驟7然後起鍋燒油，倒入另一半蛋液煎至定型後炒散...
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![臘肉怎麼做好吃呢]( "臘肉怎麼做好吃呢")
- 臘肉清蒸最好吃。1、選肥瘦相間的臘肉，放在爐灶中燒皮，直到臘肉的皮有氣泡即可；2、用50度左右的水清洗臘肉，多洗幾遍直到清洗乾淨；3、將臘肉切成薄片，擺盤後放進鍋中蒸10分鐘左右；4、出鍋後可以沾一些蒜蓉辣椒醬食用，口感更佳。1、選臘肉是關鍵，買臘肉時其它的因素可以不考慮。但...
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![臘肉燜飯的做法]( "臘肉燜飯的做法")
- 香菇洗淨，切成丁，生薑切片。臘肉切成小方塊。大米、糯米淘洗乾淨，清水浸泡半小時。炒鍋裡放油，放生薑爆香，倒入肥肉粒。再加瘦肉粒煸炒，放香菇丁炒勻。加料酒去腥，再加生抽、老抽和鹽調味。米和配菜倒入鍋裡，加清水拌勻。開火燜煮30分鐘即可。怎麼做家常臘肉燜飯主料臘肉200g，香菇...
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![臘味飯電飯煲版怎麼做]( "臘味飯電飯煲版怎麼做")
- 來廣州旅遊的話，你一定要去吃一次臘味飯，這是廣東地區特有的美食，臘味飯吃起來有嚼勁，而且味道也很香，很多朋友吃了一次後就很難忘記它的味道。其實臘味飯不僅是用砂鍋來做的，在家也可以用電飯煲來做臘味飯，今天讓我給朋友們說說臘味飯電飯煲版的做法。1、用米杯量2杯大米，洗乾淨...
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![臘腸炒飯的做法]( "臘腸炒飯的做法")
- 步驟1食材：臘腸1根、胡蘿蔔50克、白米飯1碗、小蔥2根調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精1克步驟2臘腸切丁。步驟3胡蘿蔔切丁。步驟4小蔥切蔥花。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，下入臘腸，炒出香味，加入胡蘿蔔丁，炒至斷生。步驟6倒入白米飯，炒散。步驟7放入生抽、鹽、雞精，炒勻、盛...
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![泡椒臘肉炒筍的做法]( "泡椒臘肉炒筍的做法")
- 步驟1食材：臘肉150克，筍300克，泡椒15克，姜2克，蒜2瓣，小蔥2根。調味料：食用油8克，生抽2克，雞精2克，胡椒粉1克。步驟2臘肉切薄片。步驟3筍切片。步驟4泡椒剁碎。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7小蔥切段。步驟8鍋中油溫4成熱時，下入臘肉，煸炒出油，放入姜、蒜、泡椒，炒香。步驟9加入筍、...
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![臘肉怎麼做]( "臘肉怎麼做")
- 臘肉什麼季節做比較合適臘肉一般在冬天製作。冬天的氣溫低，這樣臘肉中的細菌不容易繁殖，所以能夠長時間的儲存臘肉。一般臘肉從鮮肉加工、製作到存放，肉質都會保持不變，而且能夠長期保持香味，並且還有久放不壞的特點。臘肉怎麼做1、切條、醃製：將肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條，...
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![臘腸香菇炒飯怎麼做]( "臘腸香菇炒飯怎麼做")
- 步驟1食材：臘腸1根、香菇3朵、胡蘿蔔20克、米飯1碗、小蔥1根、上海青20克、食用油5克、鹽1克、雞精2克。步驟2上海青對半切開。步驟3放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟4臘腸切丁。步驟5香菇切丁。步驟6胡蘿蔔切丁。步驟7小蔥切蔥花。步驟8炒鍋中油溫5成熱時，下入臘腸炒出...
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![湖南臘肉的做法]( "湖南臘肉的做法")
- 豬肉切條抹上粗鹽，揉2分鐘，將白砂糖、白酒、生抽等材料放盆中，豬肉裹上醃料，豬肉和醃料放塑料袋中，密封醃製7天，醃好後取出，頂部穿繩子打個結，將醃肉晒上7天左右，臘肉收回了，烤盤上鋪錫紙，倒大米、紅茶、幹桔皮、白砂糖，豬肉烤25分鐘左右，煙薰後放涼包起來，放冰箱冷藏。湖南臘肉怎麼醃...
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![怎麼做冬筍炒臘肉]( "怎麼做冬筍炒臘肉")
- 步驟1準備食材：臘肉200克、冬筍150克、紅椒少量、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、雞精1勺、鹽1勺。步驟2鍋中放入適量清水燒開，放入臘肉煮20分鐘後撈出放涼，切成薄片。步驟3冬筍洗淨切片。步驟4紅椒切絲。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7蔥切段。步驟8鍋中放入適量水燒開，放入冬...
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![蒜苗臘肉咋做]( "蒜苗臘肉咋做")
- 步驟1蒜苗2根、臘肉300克、姜1塊、蒜2瓣、適量油。步驟2蒜苗斜切段。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中適量清水燒開，放入臘肉煮20分鐘。步驟6臘肉撈出放涼，切成薄片待用。步驟7鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入切好的臘肉小火煸炒至出油，倒入姜蒜末炒香。步驟8放入蒜苗...
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![番茄臘肉煎餅]( "番茄臘肉煎餅")
- 步驟1食材：番茄1個、臘肉20克、麵粉100克、澱粉10克、雞蛋1個、小蔥2根調味料：食用油3克、鹽1克步驟2番茄去皮、切小碎粒。步驟3臘肉切小碎粒。步驟4小蔥切蔥花。步驟5碗中放入麵粉、澱粉、混合、打入雞蛋、放入鹽、倒少量清水、調成稀糊狀。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱時、...
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![臘肉怎麼清洗更乾淨]( "臘肉怎麼清洗更乾淨")
- 臘肉放在淘米水下進行浸泡，如果是淘米水溫度在30°以上，浸泡至少15分鐘；如果是冷的淘米水，請浸泡半小時以上；將浸泡好的臘肉再放入溫水下，使用刀進行刮皮處理，將燒焦的皮全部處理掉，刮完後顯示金黃色的帶皮肉即可；將刮好皮的臘肉，再次清洗乾淨，放入新的溫水下，使用乾淨的抹布進行清除...
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![老臘肉形容什麼人]( "老臘肉形容什麼人")
- 老臘肉即大叔、老男人，與小鮮肉相對的概念。老臘肉的近義詞是老男人，反義詞是小鮮肉，特徵是眼神深邃、極具內涵。當小鮮肉、小蘿莉成為霸佔螢幕的主流時，還有一些大叔們不拼顏值拼才華，他們或是演技精湛、成熟穩重;或是眼神深邃、極具內涵，因此也獲得了大量擁躉。他們被稱為老...
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![臘肉品牌排行榜前10]( "臘肉品牌排行榜前10")
- 臘肉品牌排行榜前10有：楊大爺，立豐lifefun，先瘋農人，皇上皇，唐人神TRS，廣州酒家秋之風，鬆桂坊，蜀臘記，老城南，衡糧。楊大爺楊大爺這個品牌成立於2013年，是一家專業生產和加工香腸、醬肉、臘肉、臘雞等系列食品的企業，憑藉著獨特的口感和良好的質量在業界獲得了一致認可。楊大爺五花臘...
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![老臘肉的特徵]( "老臘肉的特徵")
- 老臘肉的意思就是大叔、老男人，是與小鮮肉相對的概念，一般用來形容28歲以上一些不拼顏值拼才華，有著濃厚的情感經驗的男人。他們經歷過人生的酸甜苦辣鹹，社會經驗豐富，久經沙場以及事業一般多有小成的大叔們，他們或是演技精湛、成熟穩重；或是眼神深邃、極具內涵，因此也獲得了大量...
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![臘肉筍怎麼做]( "臘肉筍怎麼做")
- 步驟1食材：筍300克，臘肉200克，蔥1根，幹辣椒3個，糖1茶匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙。步驟2臘肉切片。步驟3大蔥切段。步驟4幹辣椒切段。步驟5筍切片，放入清水中泡30分鐘。步驟6熱鍋倒適量清水，放入臘肉，加蓋煮10分鐘，再撈出臘肉。步驟7熱鍋倒少量油，放入臘肉翻炒，再倒入筍片，加入糖、鹽、料酒，煸...
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![四川臘肉的做法]( "四川臘肉的做法")
- 豬肉清理乾淨，切成4-5釐米肉條。備好食鹽、花椒、白糖、白酒及醬油等材料，花椒、茴香、桂皮等晒乾碾細。將肉條醃料擦抹均勻，按肉面向下的順序放入缸內，剩餘醃料敷在上層肉條上，醃製3天翻缸。燻肉前，將肉漂洗和晾乾，掛在薰房內，讓薰煙均勻散佈，保持28小時左右，然後儲存3-4個月即熟...
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![砂鍋萵筍臘肉]( "砂鍋萵筍臘肉")
- 步驟1食材：臘肉100克，萵筍頭300克，小米辣3個，蒜3瓣，姜2克，小蔥3根。調味料：生抽2克，白胡椒粉2克，雞精1克。步驟2臘肉切片，萵筍頭去皮，切滾刀塊。小米辣切片，蒜切片，薑切片，小蔥切段。步驟3砂鍋中放入臘肉、萵筍頭、300毫升清水、生抽、姜、蒜，燜煮15分鐘。步驟4加入小米辣、小蔥、白胡椒...
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![臘肉雞蛋飯怎麼做]( "臘肉雞蛋飯怎麼做")
- 臘肉雞蛋飯是很多人都喜歡吃的一道美食，臘肉雞蛋飯不僅美味可口，而且營養也十分豐富，那麼臘肉雞蛋飯怎麼做呢？其實製作臘肉雞蛋飯還是比較簡單的，今天小編給大家分享一下臘肉雞蛋飯的做法吧。1、熱鍋倒油，油熱放入蔥花。2、倒入攪拌好的雞蛋（最好是草雞蛋味更佳）煎至成型，碾碎翻炒...
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![臘肉飯怎麼做好吃]( "臘肉飯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：大米200克、臘肉100克、胡蘿蔔30克、土豆30克。步驟2大米洗淨浸泡30分鐘。步驟3臘肉洗淨切粒。步驟4胡蘿蔔洗淨切粒。步驟5土豆去皮切粒。步驟6首先起鍋倒油，油溫6成熱，放入臘肉煸炒出油，再放入胡蘿蔔、土豆翻炒2分鐘。步驟7然後將炒好的食材倒入砂鍋中，再倒入...
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![臘肉筍的做法]( "臘肉筍的做法")
- 步驟1準備食材：筍300克，臘肉200克，蔥1根，幹辣椒3個，糖1茶匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙步驟2臘肉切片步驟3大蔥切段步驟4幹辣椒切段步驟5筍切片，放入清水中泡30分鐘步驟6熱鍋倒適量清水，放入臘肉，加蓋煮10分鐘，再撈出臘肉步驟7熱鍋倒少量油，放入臘肉翻炒，再倒入筍片，加入糖、鹽、料酒，煸炒步驟8...
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![臘味煲仔飯怎麼做]( "臘味煲仔飯怎麼做")
- 步驟1準備食材：大米100克、臘腸1根、雞蛋1個、青菜50克、生抽1湯匙、蠔油1茶匙、油適量。步驟2大米淘洗乾淨。步驟3用水浸泡20分鐘。步驟4臘腸切片。步驟5生抽和蠔油拌勻調成料汁。步驟6在砂鍋底部抹一層油。步驟7再將泡好的大米瀝乾水後放入砂鍋。步驟8然後倒入清水（水要...
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![藕帶炒臘肉怎麼做]( "藕帶炒臘肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：藕帶250克、臘肉50克、蒜苗2根、姜1克、蒜2瓣、食用油5克、糖1克、鹽1克、雞精1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3臘肉放冷水鍋中、大火煮20分鐘、撈出冷卻、切片。步驟4蒜苗切片、姜切末、蒜切末。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱、下臘肉、炒至出油、加姜、蒜、...
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