![鵝蛋炒牛肉怎麼做]( "鵝蛋炒牛肉怎麼做")
- 對於鵝蛋，想必很多人都不陌生，不少的人喜歡吃鵝蛋，都是因為其豐富的營養。那麼鵝蛋炒牛肉怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好食材，牛肉切絲。2、牛肉中加少許精鹽，料酒抓拌到粘稠，加入澱粉抓拌均勻，加少許食用油拌均防粘。3、大蒜切蔥花。4、木耳、白玉菇焯水，投涼控幹備用。5、...
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![醃製鵝蛋的最佳方法]( "醃製鵝蛋的最佳方法")
- 如果用蒸煮的方法，需要大概10分鐘的時間就能把鵝蛋煮熟了，如果是用煎炸的方法來煮，所需要的時間就會稍微短一些，一般需要一4到5分鐘就可以了。鵝蛋是一種比較容易熟的食品之一，煮鵝蛋的時間因煮的方法而有所差異。如果是醃製的鹹鵝蛋，煮熟大概需要15分鐘左右。另外，煮鵝蛋時間不...
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![爆炒牛肉怎麼做好吃]( "爆炒牛肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛肉200克、油適量、鹽1茶匙、芹菜20克、紅椒20克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、澱粉1茶匙、白糖1茶匙、蒸魚豉油1茶匙步驟2牛肉洗淨切絲。步驟3紅椒切絲。步驟4芹菜切段。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7蒜切片。步...
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![蛤蜊肉炒蛋的做法]( "蛤蜊肉炒蛋的做法")
- 步驟1準備食材：蛤蜊肉100克，雞蛋2個，蔥1段，鹽1茶匙，料酒1茶匙，油適量步驟2蔥切末，蛤蜊肉加入雞蛋，料酒，蔥花，鹽，攪勻。步驟3鍋中熱油，把攪好的蛋液倒入，凝固後顛鍋翻炒。步驟4讓蛋液把蛤蜊肉包入其中，炒散，即可出鍋。...
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![炒鵝蛋的做法是什麼]( "炒鵝蛋的做法是什麼")
- 鵝蛋相較於雞蛋和鴨蛋來說小夥伴們可能吃得要少很多，畢竟平時鵝蛋也不是時常能見到，而且鵝蛋的個頭比較大，所以一兩個鵝蛋就能做出好大一盤菜來，下面一起來看看炒鵝蛋的做法是什麼。1、將鵝蛋開啟放入碗裡，再放入適量的鹽和白酒拌勻備用。2、鍋裡放入適量的油燒熱。3、待油油...
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![尖椒炒牛肉怎麼做]( "尖椒炒牛肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛肉250克、青尖椒100克、紅尖椒50克、青蒜1根、鹽1茶匙、姜1塊、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油適量。步驟2青蒜切段。步驟3青尖椒切塊。步驟4紅尖椒切塊。步驟5姜切絲步驟6牛肉切片。步驟7起鍋倒油，油熱下入薑絲爆香。步驟8再放入青紅椒炒至7分熟...
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![鵝蛋煮多久能煮熟]( "鵝蛋煮多久能煮熟")
- 鵝蛋含有豐富的營養成分，是家禽鵝生下的卵。現在很多的家庭都有購買，那麼鵝蛋煮多久能煮熟呢？下面一起來看看。1、鵝蛋一般冷水下鍋煮10分鐘就能煮熟，而醃製的鹹鵝蛋就需要煮12-15分鐘。如果是蒸鵝蛋羹，水沸後上鍋蒸8-10分鐘左右即可。如果不知道生熟，可以用筷子夾一下蛋，如果能...
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![芹菜炒牛肉的做法]( "芹菜炒牛肉的做法")
- 步驟1準備食材：芹菜100克、牛肉100克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、紅椒1個、青椒1個、澱粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根。步驟2芹菜洗淨切段。步驟3牛肉洗淨切絲。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6紅椒切絲。步驟7青椒切絲...
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![牛肉絲炒菜的做法]( "牛肉絲炒菜的做法")
- 步驟1食材：牛肉250克，紅泡椒10克，蒜3瓣，大蔥200克，姜2克調味料：食用油10克，鹽1克，豆瓣醬2克，生抽2克，胡椒粉1克，雞精1克，醋2克，料酒2克，澱粉3克。步驟2牛肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5紅泡椒切碎。步驟6熱鍋倒油，油溫6成熱時，下牛肉絲，炒散，加豆瓣醬...
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![牛肉炒筍的做法]( "牛肉炒筍的做法")
- 步驟1食材：牛裡脊肉150克、竹筍200克、姜2克、大蒜2瓣、澱粉2克、食用油10克、料酒1克、生抽2克、鹽1克、黑胡椒粉1克。步驟2竹筍切絲。步驟3姜切絲。步驟4大蒜切片。步驟5牛肉切絲。步驟6加入料酒、少許鹽、1克黑胡椒粉、澱粉，拌勻醃製10分鐘。步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下入...
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![牛肉炒三絲怎麼炒]( "牛肉炒三絲怎麼炒")
- 土豆洗淨切絲，放水中浸泡，胡蘿蔔切絲，青椒切絲，姜切絲，蒜切絲，牛裡脊切片，改刀切絲，放生抽、料酒、孜然粉醃製10分鐘，油溫燒至7成熱，放牛肉絲炒至變色，盛出，留底油，放姜蒜絲爆香，放土豆、胡蘿蔔炒至斷生，放牛肉絲、青椒絲炒勻，加入鹽、雞精、孜然粉炒勻，盛出。牛肉炒三絲怎麼炒食材：牛裡脊2...
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![牛肉炒涼薯的做法]( "牛肉炒涼薯的做法")
- 步驟1食材：牛肉200克、涼薯300克。輔料：紅椒10克、澱粉2克、小蔥1根、大蒜5瓣、料酒2克、鹽2克、孜然粉2克、食用油5克。步驟2牛肉切片，裝入碗中，倒入1克鹽、澱粉、料酒，醃製待用。步驟3涼薯去皮，切滾刀塊。步驟4大蒜切粒，小蔥切段，蔥綠部分切蔥花，紅椒切小塊。步驟5熱鍋倒油，6成熱...
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![滑蛋牛肉怎麼做]( "滑蛋牛肉怎麼做")
- 小蔥切蔥花，雞蛋磕入碗中，放鹽打散，牛肉洗淨切成薄片，放入蔥白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌勻，加入澱粉半勺，攪拌均勻，鍋中放適量油，油溫燒至7成熱，放入牛肉片迅速滑散，炒至牛肉變色，馬上倒入蛋液，待蛋液結成塊狀後，放入蔥花，拌勻，盛出。滑蛋牛肉怎麼做食材：牛肉200克，雞蛋2個，小蔥2根，料酒半...
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![苦瓜炒牛肉的做法]( "苦瓜炒牛肉的做法")
- 步驟1準備食材：牛肉200克、苦瓜100克、紅辣椒10克、鹽1茶匙、小蔥1根、雞精1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、油適量、料酒1茶匙。步驟2牛肉洗淨切絲。步驟3苦瓜去籽切絲。步驟4紅辣椒切片。步驟5首先起鍋燒油，溫熱下入牛肉翻炒2分鐘，再倒入姜，蒜炒出香味。步驟6然後放入苦瓜...
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![水煮鵝蛋要煮多久]( "水煮鵝蛋要煮多久")
- 煮鵝蛋最好是冷水下鍋。如果煮鵝蛋的時候熱水下鍋的話，可能會使得鵝蛋翻滾破裂，而且還可能出現煮不熟的情況。因此，煮鵝蛋一定要冷水下鍋，這樣煮出來的鵝蛋才會比較鮮嫩。水煮鵝蛋要煮多久雖然鵝蛋比雞蛋的個頭大很多，但實際上，鵝蛋的蛋白質含量卻比雞蛋底。因此可以知道的是，不...
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![蒜苗炒牛肉的做法]( "蒜苗炒牛肉的做法")
- 步驟1食材：牛肉150克，蒜苗200克，薑黃1塊、蠔油半湯匙，澱粉半湯匙，料酒1湯匙，豆瓣醬1湯匙。步驟2牛裡脊切絲，放入生抽、蠔油、澱粉拌勻，醃製10分鐘。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切粒。步驟6蒜苗切段。步驟7油溫燒至7成熱，放入牛肉絲炒至變色，盛出待用。步驟8鍋中留底油，放...
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![青菜炒牛肉絲的做法]( "青菜炒牛肉絲的做法")
- 步驟1食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，雞精2克，幹辣椒3個，花椒1克，料酒2克，澱粉3克步驟2菜心切片。步驟3牛肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6大蔥切片。步驟7幹辣椒切斷。步驟8熱鍋倒油，油溫...
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![西紅柿炒牛肉的做法]( "西紅柿炒牛肉的做法")
- 步驟1準備食材：西紅柿200克、牛肉150克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、姜1塊、小米椒5克、小蔥1根。步驟2牛肉洗淨切片。步驟3西紅柿洗淨切塊步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7小米椒切...
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![水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉怎麼做")
- 1、牛裡脊洗淨切片，加入生抽1勺、澱粉1勺順時針攪拌均勻，大蒜、姜切末，辣椒、花椒搗碎備用；2、鍋內倒入適量油，油溫燒至6成熱加入，放入姜蒜末、豆瓣醬炒出紅油，加入清水適量大火燒開，加入雞精1勺、白糖1勺調勻，然後放入水澱粉拌勻，燒開後放入牛肉片快速滑散，用漏勺撈出放入盛有萵筍...
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![牛肉的家常做法]( "牛肉的家常做法")
- 1、牛肉洗淨切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺醃製20分鐘。2、山藥去皮切丁，放入清水中浸泡，姜蒜切末。3、油溫燒至6成熱，放入牛肉炒至變色，盛出待用。4、鍋中留底油，放入姜蒜炒香，放入山藥丁、蔬菜丁炒至斷生，放入牛肉粒翻炒均勻，放入鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。...
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![蟹肉炒雞蛋怎麼做]( "蟹肉炒雞蛋怎麼做")
- 步驟1準備食材：蟹肉棒100克，雞蛋2個，小蔥2根，食用油5克，生抽1克，白糖1克。步驟2小蔥切蔥花。步驟3蟹肉棒去除表面薄膜，切絲。步驟4雞蛋打散。步驟5鍋中倒入食用油，油溫7成熱，倒入雞蛋液劃散，下蟹肉、白糖、生抽翻炒1分鐘，裝盤，撒蔥花即可。...
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![牛肉的做法]( "牛肉的做法")
- 步驟1主料：牛肉300克、青椒40克、大蔥1段、洋蔥50克。輔料：料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、澱粉1勺、橄欖油半勺、油適量、孜然粉3克、白芝麻3克。步驟2洋蔥切小塊。步驟3青椒切小塊。步驟4牛肉切薄片。放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、澱粉1勺拌勻後，放入半勺橄欖油醃製10...
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![香菇炒牛肉的做法]( "香菇炒牛肉的做法")
- 步驟1準備食材：牛肉200克、香菇200克、青辣椒10克、紅辣椒10克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、生抽1茶匙、油適量。步驟2牛肉洗淨切絲。步驟3香菇洗淨切片。步驟4青辣椒切絲。步驟5紅辣椒切絲。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8小蔥切蔥花。步驟9首先起鍋...
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![蘑菇炒鵝蛋的做法]( "蘑菇炒鵝蛋的做法")
- 步驟1食材：平菇200克、鵝蛋1個、西紅柿1個、小蔥1根。調料：鹽1克、雞精1克。步驟2平菇洗淨撕成塊。步驟3西紅柿洗淨切小塊。步驟4蔥切蔥花。步驟5鵝蛋打入碗中，調入鹽0.5克攪拌均勻。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液，炒至蛋液結塊，滑散撈出備用。步驟7鍋中放入適量...
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![槐花炒鵝蛋怎麼做]( "槐花炒鵝蛋怎麼做")
- 步驟1準備食材：槐花200克、鵝蛋1個、小蔥1根；調味料：食用油3克、鹽1克，料酒1克步驟2槐花擇洗乾淨，控幹水分備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4鵝蛋打散。步驟5加入鹽，槐花。步驟6料酒，拌勻。步驟7鍋中倒油，油溫7成熱。步驟8倒入蛋液。步驟9蛋膨脹後用鏟子炒散。步驟10加入蔥花，翻炒幾下...
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