- 豬心是豬身上的一個部位,在日常生活中,人們經常會將豬心買回家炒著吃,味道非常鮮美。然而部分朋友就想知道,究竟炒豬心要用水焯一下嗎?下面一起來看看。1、炒豬心不用水焯。2、給肉類焯水,主要就是為了達到去腥和去除血水的目的,在炒豬心的時候將它多清洗幾遍並進行醃製同樣能達...
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- 食材:豬心500克大蔥150克仔姜50克泡椒30克料酒2勺豆瓣醬1勺生抽半勺蠔油1勺澱粉1勺(大勺)老抽2克胡椒粉2克白糖1勺步驟:1.豬心連續兩次對半切開,撕去血塊洗淨,切成薄片,放入清水中洗淨瀝乾,加入鹽半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽1勺(生抽裡面加2克老抽)拌勻後放入澱粉1勺(大勺)。大蔥...
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- 步驟1食材:半熟豬肚300克,韭黃300克,姜2克,蒜3瓣,大蔥10克。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽3克,白胡椒粉4克,雞精2克,糖1克。步驟2半熟豬肚切絲。步驟3韭黃切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6大蔥切片。步驟7熱鍋倒油,油溫6成熱時,下豬肚絲,爆炒1分鐘,加蔥、姜、蒜、白胡椒粉,炒香,倒入...
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- 爆炒豬心是一道家常菜,主要材料有豬心,青紅椒等。豬心是補益食品。自古即有“以心補心”的說法,下面一起來看看爆炒豬心的流程怎麼樣。1、準備食材:蒜瓣切片,生薑切片,豬心洗淨切片去掉筋膜,青尖椒切斜片,美人椒切斜片。2、鍋里加入適量多的植物油,加入姜蒜爆香。3、加入豬心翻炒...
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- 步驟1準備食材:豬心200克、蒜薹100克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙,小米辣10克步驟2豬心洗淨切片。步驟3蒜薹切段。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切絲。步驟6蒜切片。步驟7小米辣切圈。步驟8首先起鍋燒水,放入豬心、...
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- 步驟1準備食材:豬肝300克、洋蔥50克、姜1塊、蒜10克、蔥1根、鹽1茶匙、沙茶醬2湯匙、蠔油1湯匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、醋1茶匙、生粉1茶匙、香油1茶匙。步驟2姜切末。步驟3洋蔥切塊。步驟4蒜切末。步驟5蔥切段。步驟6豬肝切片。步驟7豬肝放入碗中,加入鹽、料酒...
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- 步驟1食材:豬皮250克、酸菜50克、紅椒50克、姜2克、大蒜3瓣、小蔥2根、泡椒3個。調味料:食用油5克、料酒2克、醬油1克、鹽1克。步驟2薑切片。步驟3酸菜切絲。步驟4紅椒切絲。步驟5大蒜切片。步驟6小蔥切段。步驟7泡椒切碎。步驟8豬皮放冷水鍋中,放入1片姜、1克料酒,煮20分鐘,...
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- 步驟1準備食材:蕨菜300克、豬肉200克、姜2片、大蒜2瓣調味料:食用油10克、鹽2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出。步驟3用涼水浸泡2小時。切成段。步驟4豬肉切絲.步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7熱鍋倒油、油溫5成熱、加入蒜...
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- 步驟1準備食材:豬心200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、醬油1茶匙、水澱粉2湯勺、紅尖椒30克、青尖椒30克、白糖1茶匙、小蔥1根、胡椒粉1茶匙、幹辣椒5克、白酒5克。步驟2豬心洗淨切片。步驟3蒜切片。步驟4紅尖椒切片。步驟5青尖椒切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7幹...
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- 青椒是生活中平時見到的比較常見的一種蔬菜。青椒它的外表皮是綠色的,吃起來的是脆脆的。下面一起來了解一下青椒炒豬肝怎麼炒。1、準備食材備用。2、豬肝用鹽水浸泡2小時,然後切成薄片。3、多清洗幾遍,洗乾淨,加入適量的胡椒粉,花椒粉,一勺澱粉,一勺生抽,一勺料酒。4、抓拌均勻,...
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- 步驟1主料:熟豬肚200克、小米椒15克、胡蘿蔔10克輔料:姜1塊、小蔥1根、青椒1個、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油適量步驟2豬肚切絲。步驟3小米椒切圈。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6青椒切條。步驟7胡蘿蔔切條。步驟8起鍋倒油...
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- 步驟1食材:青椒50克,滷豬頭肉100克,生薑2片,大蒜3瓣。調料:幹辣椒5個,花椒10粒。步驟2青椒斜切絲。步驟3豬頭肉切絲。步驟4生薑拍碎。步驟5大蒜拍碎。步驟6幹辣椒切段。步驟7鍋中熱油,加入生薑、蒜、幹辣椒。倒入豬頭肉、青椒炒至斷生即可。...
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- 步驟1準備食材:豬舌頭200克、酸蘿蔔50克、青椒1個、小米椒10克、鹽3克、花椒5克、姜1塊、酸豆角30克、料酒1茶匙、油適量。步驟2豬舌頭洗淨切薄片備用。步驟3姜切絲。步驟4青椒洗淨切塊。步驟5酸蘿蔔切條備用。步驟6小米椒切圈。步驟7酸豆角切段。步驟8鍋中燒熱水放入豬舌...
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- 步驟1食材:豬心400克、香葉兩片、桂皮1塊、八角2個、幹辣椒4個。輔料:冰糖20克、老抽1勺、鹽3勺、料酒1勺、香菜少許。步驟2豬心洗淨,擠出內部淤血,正面一勺鹽,背面一勺鹽,均勻抹勻,醃製三小時。步驟3幹辣椒切成小段。步驟4砂鍋中加水,加入香葉,放入桂皮,八角,幹辣椒。倒入冰糖,老抽,...
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- 步驟1食材:豬肝250克,小毛蔥(幹蔥)100克,蒜2瓣,姜3克,幹辣椒3個。調味料:食用油10克,鹽1克,料酒2克,澱粉3克,生抽2克,白胡椒粉2克,雞精1克。步驟2豬肝切片,加鹽、料酒、澱粉,拌勻,醃製20分鐘。步驟3姜切末,幹辣椒切斷,小毛蔥切絲,蒜切片。步驟4熱鍋倒油,油溫6成熱時,下豬肝,炒散,盛出。步驟5鍋中...
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- 步驟1食材:豬肝300克,姜2克,蒜3瓣,大蔥100克,紅泡椒15克調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,醬油3克,鹽1克,胡椒粉2克,雞精2克,花椒2克,料酒2克,澱粉5克。步驟2豬肝切薄片,加入鹽、澱粉拌勻。步驟3倒入料酒拌勻,醃製15分鐘。步驟4姜切絲,蒜切片,大蔥切絲,紅泡椒切碎。步驟5熱鍋倒油,油溫7成熱時,下豬...
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- 步驟1食材:豬腰400克、老薑80克。輔料:黃酒1勺、鹽1勺、油適量。步驟2姜切薄片。步驟3豬腰中間片開,去白筋,切條打花刀。步驟4熱鍋倒油,下薑片炒至黃褐色,倒入腰花炒至變色,加入鹽1勺、清水適量、大火煮三分鐘,倒入黃酒1勺、翻炒至熟,出鍋裝盤即可。...
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- 步驟1準備食材:豬肝300克、蔥10克、青椒50克、紅椒25克、姜1塊、蒜3瓣、澱粉1湯匙、高粱酒1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、醬油1茶匙。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4蔥切段。步驟5青紅椒切塊。步驟6豬肝切薄片。步驟7豬肝裝入碗中,放鹽、高粱酒、白糖、澱粉、薑片、蒜片,攪拌...
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- 步驟1準備食材:豬肝300克、洋蔥30克、青椒40克、紅椒20克、花椒5克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、豆瓣醬1湯匙、醋1茶匙。步驟2洋蔥切塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5青紅椒切塊。步驟6豬肝切片。步驟7豬肝放入碗...
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- 步驟1準備食材:豬心200克、紅棗5克、枸杞5克、當歸5克、黨蔘5克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根步驟2豬心浸泡10分鐘洗淨切大片。步驟3紅棗切片去核。步驟4當歸切段。步驟5黨蔘切段。步驟6薑切片。步驟7小蔥切蔥花。步驟8首先起鍋倒水,水開下入豬心、姜、料酒焯水撈...
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- 步驟1食材:豬肝250克,小毛蔥(幹蔥)100克,蒜2瓣,姜3克,幹辣椒3個。調味料:食用油10克,鹽1克,料酒2克,澱粉3克,生抽2克,白胡椒粉2克,雞精1克。步驟2豬肝切片,加鹽、料酒、澱粉,拌勻,醃製20分鐘。步驟3姜切末,幹辣椒切斷,小毛蔥切絲,蒜切片。步驟4熱鍋倒油,油溫6成熱時,下豬肝,炒散,盛出。步驟5鍋中...
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- 步驟1食材:豬肉300克、青尖椒150克、小米椒5個、大蒜3瓣、姜3克。調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、蠔油1克、雞精1克、豆豉3克、料酒3克,澱粉4克。步驟2豬肉切片。步驟3青尖椒切斜片。步驟4小米椒切斜片。步驟5大蒜切粒。步驟6姜切絲。步驟7豆豉剁碎。步驟8炒鍋中油溫5...
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- 步驟1準備食材:豬舌頭200克、洋蔥20克、小蔥1根、蒜3瓣、紅蘿蔔20克、叉燒醬1茶匙、香辣醬、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量、雞精10克、姜1塊、青椒1個。步驟2豬舌頭洗淨切片備用。步驟3薑切片。步驟4小蔥切段。步驟5洋蔥切塊。步驟6紅蘿蔔洗淨切片。步驟7蒜切末。步驟8青椒...
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- 半熟豬肚切條,芹菜切段,幹辣椒剪段,小米椒切段,大蔥切段,薑切片,蒜切片,油溫燒至7成熱,放豬肚炒至水分收幹,盛出,留底油,放豆瓣醬、姜蒜片、幹辣椒、花椒炒出紅油,放芹菜炒至斷生,放豬肚、小米椒、大蔥翻炒,加生抽、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、白糖炒半分鐘,盛出。爆炒豬肚怎麼做食材:半熟...
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- 步驟1主料:豬血300克、黃豆100克。輔料:青椒1個、小米椒2個、姜1塊、豆瓣醬10克、料酒5克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2豬血洗淨切厚片。步驟3青椒切圈。步驟4小米椒切圈。步驟5姜切絲。步驟6鍋中放入適量清水大火燒開,放入豬血焯水1分鐘,撈出瀝乾水分。步驟7鍋中放入適量...
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